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नेशनल कॉर्नब्रेड कुक-ऑफ से विजेता व्यंजनों का स्वाद लें, सभी चीजों का एक उत्सव कॉर्नब्रेड।
पहले स्थान पर
चिकन टैको कॉर्नब्रेड वेगेस
Ranchero Cilantro बूंदा बांदी के साथ
जेनी फ्लेक - गिल्बर्ट, एज़
ड्रेसिंग
1/2 कप रंच ड्रेसिंग
1/2 कप साल्सा क्रिया
1 कप कसकर बंद सीताफल के पत्ते
भरने
2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज
1/4 कप बारीक कटी हुई लाल मिर्च
1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ जलेपीनो काली मिर्च
2 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन
3 बड़े चम्मच बारीक कटी हुई सीताफल की पत्तियां
1/2 चम्मच नमक
1/2 चम्मच जीरा
1/4 चम्मच काली मिर्च
1 (14 1/2-औंस) हरी मिर्च के साथ टमाटर खा सकते हैं
पपड़ी
1 अंडा
1 (7-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट स्वीट येलो कॉर्नब्रेड मिक्स
1/2 कप दूध
3/4 कप कुचल मकई टॉर्टिला चिप्स
टॉपिंग
1/2 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
1/2 कप कटा हुआ चेडर चीज़
3 कप कटा हुआ रोमेन लेट्यूस
1 कप कटा हुआ टमाटर
ओवन को 400 डिग्री F पर गर्म करें। छोटे फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में रैंच ड्रेसिंग, सालसा और 1 कप सीलेंट्रो मिलाएं। अच्छी तरह से मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें। कवर और सर्द।
10-इंच लॉज में कच्चा लोहा, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें। प्याज, घंटी मिर्च, और जलेपीनो काली मिर्च जोड़ें; 3 से 5 मिनट पकाएं या जब तक सब्जियां नर्म न हों, तब तक लगातार हिलाएं। चिकन में हलचल, हरी मिर्च के साथ 3 बड़े चम्मच सिलेंट्रो, नमक, जीरा, काली मिर्च, और टमाटर; 5 मिनट पकाएं। कंकाल से निकालें। कागज तौलिया के साथ कंकाल मिटा दें; तेल।
बड़े कटोरे में, अंडे को हराया। कॉर्ब्रेड मिश्रण और दूध जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। ग्रिल्ड स्किलेट में टॉर्टिला चिप्स रखें। चिप्स पर कॉर्नब्रेड मिश्रण डालें। कॉर्नब्रेड मिश्रण पर चम्मच चिकन मिश्रण; चीज के साथ छिड़के।
400 डिग्री एफ 16 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। वेजेज में काटें। लेटिष और टमाटर के साथ शीर्ष; ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी।
6 सर्विंग्स
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दूसरे स्थान पर
कैरेबियन कॉर्ब्रेड क्रैब केक
लनी स्मिथ - टोपेका, के.एस.
1 (6-औंस) मार्था व्हाइट कॉटन कंट्री या बटरमिल्क कॉर्नब्रेड मिक्स
साल्सा
3 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1 बड़ा चम्मच शहद
1 चम्मच ताजा कसा हुआ अदरक
1/8 चम्मच नमक
2 बड़े चम्मच कटा ताजा सीताफल
1/2 कप कटी हुई लाल बेल मिर्च
2 आम, छिलका और घिसा हुआ
1 कप कटा हुआ ताजा अनानास
केकड़े के केक
2 अंडे
1 कप मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच ताजा नींबू का रस
1 चम्मच सीफूड सीज़निंग
1/2 चम्मच सूखी सरसों
1/4 कप कटा हुआ हरा प्याज
2 (6-औंस) पैकेज हल्के से सूखा हुआ एक प्रकार का गांठ केकड़ा
काली मिर्च, स्वाद के लिए
फ्राइंग के लिए 1/2 कप क्रिस्को तेल
8-इंच लॉज कास्ट-आयरन स्किलेट में पैकेज निर्देशों के अनुसार कॉर्नब्रेड बेक करें। ठंडा और उखड़ गया। इस बीच, एक मध्यम कटोरे में, एक साथ नींबू का रस, शहद, अदरक, और नमक मिलाएं। Cilantro, घंटी मिर्च, आम, और अनानास जोड़ें; हलचल। ठण्डा।
बड़े कटोरे में, अंडा, दूध, मेयोनेज़, समुद्री भोजन मसाला और सूखी सरसों को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। टूटा हुआ कॉर्नब्रेड जोड़ें; मिश्रण। हरे प्याज और केकड़े में मोड़ो।
मध्यम आँच पर कच्चे लोहे की कड़ाही में तेल गरम करें। 12 केक में केकड़े का मिश्रण। हर तरफ 3 से 4 मिनट गरम तेल में या हल्का ब्राउन होने तक पकाएं।
कागज तौलिये पर नाली। सालसा डालकर सर्व करें।
6 सर्विंग्स
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तीसरा स्थान
भुना हुआ लाल मिर्च, ऋषि, और सॉसेज कॉर्नब्रेड डिनर
जूडी आर्मस्ट्रांग - प्रेयरीविले, ला
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1 पाउंड थोक इतालवी सॉसेज
1 प्याज, पतले वेजेज में काटें
3 लौंग लहसुन, कीमा
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च (कैयेने)
पपड़ी
1 (6.5-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट येलो कॉर्नब्रेड मिक्स
1 अंडा, पीटा
1/2 कप दूध
1/2 कप लाल मिर्च पेस्टो
टॉपिंग
1 (14-औंस) आटिचोक दिल, सूखा और मोटे कटा हुआ हो सकता है
2 भुना हुआ लाल मिर्च, सूखा और कटा हुआ (लगभग 3/4 कप)
2 बेर टमाटर, diced
1 1/2 कप फेंटा पनीर
2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा ऋषि
ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। 10 इंच के लॉज में लोहे की कड़ाही में 5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर सॉसेज, प्याज और लहसुन पकाएं। लाल मिर्च जोड़ें; स्किललेट से हटा दें। कागज तौलिया के साथ कंकाल मिटा दें; गर्मी के लिए ओवन में जगह।
मध्यम कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिक्स, अंडा, दूध और पेस्टो को मिलाएं। गर्म कड़ाही में डालो; सॉसेज मिश्रण, आटिचोक दिल, लाल मिर्च, और टमाटर के साथ शीर्ष। 15 से 18 मिनट के लिए 425 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करें। पनीर और ऋषि के साथ छिड़के। ओवन पर लौटें; 5 मिनट या पनीर पिघल जाने तक बेक करें।
6 सर्विंग्स
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भुनी हुई सब्जी और चिकन पॉट पाई
बेव जोन्स - ब्रंसविक, मो
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1/4 कप जैतून का तेल
1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
1/2 कप कटा हुआ प्याज
1 कप पतले कटा हुआ गाजर
1 कप कटी हुई लाल बेल मिर्च
1 कप कटा हुआ बेबी पोर्टोबेलो (क्रिमिनी) मशरूम
1 कप भारी (कोड़ा) क्रीम
1 कप चिकन शोरबा
3 बड़े चम्मच मार्था व्हाइट ऑल-पर्पस आटा
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा मेंहदी
1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
3 कप कटा हुआ रोटिसरी चिकन
पपड़ी
1 (6-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट बटरमिल्क कॉर्नब्रेड मिक्स
2/3 कप दूध
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
ओवेन को चार सौ पच्चीस डिग्री फैहरहाइट तक प्रीहीट करें। 10-इंच लॉज में कच्चा लोहा का कंकाल, तेल, अजवाइन, प्याज, गाजर, लाल मिर्च और मशरूम मिलाएं; गठबंधन करने के लिए टॉस। ओवन में 20 मिनट या हल्के भूरे होने तक भूने, एक बार हिलाए।
बड़े कटोरे में, क्रीम, शोरबा, आटा, दौनी और काली मिर्च को मिलाएं; चिकनी जब तक। चिकन में हिलाओ। गर्म कड़ाही में सब्जियों पर डालो।
एक ही कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिक्स, दूध और पार्मेसन पनीर को मिलाएं। चिकन मिश्रण पर डालो। 425 डिग्री एफ पर 18 से 23 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। परोसने से 15 मिनट पहले ठंडा करें।
6 सर्विंग्स
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पालक और सूरज सूखे टमाटर पोलंटा पिज्जा
देबी ब्रैकर - कार्ल जंक्शन, मो
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6 स्लाइस हिकरी-स्मोक्ड बेकन
1 (6-औंस) बैग में ताजा बेबी पालक होता है
1/2 कप धूप में सुखाया हुआ टमाटर का पेस्ट
8 औंस (2 कप) कटा हुआ मोज़ेरेला पनीर, विभाजित
1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
1 चम्मच सूखे इतालवी मसाला
पपड़ी
1 (7-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट स्वीट येलो कॉर्नब्रेड मिक्स
1 (8.25-औंस) मीठे क्रीम-शैली मकई कर सकते हैं
1 अंडा, पीटा
2 बड़े चम्मच बारीक ताजा तुलसी के पत्ते
ओवन को पहले से चार सौ डिग्री एफ तक गरम करें। 10-इंच लॉज के कच्चे लोहे की कड़ाही में, कुरकुरा होने तक मध्यम-उच्च गर्मी पर बेकन पकाना। कागज तौलिये पर नाली; उखड़ जाती हैं। रिजर्व 2 बड़े चम्मच बेकन ड्रिपिंग; बचे हुए टपकने वाले नाले
स्किलेट में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच बेकन टपकता है। पालक का आधा जोड़ें; थोड़ा हिलाए जाने तक टॉस करें, लगभग 30 से 60 सेकंड। पालक को बड़े कटोरे में निकालें। शेष ड्रिपिंग और पालक के साथ दोहराएं; पालक को कटोरे में डालें। बेकन, पेस्टो, 1 1/2 कप पनीर, काली मिर्च और इतालवी मसाला जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक धीरे से हिलाएं। कागज तौलिया के साथ कंकाल मिटा दें; तेल।
5 मिनट के लिए गर्म ओवन में कटा हुआ स्किलेट रखें। मध्यम कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिश्रण, मकई और अंडे को मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हिलाएं। गर्म कड़ाही में बल्लेबाज डालो; समान रूप से फैलाएं।
चम्मच पालक मिश्रण समान रूप से बल्लेबाज पर, लगभग 1/2-इंच किनारों के आसपास खुला छोड़ दिया। शेष पनीर के साथ छिड़के। 400 डिग्री एफ पर 18 से 22 मिनट तक, या जब तक क्रस्ट सेट न हो जाए और गर्म हो जाए तब तक बेक करें। तुलसी के साथ छिड़के।
6 से 8 सर्विंग्स
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चीज़ कॉर्नब्रेड क्रस्ट के साथ समर वेजिटेबल पिज़्ज़ा
मेलिंडा केय बेल - लेक विलेज, ए.आर.
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1/2 पाउंड बल्क पोर्क सॉसेज
1/2 कप कटा हुआ प्याज
2 चम्मच जैतून का तेल
1/2 चम्मच सूखे अजवायन
1/2 चम्मच सूखे तुलसी
1 चम्मच लहसुन पाउडर
1 चम्मच नमक
1/2 चम्मच काली मिर्च
1 मध्यम लाल टमाटर, पतले कटा हुआ
1 छोटा हरा टमाटर, पतले कटा हुआ
1 छोटी लाल घंटी काली मिर्च, पतले कटा हुआ
1 छोटा पीला स्क्वैश, पतले कटा हुआ
पपड़ी
1 कप मार्था व्हाइट सेल्फ-राइजिंग कॉर्नमील मिक्स
1/2 कप मार्था व्हाइट सेल्फ-राइजिंग फ्लौर
1 अंडा, पीटा
1/2 कप दूध
1 बड़ा चम्मच चीनी
1 कप तेज छेददार चीज़ कटा
टॉपिंग
1 कप मारिनारा सॉस
1 कप कटा हुआ मोज़ेरेला चीज़
1/2 कप तीखा चेडर चीज़
ओवन को 375 डिग्री F पर गर्म करें। 10 1/2-इंच लॉज में कच्चा लोहा का छिलका, सॉसेज और प्याज को तब तक पकाएं जब तक कि सॉसेज ब्राउन न हो जाए और प्याज निविदा न हो जाए; कभी कभी हलचल। नाली; कागज तौलिया के साथ कंकाल मिटा दें। चर्मपत्र।
मध्यम कटोरे में, एक साथ जैतून का तेल, अजवायन की पत्ती, तुलसी, लहसुन पाउडर, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। टमाटर, घंटी मिर्च, और स्क्वैश जोड़ें; हल्के से जैतून का तेल मिश्रण के साथ कोट करने के लिए।
मध्यम कटोरे में, कॉर्नमील, आटा, अंडा, दूध, चीनी और 1 कप चेडर चीज़ मिलाएं। नम उंगलियाँ; तल में आटा दबाएं और क्रस्ट बनाने के लिए 1 से 2 इंच के ऊपर घिसे हुए कंकाल को दबाएं। परत मारिनारा सॉस, सॉसेज मिश्रण और क्रस्ट के ऊपर 1 कप मोज़ेरेला चीज़। सब्जियों को मोज़ेरेला पर व्यवस्थित करें। 1/2 कप चेडर चीज़ के साथ छिड़के। 375 डिग्री फेरनहाइट पर 40 से 45 मिनट तक या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक करें।
8 सर्विंग्स
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जिनेव एवोकैडो क्रीम के साथ कॉर्नब्रेड तुर्की टैको चीज़केक
भरने
1 पाउंड जमीन टर्की
1 (1.5-औंस) पैकेज टैको मसाला मिश्रण, विभाजित
1/2 कप साल्सा
1/4 कप पानी
पपड़ी
1 (6-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट कॉटन कंट्री कॉर्नब्रेड मिक्स
1 अंडा
1/2 कप दूध
चीज़केक टॉपिंग
2 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, नरम
1 कप कटा हुआ चेडर चीज़
2 अंडे
एवोकैडो क्रीम
1 कप (8-औंस) खट्टा क्रीम
1 एवोकैडो, खुली और कटा हुआ
2 बड़ा चम्मच सीताफल
2 बड़े चम्मच ताजा नीबू का रस
1 चम्मच लाइम जेस्ट
साल्सा
ओवन को पहले 325 डिग्री फॉरेनहाइट तक गर्म करें। 10 1/2-इंच लॉज में कच्चा लोहा का चूरा, कुक टर्की, स्पैटुला के साथ तोड़कर, जब तक कि गुलाबी न हो और के माध्यम से पकाया न जाए। रिजर्व 2 चम्मच टैको सीज़निंग; टर्की में शेष मसाला, 1/2 कप साल्सा और 1/4 कप पानी डालें। कुक, लगभग 2 मिनट तक, सरगर्मी। कंकाल से निकालें। कागज तौलिया के साथ कंकाल मिटा दें; तेल।
बड़े कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिक्स, 1 अंडा और दूध मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। कड़ाही में डालो; चमचे पर चम्मच टर्की मिश्रण।
मध्यम कटोरे में, क्रीम पनीर, चेडर पनीर, 2 चम्मच टैको मसाला और 2 अंडे मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। टर्की में फैल गया। 325 डिग्री फेरनहाइट 25 से 30 मिनट तक या हल्के से किनारों पर सेंकें। ओवन से निकालें; 10 मिनट ठंडा करें।
छोटे खाद्य प्रोसेसर में, खट्टा क्रीम, एवोकैडो, सिलेंट्रो, चूने का रस, चूने का ज़ेस्ट और नमक मिलाएं; चिकनी जब तक प्रक्रिया। धीरे से चीज़केक पर फैल गया। गर्म परोसें; सालसा के साथ शीर्ष।
6 सर्विंग्स
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जैक थॉम्पसन
गार्लिकि झींगा और पालक कॉर्नब्रेड
शेरी केल्डस्टीन - साउथ बेंड, इं
भरने
8 औंस क्रीम पनीर
1/2 कप भारी (कोड़ा) क्रीम
3 अंडे
1 1/2 चम्मच सीफ़ूड सीज़निंग
1/2 चम्मच नींबू मिर्च
1 बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चिव्स
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 कप स्विस पनीर
1 (10-औंस) पैकेज जमे हुए कटा हुआ पालक, सूखा निचोड़ा हुआ
1 पाउंड कच्ची झींगा, छिलका रहित, कटा हुआ, और कटा हुआ
पपड़ी
2 (6.5-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट येलो कॉर्नब्रेड मिक्स
2 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
1/2 कप खट्टा क्रीम
1/2 कप सीफूड कॉकटेल सॉस
1/2 कप पानी
1/2 कप परमेसन चीज़
1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
ओवन को पहले से ही तीन सौ पचहत्तर अंश फारेनहाइड पर गरम कर लें। एक 10 1/2-इंच लॉज कास्ट-आयरन स्किलेट चिकना करें। मध्यम कटोरे में, क्रीम पनीर और क्रीम को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। अंडे, समुद्री भोजन मसाला, नींबू मिर्च, chives, और लहसुन जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। स्विस पनीर, पालक, और झींगा में हिलाओ।
एक अन्य मध्यम कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिक्स, मक्खन, खट्टा क्रीम, कॉकटेल सॉस, पानी और परमेसन पनीर को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं। घी हुई कड़ाही में फैला। क्रस्ट के ऊपर चम्मच भरते हुए, किनारों को 1/2 इंच खुला छोड़ दिया। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।
375 डिग्री एफ 55 से 60 मिनट या जब तक पपड़ी सुनहरे भूरे और मध्यम सेट पर सेंकना। 5 मिनट ठंडा करें।
6 सर्विंग्स
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इतालवी सॉसेज 'एन बीन स्टू
भुना हुआ काली मिर्च Cornbread Croutons के साथ
बेटी सी। कारियाको - टाउनसेंड, टीएन
ब्रेड के तले हुए टुकड़े
2 चम्मच जैतून का तेल
1 (6-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट कॉटन कंट्री कॉर्नब्रेड मिक्स
1/3 कप बारीक कटी भुनी हुई लाल मिर्च
2/3 कप दूध
1 अंडा, पीटा
1 कप कटा हुआ इतालवी-मिश्रण पनीर
1/2 चम्मच सूखे अजवायन
Crisco जैतून का तेल नहीं छड़ी स्प्रे
मछली पालने का जहाज़
3 बड़े चम्मच जैतून का तेल
1 मध्यम प्याज, कटा हुआ
1/2 कप कटा हुआ लाल, पीला, और / या हरा बेल मिर्च
1 पाउंड स्मोक्ड टर्की सॉसेज, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
2 (14.5-औंस) के डिब्बे में तुलसी, लहसुन और अजवायन के साथ टमाटर रखे जाते हैं
1 (15-औंस) कैननेलिनी बीन्स, सूखा हुआ
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1/2 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच चीनी
1/2 कप कटा हुआ ताजा पालक
कटा हुआ इतालवी-मिश्रण पनीर
ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। 2 चम्मच चम्मच तेल के साथ 10 1/2-इंच लॉज कास्ट-आयरन स्किलेट। गर्मी के लिए ओवन में रखें। मध्यम मिक्सिंग बाउल में, कॉर्नब्रेड मिक्स, बेल पेपर, दूध और अंडा मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं। 1 कप पनीर और अजवायन की पत्ती जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। गर्म कड़ाही में डालें। 450 डिग्री F 12 से 15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ठंडा।
ओवन का तापमान 350 डिग्री F तक कम करें। कॉर्ब्रेड को 1 इंच के क्यूब्स में काटें। जैतून के तेल के स्प्रे से स्प्रे करें। बड़े बेकिंग शीट या पैन पर रखें; 10 से 12 मिनट या टोस्ट होने तक बेक करें। रद्द करना।
मध्यम गर्मी पर लॉज में कच्चा लोहा ओवन में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। प्याज और काली मिर्च को निविदा तक पकाएं। सॉसेज जोड़ें; हल्का ब्राउन होने तक पकाएं। टमाटर, बीन्स, लहसुन, काली मिर्च और चीनी जोड़ें। 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। पालक जोड़ें; उबाल आने तक उबालें, लगभग 5 मिनट।
कटा हुआ पनीर और कॉर्नब्रेड croutons के साथ शीर्ष परोसें।
6 सेवारत
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मिकी डुस्टरहोफ
सीफ़ूड कॉर्नब्रेड पानज़नेला
रेनाटा स्टैंको - लेबनान, या
मकई की रोटी
1 (6-औंस) पैकेज मार्था व्हाइट कॉटन कंट्री कॉर्नब्रेड मिक्स
1/4 कप कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर
3/4 कप पानी
समुद्री भोजन
2 चम्मच जैतून का तेल
2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
1 पाउंड मध्यम ताजा चिंराट, शेल और मंगाया हुआ
1 पाउंड ताजा स्कैलप्प्स, हिस्सों में कटौती
2 बड़े चम्मच इतालवी अजमोद कटा
1 चम्मच नींबू मिर्च
1/2 चम्मच नमक
सलाद
1 कप diced टमाटर
1 कप डूबा हुआ खीरा
1/2 कप कटा हुआ पका जैतून
5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
3 बड़े चम्मच चावल का सिरका
लेटिष पत्ते, नींबू वेजेज, और ताजा तुलसी, वैकल्पिक
ओवन को 450 डिग्री F पर प्रीहीट करें। ग्रीज़ 10 1/2-इंच लॉज कास्ट-आयरन स्कीलेट। ओवन में 6 से 7 मिनट या गर्म होने तक रखें। मध्यम कटोरे में, कॉर्नब्रेड मिक्स, परमेसन पनीर, और पानी मिलाएं; चिकना होने तक हिलाएं। गर्म कड़ाही में डालें। 450 डिग्री एफ 15 से 20 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। ठंडा।
ऊष्मा को 350 डिग्री F पर कम करें। 1 इंच के टुकड़ों में ठंडा कॉर्नब्रेड काटें। बड़े बेकिंग शीट या पैन पर रखें; 10 से 12 मिनट या टोस्ट होने तक बेक करें। ठंडा।
मध्यम-उच्च गर्मी पर 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल कड़ाही में गरम करें। कुक लहसुन, झींगा, और स्कैलप्स 3 से 4 मिनट या जब तक झींगा गुलाबी हो जाता है और स्कैलप्प्स अपारदर्शी होते हैं। अजमोद, नींबू मिर्च, और नमक जोड़ें। ठंडा।
बड़े कटोरे में, टमाटर, ककड़ी, जैतून, तुलसी, समुद्री भोजन और कॉर्नब्रेड के टुकड़े मिलाएं। छोटे कटोरे में, 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल और सिरका एक साथ मिलाएं; सलाद के ऊपर डालें। गठबंधन करने के लिए हल्के से टॉस। तुरंत या ठंडा परोसें।
सेवा करने के लिए, लेटिष के पत्तों के साथ साफ स्किलेट लाइन; सलाद में चम्मच और नींबू वेजेज और तुलसी के पत्तों के साथ गार्निश करें, अगर वांछित हो।
6 सर्विंग्स
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