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1. सलाद की दराज में कागज के तौलिये रखें
कागज के तौलिये की कुछ शीटों के साथ अपने कुरकुरे को चमकाना घनीभूतता को अवशोषित करता है, जिससे वे चिल करती हैं। अतिरिक्त नमी आपके ताज़े खाद्य पदार्थों को अधिक तेज़ और तेज़ बना सकती है, इसलिए कागज उन्हें अधिक समय तक ताज़ा रखता है, और यह बना रहता है बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के आपका फ्रिज क्लीनर, क्योंकि कोई भी अपनी मेहनत से कमाए हुए संडे को खीरे से पोंछने के लायक नहीं है gunk।
2. खाने से पहले केले को अलग न करें
आप सोच सकते हैं कि आप अपने दिन-प्रतिदिन के हिस्से में सुपर उत्पादक पैकेजिंग कर रहे हैं, लेकिन वास्तव में उन्हें भूरा होने से रोकने के लिए ट्रिक उन्हें लंबे समय तक साथ में रखना है। जब आप पहली बार उन्हें खरीदते हैं, तो केले के डंठलों को क्लिंजफिल्म में लपेटें, और जब आप इसे खाने के लिए तैयार हों, तब केवल एक ही बंद करें। यह आपको पूरी तरह से पके केले के आनंद के 3-5 अतिरिक्त दिन देना चाहिए।
3. आलू के अपने बैग में एक सेब रखें
अंकुरित आलू किसी की भी खाने की सूची में सबसे ऊपर हैं। यह सबसे अच्छा तरीका है उन्हें ताजा रखने के लिए बैग में एक सेब रखना है - सेब एथिलीन का उत्पादन करता है गैस, जो आलू को ताजा और मजबूत बनाए रखता है, और कुछ और हफ्तों के लिए मैश किए हुए आलू के कर्तव्यों के लिए तैयार है।
4. लेकिन सेब को अन्य फलों और सब्जियों से दूर रखें
एथिलीन गैस आलू के लिए अच्छी हो सकती है, लेकिन यह लगभग हर चीज के लिए खराब है। फलों के कटोरे (और फ्रिज में एक प्लास्टिक की थैली में) के बाहर सेब रखें और आपको अचानक पता चले कि आपकी अन्य खरीदारी बहुत बेहतर है।
5. जामुन को सिरके में धोएं
गेटी इमेजेज
क्योंकि भाग्य क्रूर है, बेरीज दोनों एक) बहुत अधिक महंगे फल हैं और बी) एक मील तक ढल जाने के लिए सबसे तेज है। आप उन्हें फ्रिज में रखने से पहले 1 कप सिरका और 3 कप पानी में स्नान करके उनके जीवन का विस्तार कर सकते हैं - यह मोल्ड के बीजाणुओं और जीवाणुओं को मारता है जो उन्हें फजी बनाते हैं। बस भंडारण से पहले उन्हें अच्छी तरह से सूखना सुनिश्चित करें।
6. अपने टमाटर को ठंडा मत करो
गंभीरता से। आप उनके स्वाद को मार देंगे, और उनकी रसदार बनावट ठंड में भी इतनी अच्छी तरह से नहीं बचती है। अपने टमाटर का अधिकतम उपयोग करने के लिए, उन्हें एक काउंटर पर रखें ताकि वे उन्हें अपनी पूरी क्षमता से काट सकें। FYI करें, अन्य सब्जियों, जो फ्रिज में नहीं रहना चाहिए, उनमें आलू और प्याज शामिल हैं, हालांकि उन्हें सूरज की पहुंच के भीतर एक शांत अंधेरे जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
7. पन्नी में अजवाइन लपेटें
सुपरमार्केट से मिलने वाले प्लास्टिक के रैपर में, अजवाइन एक या दो सप्ताह तक चलेगी - यदि आप केवल एक बार में डंठल का उपयोग करते हैं तो यह कष्टप्रद होगा। एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के लिए मूल पैकेजिंग को स्वैप करें - यह गैस है जो आपके अजवाइन के भागने को खराब करती है, प्लास्टिक की तरह फंसने के बजाय, अजवाइन बहुत अधिक ह्युमस-डुबकी के लिए काफी देर तक कुरकुरा रहता है रोमांच।
8. एक गुलदस्ता की तरह जड़ी बूटियों का इलाज करें
एक थैले में ताजा जड़ी बूटियों को खरीदना और उन्हें वहां रखना घास के शहर में एक निश्चित रास्ता है। इसके बजाय, उस दिन जो आपको चाहिए, उसका उपयोग करें, और फिर खिड़की के शीशे पर बाकी के गुच्छा को एक गिलास पानी में स्टोर करें। यदि आप रात के खाने के मेहमान की मेजबानी कर रहे हैं, तो आप फूलों के स्थान पर कुछ अलग-अलग किस्मों को भी मेज पर रख सकते हैं और सभी को अपने भोजन को स्वयं बनाने देंगे।
9. और जब वे चालू हों, तो उन्हें जैतून के तेल में फ्रीज करें
जब ऊपर की विधि अपना कोर्स चलाती है, तो आप जड़ी बूटियों को बारीक काट सकते हैं, उन्हें एक खाली आइस क्यूब ट्रे में जोड़ सकते हैं, और फिर ऊपर से जैतून का तेल डाल सकते हैं। सेट होने तक फ्रीज करें, और वे महीनों तक रहेंगे - उपयोग करने के लिए, बस एक गर्म पैन में जोड़ें जब तक कि तेल कम न हो जाए।
10. मशरूम को एक पेपर बैग में रखें
उचित greengrocers एक कारण के लिए इन बुरे लड़कों का उपयोग करते हैं - पेपर बैग सामान्य प्लास्टिक के टब की तुलना में बहुत अधिक कुशलता से मशरूम रखते हैं। नमी मशरूम के लिए एक निंदनीय वाक्य है, इसलिए उन्हें इस तरह से संग्रहीत करना उन्हें साफ और सूखा रखता है (और यदि आप छोड़ देते हैं वे बहुत लंबे हैं और पाते हैं कि वे बहुत शुष्क हो गए हैं, आप उन्हें सिंक में एक त्वरित कुल्ला दे सकते हैं और वे अभी वापस आ जाएंगे यूपी)।
11. कमरे के तापमान पर एवोकैडो को पकने दें
एवोकैडो टोस्ट बनाने और फल के लिए एक उदास, रॉक-हार्ड बहाना खोजने की तुलना में जीवन दुख में कुछ चीजें हैं। जब तक वे पके नहीं हैं, तब तक एवोकाडो को बाहर रखकर अपने ब्रंच बनाने की भावनाओं को सुरक्षित रखें वे थोड़ा दबाए जाने पर देते हैं), फिर उन्हें प्रक्रिया को रोकने के लिए फ्रिज में रख दें और उन्हें तैयार रखें खा। एक बार जब आप उन्हें काट लेते हैं, तो शेष आधे निचोड़ में पत्थर को थोड़ा नींबू के रस पर रखें ताकि उन्हें आगे भी संरक्षित किया जा सके।
12. अपने प्याज को चड्डी में रखें
बेशक, आपकी बेहतरीन पैंटी नली नहीं है, लेकिन अगर आपको एक पुरानी जोड़ी मिल गई है, जो बेहतर दिनों के आसपास पड़ी हुई है, तो आप अपने प्याज के लिए एक खराब भंडारण रिसेप्शन पा सकते हैं। उन्हें एक समय में एक में रखो, प्रत्येक बल्ब के बीच गाँठ करें और उन्हें एक अंधेरे, सूखी जगह पर रखें जब तक आपको उनकी आवश्यकता न हो। हां, आपका परिवार शायद आपके जीवन विकल्पों पर सवाल उठाएगा- जब तक कि वे रात के खाने की सामग्री से बाहर नहीं निकल जाते हैं और यह बचाव के लिए पुरानी प्याज-चड्डी है, जो है।
13. किशमिश को एयरटाइट रखें
किशमिश को ठीक से बंद होने में कई साल लगते हैं, लेकिन सूखी और रबरयुक्त होने पर उन्हें बस कुछ सप्ताह लगते हैं यदि आप उन्हें सही स्टोर नहीं करते हैं। अपने किशमिश को एक एयरटाइट जार या टब में डालकर उन्हें वसा, नम और दलिया के ऊपर छिड़कने के लिए एकदम सही रखेंगे। यदि वे सिकुड़ते हैं, तो उन्हें एक या दो घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने से मदद मिलेगी, लेकिन हमेशा की तरह, रोकथाम इलाज से बेहतर है।
14. अपने साग को बर्फ
आप लंगड़ा सलाद के लिए बहुत अच्छे हैं और आप इसे जानते हैं। अपने पत्तों को अलग करें और उन्हें ताज़ा करें और उन्हें 5 से 30 मिनट के लिए कहीं से भी आइस्ड पानी के एक बड़े हिस्से में फेंक दें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि वे कितने उदास हैं। वोइला - आपका डिनर सलाद अब केवल एक के लिए दिमली लिट मील पर एक स्थान नहीं कमाता है।
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से:कॉस्मोपॉलिटन यू.एस.