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ब्लॉगर मिशेल कोर्डरो ने अपनी आगामी पुस्तक से एक उबली हुई गर्मियों की विधि साझा की है जेली शॉट्स।
यदि आप अपने अगले हिस्से में मज़ेदार कारक को बनाने का रचनात्मक तरीका खोज रहे हैं ग्रीष्मऋतु समारोह, यह उत्सव की अपील को हराना मुश्किल है मदिरा युक्त जैली शॉट्स. सौभाग्य से, यह तो मिशेल है ब्लॉगर मिशेल कोर्डरो की आगामी पुस्तक जेली शॉट्स, अगस्त में उपलब्ध है, हर अवसर और छुट्टी के लिए आविष्कारशील नए जेली शॉट व्यंजनों का एक रंगीन संग्रह है जो आप संभवतः सोच सकते हैं।
रेस प्वाइंट पब्लिशिंग के सौजन्य से
पुस्तक में 70 आसान-से-सरल व्यंजनों का समावेश है, लेकिन वर्तमान में हम इन s'mores Jell-O शॉट्स का अवलोकन कर रहे हैं। आप वास्तविक कैम्प फायर को छोड़ सकते हैं - आप इन मार्शमॉल्लो को टोस्ट नहीं करेंगे, बल्कि उन्हें बाहर निकालकर अंदर जेली शॉट को संक्रमित करेंगे। चॉकलेट वोदका से भरा और ग्रैहम पटाखा क्रम्बल में डूबा हुआ, ये प्यारा वयस्क व्यवहार सितारों के नीचे बिताई गर्मियों की रात के लिए सिर्फ एक चीज है।
यहाँ मिशेल के सौजन्य से नुस्खा है:
S'MORES जूते
Shots 24-30 शॉट्स बनाता है
सामग्री
28-औंस (793 ग्राम) बड़े मार्शमैलोज़
1 कप (240 एमएल) पानी
1 बड़ा चम्मच (28 ग्राम) गर्म चॉकलेट मिक्स
2 एक्स et-औंस (7 ग्राम) पैकेट नॉक्स जिलेटिन
1 कप (240 एमएल) चॉकलेट-स्वाद वाला वोदका
1 कप (130 ग्राम) बेकिंग चॉकलेट या 1 कप
(175 ग्राम) चॉकलेट चिप्स, पिघल गया
1 कप (84 ग्राम) कुचल ग्रैहम पटाखे
अनुदेश
1. मार्शमॉलो के केंद्रों को बाहर निकालने के लिए एक तरबूज बॉलर का उपयोग करें। बता दें कि मार्शमॉलो ने कड़ी मेहनत करने के लिए 1-2 घंटे तक बाहर बैठाया।
2. एक मध्यम सॉस पैन में पानी और गर्म चॉकलेट मिश्रण जोड़ें और संयुक्त होने तक व्हिस्क करें। जिलेटिन में छिड़कें और इसे 1 मिनट के लिए बैठने दें, जिससे जिलेटिन सक्रिय हो जाए। जिलेटिन को घुलने तक मध्यम गर्मी पर सॉस पैन रखें। एक हल्के उबाल में लाओ, फिर गर्मी से हटा दें। वोदका जोड़ें।
3. यह कदम वास्तव में महत्वपूर्ण है। मिश्रण को ठंडा होने दें। मार्शमॉलो में डालने से पहले यह कम से कम कमरे का तापमान होना चाहिए - यदि यह गर्म है, तो यह मार्शमैलो को पिघला देगा और यह काम नहीं करेगा।
4. एक टोंटी कटोरे या मापने वाले कप में मिश्रण डालो, फिर इसे सावधानी से कठोर, खोखले-आउट मार्शमॉलो में डालें। किसी भी बचे हुए मिश्रण को बचाने के मामले में आपको शॉट्स को सेट करने की आवश्यकता होती है। 2 घंटे के लिए या फर्म तक रेफ्रिजरेट करें।
5. परोसने तक ठंडा करें। परोसने के लिए मार्शमॉलो को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएं, फिर क्रश किए हुए ग्रैहम पटाखे में मार्शमॉलो को रोल करें।
अधिक आविष्कारशील जेली शॉट व्यंजनों के लिए, मिशेल की आगामी पुस्तक देखें, जेली शॉट्स: 70 बूजी व्यंजनों की एक इंद्रधनुष, जो वर्तमान में उपलब्ध है पूर्व आदेश, और अगस्त में पुस्तकें बेचीं जाएँगी। अधिक जानकारी के लिए, पर जाएँ क्वार्टो पब्लिशिंग ग्रुप की वेबसाइट.
रेस प्वाइंट पब्लिशिंग के सौजन्य से
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