देश के रहने वाले संपादक चुनिंदा प्रत्येक उत्पाद का चयन करते हैं। यदि आप एक लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं। हमारे बारे में अधिक
केट सियर्स
योजना और तैयारी
अपना मेनू सेट करें
"एक बुफे नए साल के लिए सबसे अच्छा है," मैकब्राइड कहते हैं। "यह बहुत अच्छा लग रहा है, और यह एक भीड़ को खिलाने का सबसे आसान तरीका है।" चूंकि देर रात होने की संभावना है, मेहमानों से पूछें रात 9 बजे के आसपास पहुंचें। और सुझाव है कि वे अपने पसंदीदा साइड डिश, ऐपेटाइज़र या शराब की बोतल या लाएं शराब। जो आपके लिए मुख्य पाठ्यक्रम को छोड़ देता है। मैकब्राइड मांस व्यंजन और कार्ब-भारी कैसरोल का सुझाव देता है। चूहे बुफे के लिए एक बढ़िया लंगर हैं, और उच्च-कार्ब प्लेट उपयुक्त हैं, क्योंकि मेहमान संभवतः पीने वाले हैं। एक आसान मांस पसंद सर्पिल बेक्ड हैम है, वह कहती हैं। यह पहले से पकाया और पहले से कटा हुआ है, इसलिए आपको बस इतना करना है कि इसे गर्म करें और मेहमानों को एक परत से छील दें।
पेय का चयन करें
"बुलबुले, बुलबुले, बुलबुले!" मैकब्राइड कहते हैं। "नए साल की रात एक रात आपको कुछ जगमगाती है।" अपने मेहमानों को वास्तव में प्रभावित करने के लिए, फलों के रस और प्यूरी जैसे मिक्सर खरीदकर एक शैंपेन बार की योजना बनाएं। "यह एक अलग तरह से शैंपेन करने का एक मजेदार तरीका है," वह कहती हैं। समय से पहले आत्माओं को खरीदें, ताकि आप नए साल की पूर्व संध्या को याद करें, और किसी भी मेहमान को न पीने के लिए स्पार्कलिंग साइडर या अंगूर के रस की कुछ बोतलें पकड़ो।
सजावट पर विचार करें
चूंकि हम अभी भी छुट्टियों के मौसम के गले में हैं, आपकी लगभग सभी सजावट हो चुकी है, मैकब्राइड कहते हैं। ऐसी कोई भी खाँसी या शाखाएँ निकालें जो आपके हॉलिडे डेकोर से अपना सर्वश्रेष्ठ न दिखें, लेकिन अन्यथा चीजों को मधुर बनाए रखें। बुफे टेबल के लिए, भोजन, टेबलवेयर और कटलरी के लिए पर्याप्त जगह छोड़ दें। मैकब्राइड एक सेंटरपीस के लिए एक लंबा कैंडेलाब्रा या तूफान फूलदान का उपयोग करने का सुझाव देता है, और बाकी मेज पर ऐच्छिक और विभिन्न आकारों की चाय की रोशनी के साथ उच्चारण करता है। रजत कंफ़ेद्दी अंतिम परत के रूप में कार्य करता है जो आपकी अवकाश तालिका को नए साल की उपयुक्त बनाता है।
प्लस: 20 के शीर्ष 10 रसोई13 »
आधी रात को उलटी गिनती
शाम 5 बजे।: टेबल सेट करें
यदि आप बुफे बेस कैंप के रूप में अपनी डाइनिंग रूम टेबल का उपयोग कर रहे हैं, तो उसके आस-पास की कुर्सियों को दूसरे कमरे में ले जाएँ। इस तरह से मेहमान आने के बाद ट्रैफिक आसानी से बह सकता है, और लोग भोजन करके नहीं बैठते हैं। टेबल के एक छोर पर बहुत सारी प्लेटें रखें, और दूसरे पर फ्लैटवेयर के सेट को रोल करें, ताकि मेहमानों को अपंग करते समय उनके हाथ खाली हों।
शाम 7 बजे।: राहत की सांस लें
"अपने आप को तैयार होने के लिए बहुत समय दें," मैकब्राइड कहते हैं। "तुम चारों ओर और घर की सफाई के बारे में चिंता किए बिना अंकुरित होने का मौका चाहते हो जाएगा।"
8:30 बजे
शैम्पेन को तीस मिनट के लिए बर्फ पर ठंडा करना चाहिए, इसलिए एक बाल्टी भरें और कुछ बोतलें जोड़ें। एक्स्ट्रा को फ्रिज में रखें, एक घंटे के बाद वे किसी भी खाली जगह को परोसने और बदलने के लिए तैयार होंगे।
9 p.m.: किराया बाहर
अपने सभी मोमबत्तियों को प्रकाश दें, और कंफ़ेद्दी के एक चापलूसी के साथ तालिका समाप्त करें। जैसे ही मेहमान आते हैं, शैंपेन बार, पानी, और अन्य वाइन या शराब के लिए कोई भी रस निर्धारित करें; फिर खाद्य पदार्थ बाहर लाएं।
10:30 बजे: स्वच्छ और समेकित
"के माध्यम से जाओ और साफ," McBride कहते हैं। आधी रात तक एक घंटे से अधिक समय के साथ, इस समय का उपयोग किसी भी खाली प्लेट और चश्मे को साफ करने के लिए करें ताकि तालिका अभी भी स्ट्रैगलर या देर से आने वालों के लिए ठाठ दिखे। और अगर आप पहले से ही नहीं है, तो अपने लिए एक प्लेट लेना सुनिश्चित करें।
11 बजे: पार्टी शुरू हो
मेहमानों के खाने और मनाने के दौरान संगीत को काफी कम रखा जाना चाहिए लेकिन जैसे-जैसे नया साल जल्दी आता है, महसूस करते हैं धुनों और रॉक आउट को क्रैंक करने के लिए स्वतंत्र, मैकब्राइड कहता है (जब तक आप अपने पड़ोसियों के बारे में विचार कर रहे हैं, तब तक पाठ्यक्रम)।
11:50 बजे: 10 मिनट और मतगणना ...
"घड़ी पर नज़र रखें," मैकब्राइड कहते हैं। "पीने और खाने के बीच, समय का ट्रैक खोना आसान हो सकता है।" टीवी चालू करने के लिए अंतिम दस मिनट का उपयोग करें ताकि आप उलटी गिनती देख सकते हैं, अपने विशेष सहित रीफिल शैंपेन के गिलास एक नए साल की चुंबन के लिए किसी और (रोड़ा आपका अपना)।
12 a.m.: चीयर्स!
जेल चश्मा, एक प्रियजन के चुंबन, और नए साल का स्वागत करते हैं। एक अतिरिक्त स्पर्श के लिए, मैकब्राइड ने उत्सव के क्षण के लिए प्रकाश के लिए स्पार्कलर को हाथ से रखने का सुझाव दिया। इसके अलावा, आराम करो, मज़े करो और स्टाइल में नए साल का आनंद लो।
प्लस:
नए साल की पार्टी के लिए 20 अचूक नुस्खे »
42 स्वादिष्ट छुट्टी ऐपेटाइज़र »
एक बेहतर बारटेंडर बनें »
10 आसान पार्टी-योजना विचार »
से:एली सजावट अमेरिका