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उपज: 4 सर्विंग्स
तैयारी समय: 0 घंटे 20 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट
सामग्री
कनोला तेल, ग्रिल ग्रेट्स के लिए
लाइम जेस्ट प्लस 1/3 कप नीबू का रस
जतुन तेल
शुद्ध मेपल सिरप
बेनालेस, त्वचा रहित चिकन जांघों को काटकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
छोटे शकरकंद, ३/४-इंच के टुकड़ों में कटे हुए cut
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
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दिशा-निर्देश
- सीधे पकाने और मध्यम से गर्मी के लिए ग्रिल सेट करें। एक बार गरम, साफ और हल्का तेल कनोला तेल से कद्दूकस कर लें। एक कटोरे में लाइम जेस्ट और जूस, जैतून का तेल और मेपल सिरप को एक साथ मिला लें; एक छोटे कटोरे में आधा स्थानांतरित करें और स्वाद के लिए सुरक्षित रखें। बचे हुए मैरिनेड में चिकन और शकरकंद डालें और कोट करने के लिए टॉस करें; 5 मिनट खड़े रहने दें।
- चिकन और शकरकंद को कटार पर पिरोएं; मैरिनेड त्यागें। मसालेदार चिकन नमक और काली मिर्च के साथ। 10 से 15 मिनट तक चिकन के पकने तक ग्रिल करें, ढक दें, कभी-कभी मुड़ें और मैरिनेड से दो बार ब्रश करें।
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