जलकुम्भी को कैसे उगाएं

watercress एक बड़ी, पत्तेदार जड़ी बूटी है जो सलाद, सूप, सैंडविच और एक गार्निश के रूप में स्वादिष्ट है - और यह आपके बगीचे में या खिड़की पर थोड़ी सी जानकारी के साथ बढ़ने के लिए बहुत सरल है।

वॉटरक्रेस खाने के क्या फायदे हैं?

न केवल वाटरस्प्रेस को मिर्च के स्वाद के साथ पैक किया जाता है, यह अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ भी है। इसमें संतरे से अधिक विटामिन सी के लिए चना होता है, पूरे दूध से अधिक कैल्शियम और केले से अधिक फोलेट होता है।

पर पूरे खाद्य पदार्थ ANDI पैमाने - जो अपनी पोषक सामग्री पर खाद्य पदार्थों को 0 से 1000 तक रैंक करता है - वाटरक्रॉस स्कोर 1000 का एक सही स्कोर बनाता है जो इसे एक मूल सुपरफूड बनाता है। इसकी तुलना ब्लूबेरी (132) और व्हीटग्रास (312) से की जाती है।

जलकुंभी का स्वाद कैसा लगता है?

वॉटरक्रेस का पेपरेरी, कड़वा स्वाद प्राकृतिक ग्लूकोसाइनोलेट्स के कारण होता है। जब चबाया जाता है, तो ये आइसोथियोसाइनेट्स नामक शक्तिशाली यौगिक बनाते हैं। यह सुझाव दिया गया है कि ये कैंसर कोशिकाओं को रक्त की आपूर्ति को सीमित करने और व्यायाम के बाद शरीर को ठीक होने में मदद कर सकते हैं।

आप जलक्रीड़ा कैसे खाते हैं?

एक सलाद में टॉस करें, सूप में जोड़ें या कुछ पत्तियों को चुनें और रॉकेट के बजाय अपने सैंडविच में खिसकाएं। हमारी बहन साइट, गुड हाउसकीपिंगके बहुत सारे है माउथवॉटर वॉटरक्रेस नुस्खा विचार आपके लिए प्रयास करने के लिए।

जलकुंड बढ़ने से पहले आपको जिन चीजों की जानकारी होनी चाहिए:

1. इसे घर पर एक मामूली पैमाने पर आसानी से किया जा सकता है।

2. इसके बजाय छोटी मात्रा में बढ़ने की कोशिश कर रहा है watercress पानी में, इसे नम कम्पोस्ट में घर पर उगाना आसान और अधिक विश्वसनीय है।

3. बीज को इंटरनेट पर या विशेषज्ञ उत्पादकों से खरीदा जा सकता है। आप सुपरमार्केट से एक बैग खरीदने की कोशिश कर सकते हैं, इसे खा सकते हैं और बाकी मिट्टी में लगा सकते हैं।

4. watercress केवल तने की एक छोटी मात्रा से विकसित होगा और अगर नम रखा जाए तो जल्द ही जोरदार उत्पादन होगा watercress पौधों।

5. यदि आप इसे खाने की योजना बना रहे हैं तो अपने तालाब में बढ़ते जलसंकट से बचें। नियम यह है कि, जब तक आप इसमें उगाए गए पानी को नहीं पीते, तब तक न खाएं watercress।

आपको जलकुंभी उगाने की क्या आवश्यकता है?

• • का पैकेट watercress बीज (नास्टर्टियम ऑफ़िसिनेल)

• बजरी से सना हुआ बिस्तर, बर्तन या प्लांटर

• मिनरल रिच, स्प्रिंग वाटर की एक बोतल

• 1 प्रचार पंचर

जलकुंभी के बीज कैसे उगाएं

• पिंटनेट में खाली खाद डालें और एक फर्म बीज बिस्तर बनाने के लिए धीरे से थपथपाएं।

• खाद की सतह पर बीज छिड़कें, इष्टतम घनत्व के लिए प्रदान किए गए सभी बीजों का उपयोग करें।

• वसंत पानी की बोतल से ढक्कन निकालें, इसे छेदें और इसे बदलने के लिए एक मिनी वॉटरिंग कैन बना सकते हैं।

• शुरू करने के लिए लगभग आधी बोतल का उपयोग करके वसंत पानी के साथ बीजों को पानी दें।

• ढक्कन को शिथिल पर वापस बदलें, लेकिन सील न करें।

• सबसे ज्यादा रोशनी के लिए आपके पास जो सबसे सुपीरियर खिड़की है, उसमें रखें और सीधे रेडिएटर के ऊपर कहीं से भी बचने की कोशिश करें। आपका बीज दो-तीन दिन बाद अंकुरित होने लगेगा।

• लगभग एक सप्ताह के बाद, बीज अंकुरित होना शुरू हो जाएगा और सरसों और क्रेस जैसा दिखने लगेगा। इस स्तर पर, विकास को धीमा करने के लिए ढक्कन को हटा दें और जब खाद सूखने लगे तो पानी डालें।

• लगभग 14 दिनों के बाद, पहले सच्चे पत्ते बड़े हो जाएंगे और पौधे अधिक दिखना शुरू हो जाएगा watercress.

वाटरक्रेस को बढ़ने में कितना समय लगता है?

watercress एक बच्चे / सैंडविच कट के लिए लगभग 21 दिनों में काटा जा सकता है, या बड़े पत्तों और उपजी के लिए इसे 28 दिनों के लिए छोड़ा जा सकता है।

परिपक्व की युक्तियों को काटने का प्रयास करें watercress 'कट और फिर से आना' वाली फसल के लिए। यदि कलियाँ या फूल बनने लगते हैं तो उन्हें एक गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, पूरी तरह से खाद्य होते हैं और इससे अलग नहीं होते हैं watercress गुणवत्ता।

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