आप कम तेल से पकाएंगे।
यदि आप अपने कास्ट-आयरन पैन को अच्छी तरह से सीज़न कर रहे हैं - इसे तेल से रगड़ने और इसे समय-समय पर गर्म करने की सरल प्रक्रिया - इसमें स्वाभाविक रूप से नॉनस्टिक गुण होंगे। रात के खाने को पकाने के लिए आपको जैतून के तेल की उतनी चमक की आवश्यकता नहीं है, जिसका अर्थ है कि आपके भोजन में वसा कम है।
वे रसायनों में लेपित नहीं हैं।
कई नॉनस्टिक कुकवेयर उत्पादों पर लागू टेफ्लॉन कोटिंग में PFCs (पेरफ्लोरोकार्बन) नामक सिंथेटिक रसायन होते हैं, जो इसे विकर्षक और साफ करने में आसान बनाते हैं। दुर्भाग्य से, यह पाया गया है कि जब यह गर्म हो सकता है तो यह लेप धुएं को छोड़ता है स्वास्थ्य समस्याएं.
उन्हें साफ करने के लिए आपको साबुन की जरूरत नहीं है।
यदि आपके पैन ने एक धड़कन ले ली है और नीचे स्क्रब करने की आवश्यकता है, तो ए सुपर-सरल हैक सफाई उत्पादों के बिना यह करने के लिए। आपको अपनी पेंट्री से सिर्फ तीन वस्तुओं की आवश्यकता होगी: मोटे नमक, तेल और एक आलू।
वे खाना पकाने का तापमान भी बनाए रखते हैं।
कास्ट आयरन समान रूप से गर्मी वितरित करता है, जो आपके डिनर मेहमानों को पूरी तरह से पकाया जाने के लिए प्रभावित करना आसान बनाता है
चिकन खाने वालों. अन्य धूपदानों के साथ मीट पर इस तरह के सुंदर सायर मिलना कठिन है।बाजार पर अधिकांश स्टेनलेस स्टील पैन की तुलना में, स्किलेट गंभीर रूप से सस्ती हैं। निश्चित रूप से हमारी राय में, निवेश के लायक।
वे आपके लोहे का सेवन कर सकते हैं।
विशेष रूप से अम्लीय खाद्य पदार्थों को खाना बनाना, टमाटर की चटनी की तरह, एक कच्चा लोहे के पैन में लोहे को अपने भोजन में से लीच तक ले जा सकता है - लेकिन बाहर मत करो! यह केवल पता चला है अशुद्धि मात्रा क्रॉस ओवर, इसलिए कोई भी जोड़ा लोहा केवल आपके दैनिक अनुशंसित सेवन को पूरा करने में मदद करेगा।
वे आपके भोजन को गर्म रखेंगे।
एक शिलालेख उन लोगों के लिए जरूरी है जो बार-बार पॉटलुक करते हैं। घर पर कुछ अद्भुत चीर-फाड़ करें, उस पर एक ढक्कन फेंकें, और पूरी चीज को इकट्ठा करने के लिए परिवहन करें - बस पोथोल्डर्स को मत भूलना। पैन आपकी डिश को गर्म रखेगी - देखने में कोई भी कसा हुआ पनीर नहीं।
वे बेहद बहुमुखी हैं।
वस्तुतः कोई भी खाना पकाने की विधि कास्ट-आयरन पैन में की जा सकती है। आप सॉते, सियर, रोस्ट, ब्रैज़, बेक, और यहां तक कि डीप-फ्राई फूड भी खा सकते हैं, जो हमारे रसोई घर में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली वस्तुओं में से एक है।
यदि आप चटपटे बिस्कुट के साथ चटपटे, पिघले हुए पनीर या पुलाव के साथ एक डिश बनाना चाहते हैं, तो एक स्किलेट आपका गो-टू है। आप इसे स्टोवटॉप से ओवन में ले जा सकते हैं ताकि जो भी आप पका रहे हैं, उस अतिरिक्त वाह कारक को जोड़ सकें।
वे एकदम सही पिज़्ज़ा पान हैं।
इन बच्चों में आटा सुनहरा भूरा हो जाता है, जिसका मतलब है कि आपको बनाने के लिए एक महंगा पिज्जा पत्थर की आवश्यकता नहीं होगी घर का बना पाई. बस क्रस्ट फैलाएं, अपने पसंदीदा टॉपिंग पर छिड़कें, और ओवन में फेंक दें।
वे ओवर-द-टॉप डेसर्ट के लिए आदर्श हैं।
चूंकि कास्ट-आयरन स्किलेट पर कोई विशेष कोटिंग नहीं है, इसलिए आपको छीलने, और मजबूत के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है वे सामग्री जो यह सुनिश्चित करती है कि आपके पास एक टिकाऊ, लगभग अविनाशी पैन होगा जब तक आप कर सकते हैं रसोइया।