मशरुम के प्रशंसकों को नैतिक, मुर्गी-लकड़ी, चेंटरेल, और बटन मशरूम का यह ओवन-भुना हुआ मिश्रण पसंद आएगा पतली परत और Taleggio पनीर के साथ सबसे ऊपर मलाईदार पूर्णता के लिए पिघला। हमारी चोकरयुक्त गेहूं या मोटी पपड़ी आटा भी विकल्प के रूप में प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
विधि:जंगली मशरूम और टेलिगो पिज्जा
हमारे साथ खरोंच से पपड़ी बनाओ घर का बना पिज्जा आटा. सलाद के लिए, ऑलिव ऑयल और रेड वाइन सिरका के साथ अरुगुला और आधा अंगूर टमाटर को टॉस करें; नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। सलाद को जोड़ने के लिए सेवा करने से पहले प्रतीक्षा करें, और कसा हुआ प्रोवोलोन, कसा हुआ परमेसन, और गुड़िया के साथ गार्निश करें घर का बना Ricotta.
हर किसी को खुश करने के लिए एक चौथाई के साथ, इस आयताकार पाई में भुना हुआ अजवाइन, इतालवी सॉसेज, अजमोद और पर्मा हैम - प्रत्येक अपने क्षेत्र में हैं! और विकल्प टॉपिंग तक सीमित नहीं हैं; हमारी पतली परत, चोकरयुक्त गेहूं, तथा मोटी पपड़ी आटा सभी समान रूप से अच्छी तरह से यहाँ काम करते हैं।
विधि:क्वाट्रो पिज्जा
हमारे साथ खरोंच से दोनों pies बनाएँ घर का बना पिज्जा आटा आधार के रूप में।
क्लैम और पेस्टो:
जमे हुए क्लैम को चबाएं और काटें। नींबू का रस और उत्तेजकता, प्लस जैतून का तेल और कटा अजमोद और अजवायन की पत्ती के साथ टॉस। के साथ भी शीर्ष ताजा जड़ी बूटी पेस्टो और grated pecorino romano।बेकन और लीक: बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं। बेकन वसा, सौतेले पतले कटा हुआ लीक का उपयोग करके नरम होने तक। नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस मिलाएं। के साथ भी शीर्ष भुना हुआ टमाटर सॉस और कसा हुआ फॉन्टिना पनीर।
"मीठे आलू पिज्जा में स्वागत की बनावट जोड़ते हैं - और वे टमाटर सॉस के साथ स्वादिष्ट होते हैं," क्रिस्टा कॉमरफोर्ड और सैम कास, कार्यकारी शेफ और व्हाइट हाउस के सहायक शेफ कहते हैं।
विधि:ग्रील्ड व्हाइट हाउस पिज्जा
कटा हुआ ताजा मिर्च मिर्च का एक छिड़काव स्विस आकर्षण, लीक्स, चिकन और फेटा के संयोजन में सूक्ष्म गर्मी को भूमध्य रसोई में इस श्रद्धांजलि में जोड़ता है।
सहायक संकेत: अतिरिक्त-खस्ता, रेस्तरां-शैली की पपड़ी के लिए एक सिरेमिक पिज्जा पत्थर में निवेश करें। (13 इंच के पत्थर के लिए $ 13.89); target.com)
विधि:चिकन के साथ ग्रीक पिज्जा
हमारे साथ शुरू करो घर का बना पिज्जा आटा. टॉपिंग के लिए, जैतून का तेल और कोषेर नमक के साथ अंगूर टमाटर टॉस करें। एक चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और पहले से गरम 400 ° F ओवन में भूनें जब तक कि टमाटर कैरामेलिज़ करना और विभाजित करना शुरू न करें, लगभग 30 मिनट। हाथ से फटे मोज़ेरेला और ताज़ा तुलसी के साथ गार्निश करें।
हमारी तैयारी करो घर का बना पिज्जा आटा, जिसे एक दिन पहले तक बनाया जा सकता है। आलू के लिए, उच्च गर्मी पर एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक मध्यम बर्तन ले आओ। 2 मिनट के लिए पतले कटा हुआ युकोन सोने के आलू और ब्लांच जोड़ें। नाली और थोड़ा ठंडा होने दें। जैतून का तेल, प्लस बारीक कटा हुआ लहसुन और दौनी के साथ टॉस। क्रस्ट पर आलू को परत करें और पतले कटा हुआ लाल प्याज डालें, ताजा जड़ी बूटी पेस्टो, और आधा, छिद्रित कलमाता जैतून।
एक कड़ाही में, भूरा सॉसेज। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, कटोरे में स्थानांतरित करें और कटा हुआ अजमोद के साथ टॉस करें। एक ही पैन में जैतून का तेल डालें और लगभग 6 मिनट तक, नमक और काली मिर्च के साथ सीपयुक्त मशरूम और नमक और काली मिर्च डालें। हमारे ऊपर सॉसेज और मशरूम फैलाएं घर का बना पिज्जा आटा क्रस्ट और ऊपर के साथ grated asiago, गुड़िया की घर का बना Ricotta, तथा भुना हुआ टमाटर सॉस.