चेरी की थोड़ी सी तीक्ष्णता सेमीविट चंक्स और कोको से समृद्ध चॉकलेट की दोहरी खुराक के लिए एक स्वादिष्ट विपरीत प्रदान करती है।
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सीएएल / सर्व: 85
पैदावार: 1
तैयारी का समय: 0 घंटे 25 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 10 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 35 मिनट
सामग्री
1 3/4 स। बहु - उद्देश्यीय आटा
3/4 स। बिना सोचे-समझे कोको
1/4 चम्मच। नमक
1 सी। मक्खन या नकली मक्खन
1 सी। चीनी
1/4 सी। हल्की कोर्न सिरप
2 चम्मच। वेनीला सत्र
1 बड़ा अंडा
8 औंस। semisweet या सफेद चॉकलेट
1 सी। सूखे तीखे चेरी
दिशा-निर्देश
- ओवन को 350 डिग्री फ़ेहरेन्हाइट पर प्रीहीट करें।
- लच्छेदार कागज पर, आटा, कोको और नमक मिलाएं।
- मध्यम गति से मिक्सर के साथ बड़े कटोरे में, मलाईदार तक मक्खन और चीनी को हराएं, कभी-कभी रबर के स्पैटुला के साथ कटोरे को काटते हुए। अच्छी तरह मिश्रित होने तक कॉर्न सिरप, वेनिला और अंडे में मारो। कम गति पर, धीरे-धीरे आटा मिश्रण जोड़ें; मिश्रित जब तक हरा, कभी-कभी स्क्रैपिंग कटोरा। चम्मच के साथ, चॉकलेट चंक्स और चेरी में हलचल।
- कुकीज शीट पर गोल चम्मच, 2 इंच के अलावा अलग से कुकीज को गिराएं। कुकीज को 10 से 11 मिनट या जब तक सबसे ऊपर न हो, तब तक बेक करें। ठंडा करने के लिए कुकीज़ को वायर रैक पर स्थानांतरित करें। शेष आटा के साथ दोहराएँ।