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सालों से हम सभी सोचते थे कि हमारे किचन स्पंज को माइक्रोवेव करना या उन्हें डिशवॉशर में फेंकना प्रभावी था बैक्टीरिया को मारने के तरीके, उन्हें बेहतर गंध देते हैं, और उन्हें बस थोड़ी देर तक चलने में मदद करते हैं, लेकिन यह निकलता है, ऐसा नहीं बहुत।
माइक्रोवेव या डिशवॉशर में "सैनिटाइज्ड" होने वाले स्पंज को स्पंज के रूप में बैक्टीरिया से भरा हुआ था, जिसे कभी भी साफ नहीं किया गया था, एक के अनुसार जर्मन शोधकर्ताओं द्वारा किए गए नए अध्ययन वहाँ से चिकित्सा और जीवन विज्ञान और Furtwangen विश्वविद्यालय के संकाय. और अगर यह आपको तंग नहीं करता है, तो यह होगा: जिन स्पंज की उन्होंने जांच की, वे टॉयलेट से अधिक गंदे थे।
"आम गलतफहमी के बावजूद, यह प्रदर्शित किया गया था कि रसोई वातावरण शौचालय की तुलना में अधिक रोगाणुओं की मेजबानी करता है। यह मुख्य रूप से रसोई के स्पंज के योगदान के कारण था, जो पूरे घर में सक्रिय बैक्टीरिया के सबसे बड़े जलाशयों का प्रतिनिधित्व करने के लिए सिद्ध थे, "शोधकर्ताओं ने रिपोर्ट में लिखा है।
शोधकर्ताओं ने पाया कि सफाई उपकरण को माइक्रोवेव करने से केवल 60 प्रतिशत बैक्टीरिया की मौत हुई। वास्तव में, माइक्रोवेव या डिशवॉशर में साफ किए गए स्पंज वास्तव में निहित थे उच्चतर बैक्टीरिया की मात्रा, उनके अनुसार। विशेषज्ञों ने पाया कि कई कीटाणु माइक्रोवव और यहां तक कि उबलने से बच गए, और फिर बढ़ गए और स्पंज पर जल्दी से फैल गए।
साल्मोनेला, ई जैसे बैक्टीरिया के लिए स्पंज एक गर्म स्थान है। कोलाई, स्टेफिलोकोकस, और भी बहुत कुछ। ऐसे सबूत मिले हैं कि ब्लीच समाधान का उपयोग करना है स्पंज को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका, लेकिन वास्तव में, यह सुनिश्चित करने का एकमात्र तरीका है कि आप एक साफ स्पंज के साथ काम कर रहे हैं, इसे सप्ताह में एक बार बदलना है। "दीर्घकालिक दृष्टिकोण से, [ये] स्पंज स्वच्छता के तरीके बैक्टीरिया को प्रभावी ढंग से कम करने के लिए पर्याप्त नहीं हैं वैज्ञानिकों ने उनके द्वारा लिखे गए किचन [स्पंज] और संबंधित बैक्टीरिया के शेयरों में वृद्धि हो सकती है रिपोर्ट good। "इसलिए हम रसोई स्पंज की एक नियमित (और आसानी से सस्ती) प्रतिस्थापन का सुझाव देते हैं, उदाहरण के लिए, साप्ताहिक आधार पर।"
इसलिए, यदि आप रोग फैलाने वाले बैक्टीरिया से बचना चाहते हैं, तो अपने स्पंज को एक सप्ताह के उपयोग के बाद बाहर फेंकना सबसे अच्छा है (दो, यदि आप इसे धक्का दे रहे हैं)। लेकिन से कम के लिए Amazon.com पर $ 1 एपिअसकम से कम आप स्टॉक करते समय बचा सकते हैं।
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(ज / टी न्यूयॉर्क पत्रिका)