Ragu का यह स्वास्थ्यवर्धक संस्करण उतना ही स्वादिष्ट है जितना कि यह बहुमुखी है: इसे चिकन, सूअर का मांस, बीफ या यहां तक कि इसे बनाएं - राग में एक छोटा कुआँ और इसमें अंडे को फोड़ें, वांछित दान तक खाना बनाना, एक बहने के लिए लगभग 3 से 4 मिनट जर्दी।
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सीएएल / सर्व: 285
पैदावार: 4
तैयारी का समय: 0 घंटे 15 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 25 मिनट
सामग्री
1 चम्मच। जैतून का तेल
1 प्याज
2 लौंग लहसुन
कोषेर नमक और काली मिर्च
1/2 छोटा चम्मच। धूम्र लाल शिमला मिर्च
1 छोला कर सकते हैं
1 टमाटर खा सकते हैं
1 1/4 पौंड। कॉड या हलिबेट पट्टिका (1 इन। मोटा)
1/2 सी। ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद
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दिशा-निर्देश
- मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज, लहसुन, और 1/4 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च डालें और हिलाते हुए, 5 से 6 मिनट तक नरम होने तक पकाएँ। पेपरिका में हिलाओ और 1 मिनट के लिए पकाना।
- छोले और टमाटर डालकर उबाल लाएं। गर्मी कम करें और उबाल लें, कभी-कभी हिलाते हुए, 4 मिनट के लिए।
- मछली को 1/4 टीस्पून प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और इसे छोले के बीच में रखें। सिमर, ढंका हुआ, जब तक कि मछली भर में अपारदर्शी न हो जाए और सॉस गाढ़ा हो जाए, 8 से 10 मिनट। अजमोद के साथ शीर्ष परोसें।
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