2022 के लिए 8 बड़े कल्याणकारी रुझान सामने आए

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avocados

कुल मिलाकर, वसा आपकी त्वचा को पोषण देने और सूखापन को रोकने में मदद कर सकता है। "हमारी त्वचा के लिए भाग्यशाली, एवोकैडो के साथ पैक किया जाता है मोनो और कुछ पॉलीअनसेचुरेटेड वसा - अच्छा वसा," पोषण विशेषज्ञ बताते हैं जैकी न्यूजेंट, आरडीएन, सीडीएन। "वास्तव में, एवोकाडो सामान्य रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं!"

में पढ़ता है सुझाव दें कि एवोकैडो के सेवन और त्वचा के स्वास्थ्य के बीच एक लाभकारी संबंध है, और अनुसंधान पाया कि फल में ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन आपकी त्वचा को यूवी क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं।

एवोकैडो पोषक तत्व बूस्टर भी हैं, जिसका अर्थ है कि वे शरीर के विटामिन ए और अन्य वसा-घुलनशील पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। "आखिरकार, इस कार्य से सुरक्षात्मक प्रभाव को बढ़ावा मिल सकता है, इनमें से कुछ पोषक तत्वों का त्वचा के स्वास्थ्य पर - और समग्र स्वास्थ्य पर होता है," न्यूजेंट बताते हैं।

अंडे

प्रोटीन कोलेजन का कपड़ा है, और अंडे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक शीर्ष स्रोत हैं। लेकिन सिर्फ अंडे का सफेद भाग ही न खाएं, क्योंकि जर्दी में बायोटिन सहित अन्य त्वचा को बढ़ावा देने वाले पोषक तत्व होते हैं। बायोटिन को स्वस्थ त्वचा, बालों और नाखूनों को बढ़ावा देने में मदद करने के लिए दिखाया गया है। "जिस भी तरह से एक अंडे को फोड़ें, पूरे अंडे को पकाएं," न्यूजेंट कहते हैं।

सूखा आलूबुखारा

न्यूजेंट बताते हैं, "प्रून्स स्वस्थ हड्डियों और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए सबसे अच्छी तरह से जाने जाते हैं, लेकिन वे कई अन्य लाभ प्रदान करते हैं।" इन्हीं फायदों में से एक है खूबसूरत त्वचा। Prunes आपके पॉलीफेनोल्स के सेवन को बढ़ावा देने के लिए एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक तरीका प्रदान करता है, जो शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं। polyphenols सनस्क्रीन पहनने के अलावा, आपकी त्वचा को यूवी किरणों के संभावित नकारात्मक प्रभाव से बचाने में मदद कर सकता है।

अनार के बीज

एक अच्छा कारण है अनार इतने सारे सौंदर्य उत्पादों में एक घटक है। "अनार के बीज में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है anthocyanins साथ ही साथ एललगिक एसिड, जो दोनों कोलेजन उत्पादन को बढ़ाते हैं," बताते हैं लिसा डी फ़ाज़ियो, एमएस, आरडी, के लेखक महिलाओं का स्वास्थ स्मूदी और सूप की बड़ी किताब.

ब्लू बैरीज़

ब्लूबेरी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के उत्कृष्ट स्रोत हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं जो आपकी त्वचा में कोलेजन को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे यह अधिक झुर्रीदार हो जाता है। डी फ़ाज़ियो का कहना है कि उनमें विटामिन सी और ई भी होते हैं, जो आपकी त्वचा को उज्ज्वल करेंगे और इसे स्वस्थ चमक देंगे।

अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

"काफी सरलता से, जैतून का तेल आपकी त्वचा को जवां बनाए रखेगा," डी फाज़ियो कहते हैं। यह सब तेल द्वारा पेश किए गए 'अच्छे' मोनोअनसैचुरेटेड वसा के साथ करना है, जो बढ़ी हुई त्वचा से जुड़े हैं लोच और दृढ़ता।

हरी चाय

यदि आप युवा दिखना चाहते हैं तो आप अपने सुबह के कप जो को ग्रीन टी से बदलना चाह सकते हैं। "ग्रीन टी विशेष रूप से पॉलीफेनोल्स में उच्च होती है, जो कोलेजन की रक्षा करें, "डी फ़ाज़ियो बताते हैं।

सैल्मन

सैल्मन, अन्य वसायुक्त मछलियों के साथ, त्वचा को बचाने वाले ओमेगा -3 s की प्रचुरता के कारण समय के हाथों को वापस करने के लिए महान हैं। लोकप्रिय मीठे पानी की मछली में एस्टैक्सैन्थिन नामक कैरोटीनॉयड एंटीऑक्सिडेंट भी होता है, जो डी फैज़ियो के अनुसार त्वचा की लोच और जलयोजन में सुधार करता है।

सार्डिन

सार्डिन भले ही सुंदर न दिखें, लेकिन वे आपको अपना सर्वश्रेष्ठ दिखने में मदद कर सकते हैं। सैल्मन की तरह ही, वे ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरे होते हैं।

कस्तूरी

अगर आपको अपने सीप में मोती न भी मिले, तो भी आपको बहुत सारे सौंदर्य लाभ मिलेंगे। सीप जिंक के अच्छे स्रोत हैं, जो सेल नवीकरण और मरम्मत में सहायता कर सकते हैं। जिंक हो सकता है संभवतः बाल पुनर्विकास को बढ़ावा दें भी।

डार्क चॉकलेट

डी फैज़ियो बताते हैं कि डार्क चॉकलेट का एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल acai बेरी, ब्लूबेरी और क्रैनबेरी से भी अधिक शक्तिशाली है। "चॉकलेट में फ्लेवनॉल्स नामक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाते हैं," वह बताती हैं।

अन्य में अध्ययन करते हैं त्वचा के कार्य पर उच्च-फ़्लेवनोल और निम्न-फ़्लेवनोल कोको की तुलना करते हुए, उच्च-फ़्लेवनोल समूहों के लोगों ने त्वचा में बेहतर रक्त प्रवाह और मोटाई, जलयोजन और चिकनाई में सुधार का अनुभव किया। लेकिन कोको की मात्रा जितनी अधिक होगी, फ्लेवनॉल की मात्रा उतनी ही अधिक होगी। "तो कम से कम 70% कोको ठोस के साथ डार्क चॉकलेट चुनना सुनिश्चित करें," वह आग्रह करती हैं।

गाजर

गाजर बीटा कैरोटीन में अत्यधिक उच्च होते हैं, एक कैरोटीनॉयड जो प्रदान करता है स्वास्थ्य लाभ की प्रचुरताजिनमें त्वचा और बालों से संबंधित लोग शामिल हैं। यह न केवल आपकी त्वचा को चमकदार बनाएगा और इसे सूरज की क्षति से बचाएगा, बल्कि यह बालों के विकास को प्रोत्साहित करने और रूसी को रोकने में मदद कर सकता है। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि बीटा कैरोटीन कई त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों में एक लोकप्रिय घटक है।

मीठे आलू

कई नारंगी रंग की सब्जियों की तरह, शकरकंद भी बीटा कैरोटीन से भरपूर होते हैं, जो उन्हें आपके प्रवेश के लिए एक आदर्श स्वादिष्ट साइड डिश बनाते हैं। लगभग 35 मिनट के लिए ओवन में भूनने से पहले बस उन्हें कुछ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ ब्रश करें।

कद्दू

जबकि अन्य नारंगी सब्जियों के रूप में बीटा कैरोटीन में यह काफी अधिक नहीं है, कद्दू भी त्वचा-बढ़ाने वाले कैरोटीनोइड का एक बड़ा स्रोत हैं, डी फैज़ियो कहते हैं।

पत्तेदार साग

विटामिन सी कोलेजन उत्पादन को प्रोत्साहित करता है। यह त्वचा को सूरज और पर्यावरण प्रदूषण से होने वाले नुकसान से बचाने में भी मदद करता है। डी फ़ाज़ियो के अनुसार, पत्तेदार साग, जिसमें केल, पालक और कोलार्ड शामिल हैं, अच्छे विकल्प हैं।

बेल मिर्च

बेल मिर्च विटामिन सी का एक और बड़ा स्रोत है। चाहे आप पीले, हरे या लाल रंग का चयन करें, शिमला मिर्च में संतरे की तुलना में झुर्रियों से लड़ने वाले विटामिन अधिक होते हैं।

टमाटर

टमाटर, साथ ही टमाटर का रस, विटामिन सी के महान स्रोत हैं। अपने सलाद में जोड़ने के लिए कुछ स्लाइस काट लें, उन्हें एक हार्दिक साल्सा में प्यूरी करें, या उन्हें एक स्वादिष्ट पास्ता सॉस में बदल दें।

ब्रॉकली

ब्रोकली में विटामिन के की तरह ही विटामिन सी भी भरपूर होता है, जो आपकी हड्डियों और दिल को मजबूत रख सकता है।

अलसी का बीज

अपने दलिया, स्मूदी और सलाद के ऊपर अलसी के बीज छिड़कें। डी फैज़ियो का कहना है कि वे ओमेगा -3 फैटी एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं जिसे कहा जाता है आला, जो आपकी त्वचा को सूरज की शक्तिशाली किरणों से बचाता है और सूरज से संबंधित त्वचा की क्षति को कम करने में मदद कर सकता है।

अखरोट

खूबसूरत उम्र और खूबसूरत त्वचा के लिए, लौरा सिपुल्लो, आरडी, सीडीई, और के सह-लेखक मधुमेह आराम भोजन आहारतथा 1 या 2 के लिए दैनिक मधुमेह भोजन पकाना, उम्र बढ़ने में योगदान करने वाले मुक्त कणों का मुकाबला करने के लिए विभिन्न प्रकार के आहार एंटीऑक्सिडेंट शामिल करने की सलाह देते हैं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका है अखरोट खाना। "इन 'पावर' नट्स में अन्य खाद्य पदार्थों और नट्स की तुलना में सबसे अधिक एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि होती है," वह कहती हैं। इसके कई स्वास्थ्य लाभों में, इनमें विटामिन ई, मेलाटोनिन और गैर-फ्लेवोनोइड पॉलीफेनोल्स भी होते हैं।

हड्डी का सूप

जब आप चिकन की हड्डियों को पानी और वेजी स्क्रैप के साथ मिलाते हैं तो आपको क्या मिलता है? हड्डी का सूप। जितनी देर आप शोरबा को उबालने देते हैं, हड्डियों से उतना ही अधिक कोलेजन और जिलेटिन निकलता है, जो शोरबा को एक मोटा बनावट देता है। अस्थि शोरबा कोलेजन, अमीनो एसिड और खनिजों से भरा होता है जो स्वस्थ, छोटी दिखने वाली त्वचा को बढ़ावा देते हैं।

दालचीनी

दालचीनी में बड़ी मात्रा में प्रोएथोसायनिडिन पाया गया है, शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों वाले पॉलीफेनोल्स का एक वर्ग, के अनुसार एलिजाबेथ एडलर, एमएस, आरडी, सीडीएन। "त्वचा के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए स्वस्थ सेल उत्पादन को बढ़ावा देने के लिए अपने सुबह के लट्टे में दालचीनी के छिड़काव का आनंद लें," वह कहती हैं।

मिर्च

एडलर के अनुसार, मिर्च मिर्च विशेष रूप से विटामिन सी से भरपूर होती है, जैसा कि हम जानते हैं, कोलेजन के उत्पादन में सहायता करता है। मिर्च मिर्च के साथ एक मसालेदार सॉस को व्हिप करें या थोड़ा सा किक करने के लिए सूप में मसाले का एक पानी का छींटा डालें।

अदरक

एडलर कहते हैं, ताजा अदरक में जिंजरोल नामक एक यौगिक होता है, जिसमें उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं। "शरीर में सूजन के खिलाफ सहायता के लिए बेहतर रक्त परिसंचरण के लिए अदरक की भी सिफारिश की जाती है," वह कहती हैं।

शिटाकी मशरूम

एडलर का कहना है कि शीटकेक मशरूम आवश्यक खनिज तांबे का एक अद्भुत स्रोत है। एडलर कहते हैं, "कॉपर कोलेजन और इलास्टिन सहित त्वचा में पाए जाने वाले प्रोटीन के संश्लेषण और स्थिरीकरण में सहायता करता है।" "यह मुक्त कणों से सुरक्षा के लिए त्वचा में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट एंजाइम के उत्पादन में भी सहायता करता है।"

Edamame

एडलर के अनुसार, युवा सोयाबीन, उर्फ ​​​​एडमैम, प्रोटीन में उच्च होते हैं, जो उन्हें एक स्वादिष्ट स्नैक या किसी भी सलाद के लिए बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। इसके अतिरिक्त, उनमें कैल्शियम, फोलेट और विटामिन ए सहित विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिज होते हैं। इनमें आइसोफ्लेवोन्स नामक पॉलीफेनोल्स का एक समूह भी होता है, जो यूवी विकिरण और त्वचा की सूजन के खिलाफ आपकी त्वचा की रक्षा को मजबूत करता है।

चकोतरा

सिपुलो के अनुसार, अंगूर में पाया जाने वाला विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, विटामिन सी सेलुलर क्षति को रोकने में मदद करता है और कोलेजन उत्पादन में सहायता करता है। भरने और स्वस्थ नाश्ते के लिए आधा अंगूर कुछ ग्रीक योगर्ट के साथ खाएं।

आम

एडलर कहते हैं, आम विटामिन ए और कैरोटीनॉयड का भरपूर स्रोत है। "कैरोटेनॉयड्स कोशिका वृद्धि और प्रतिरक्षा कार्य में शामिल प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट हैं," वह बताती हैं।

मसूर की दाल

मसूर में प्रोजेनिडिन और प्रोडेलफिनिडिन जैसे पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं। इन पॉलीफेनोल्स को ऑक्सीडेटिव तनाव को रोकने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, जो उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए एक कारक है। बोनस? दाल भी प्रोटीन, फाइबर, और तांबे और गैर-हीम आयरन, और बी विटामिन जैसे खनिजों का एक समृद्ध स्रोत है।

अकाई बेरीज़

Acai बेरीज न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि वे त्वचा के कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकते हैं। सिपुलो हाल की ओर इशारा करता है अनुसंधान इससे पता चलता है कि जामुन आपके त्वचा कैंसर के खतरे को कम करने में भी मदद कर सकते हैं। "एक विशिष्ट अध्ययन ने विशेष रूप से पशु मॉडल में acai तेल और मेलेनोमा (त्वचा कैंसर) का मूल्यांकन किया और पाया कि acai कैंसर की घटनाओं और ट्यूमर के विकास में कमी के साथ जुड़ा था," वह बताती हैं। अपने नाश्ते की स्मूदी या कटोरी के साथ अकाई का आनंद लें। बस अधिक साग और कम फल शामिल करके चीनी में कटौती करना याद रखें।