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जो रोजर्स सीनियर ने कभी नहीं सोचा था कि वह एक निर्माण करेगा 1,900-रेस्तरां श्रृंखला; वह सिर्फ सड़क-थके हुए लोगों के लिए एक भागने का निर्माण करना चाहता था - उदास-आंखों वाले ट्रक चालक, माता-पिता अपने बच्चों की छोटी-परिक्रमा के कगार पर पूछो "क्या हम अभी तक वहाँ हैं?" डिज्नी वर्ल्ड के लिए एक और समय, रात का काम करने वाले कार्यकर्ता जिनकी डिनर्टटाइम दुनिया के अधिकांश घंटे में थी सो। 1955 में, उन्होंने सह-स्थापना की वफ़ल हाउस, एक नो-फ्रिल्स डिनर 24 घंटे खुला रहता है, और एक साम्राज्य का निर्माण करता है।
शुक्रवार, 3 मार्च को रोजर्स का 97 साल की उम्र में निधन हो गया। कुछ साल पहले तक, वह अभी भी नियमित रूप से दक्षिणी श्रृंखला के मुख्यालय का दौरा करते थे, यह सुनिश्चित करते हुए कि कंपनी उन मूल्यों और लोगों को केंद्रित सेवा को बनाए रखे, जिस पर उन्होंने श्रृंखला स्थापित की थी। रोजर्स को जोड़ी के व्यक्ति के रूप में जाना जाता था - उनके साथी, 99 वर्षीय टॉम फोर्कनर ने चीजों के व्यापार अंत को संभाला - और एक अर्थ में, ब्रांड का चेहरा बन गया। वह अक्सर काउंटर के पीछे रहता था या ग्राहकों के पास पहुंचता था, क्योंकि वे उन्हें जानने के लिए उनसे चैटिंग करते थे - और उनकी ज़रूरतें - बेहतर।
वफ़ल हाउस को उस स्थान के रूप में जाना जा सकता है जहाँ आप अपने हैश ब्राउन, स्मूथी, कवर्ड, चंक्ड और / या टॉप कर सकते हैं, लेकिन रोजर्स के लिए यह लोगों की देखभाल करने का स्थान था।
"हमारे अधिकांश वेट्रेस के पास कठिन जीवन है," उन्होंने बताया अटलांटा जर्नल-संविधान 2004 में। "उनमें से बहुत से बच्चों के घर पर एक गुच्छा है, और शायद उनके पतियों के पास अच्छी नौकरी नहीं है। हम उनकी सभी समस्याओं को हल नहीं कर सकते हैं, लेकिन हम उनकी बात सुन सकते हैं। ”
इन वर्षों में, कंपनी ने समय के साथ बदलने के लिए धीमी गति से आगे बढ़ने के लिए कुछ फ्लैक प्राप्त किया - कंपनी 2006 तक क्रेडिट कार्ड स्वीकार करना शुरू नहीं किया, और उपहार कार्ड के साथ एक संक्षिप्त कार्यकाल के बाद, यह अब उन्हें प्रदान नहीं करता है। लेकिन यह आंशिक रूप से सादगी पर ध्यान केंद्रित करने के कारण है: उन सामग्रियों का उपयोग करें जिन्हें लोग किराने की दुकान पर पा सकते थे (गंभीरता से - वह सॉसेज जिमी डीन है, और बेकन स्मिथफील्ड का है), और लागत कम रखते हैं, इसलिए कोई भी इसे खरीद सकता है, भले ही वे गैस के अपने आखिरी टैंक के नीचे हों और यह अभी भी एक दो दिन है। इस प्रक्रिया में, कंपनी ने एक पंथ का विकास किया, और यहां तक कि बन भी गया एक देश संगीत वीडियो के लिए पृष्ठभूमि.
रोजर्स 74 साल की उनकी पत्नी रूथ और उनके चार बच्चों के साथ-साथ उनके पोते-पोतियों से भी बचे हैं।
से:Delish यू.एस.