हेक्टर एम. सांचेज़
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उपज: 4 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 45 मिनट
अवयव
लाल शराब सिरका
टमाटर का पेस्ट
गरम मसाला
शहद
लाल मिर्च
जैतून का तेल, विभाजित
कोषर नमक
मध्यम सिर वाली फूलगोभी (लगभग 2 पाउंड), फूलों में कटी हुई
लहसुन लौंग, कुचल
प्याज, 1/2-इंच-मोटे वेजेज में कटा हुआ
हरी बीन्स, छंटनी और आधी
कटा हुआ ताजा हरा धनिया, परोसने के लिए
पके हुए चावल और चूने के वेज, परोसने के लिए
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दिशा-निर्देश
- ओवन को 425°F पर प्रीहीट करें। एक बाउल में सिरका, टमाटर का पेस्ट, गरम मसाला, शहद, लाल मिर्च और 2 बड़े चम्मच तेल को एक साथ मिला लें। नमक के साथ सीजन। फूलगोभी, लहसुन, और प्याज़ डालें और कोट करने के लिए टॉस करें। एक रिमेड बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
- सेंकना, एक बार फेंकना, निविदा तक, 18 से 20 मिनट तक। हरी बीन्स और बचा हुआ बड़ा चम्मच तेल डालें और मिलाने के लिए टॉस करें। सब्जियां नरम और सुनहरा भूरा होने तक, 8 से 10 मिनट तक बेक करें। एक थाली में स्थानांतरित करें और सीताफल के साथ छिड़के। साथ में चावल और लाइम वेजेज के साथ परोसें।
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