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कुकवेयर को तोड़ दें, हम जानते हैं कि रात के खाने के लिए क्या है। एक आसान बनाने के लिए, सस्ती सूप बनाने की विधि आप लंबे समय तक जीने में मदद कर सकते हैं। डैन ब्यूटनर, के लेखक द ब्लू ज़ोन्स सॉल्यूशन: ईटिंग एंड लिविंग लाइक द वर्ल्ड हैल्थ सबसे हेल्दी पीपल, इस मिनिस्ट्रोन सूप रेसिपी को साझा किया, जो एक सर्डियन परिवार से आई है, जिसे "दुनिया का सबसे लंबा जीवित परिवार" कहा जाता है।
इसके अनुसारआज, मेलिज़ परिवार दोपहर के भोजन के हर दिन इस सूप के एक कटोरे में खोदता है। ध्वनि उबाऊ? इस रेसिपी के साथ ऐसा नहीं है: बीन्स और फ़्रीगुला के एक बेस के अलावा-एक टोस्टेड सूजी पास्ता जो कि सार्डिनिया में लोकप्रिय है- परिवार बगीचे में जो कुछ भी बढ़ रहा है उसे शामिल करने के लिए सामग्री को घुमाता है।
केवल नकारात्मक पक्ष: सूप को पकाने के लिए एक घंटा और आधा घंटा लगता है। लेकिन अभी तक यह छूट नहीं है - रविवार सप्ताह के लिए भोजन तैयार करने का एक शानदार दिन है। और यकीन है, आप एक ऐसे संस्करण के साथ जा सकते हैं, जिसे पकाने में कम समय लगता है, लेकिन अधिक समय तक पकाने की अनुमति देने से कथित तौर पर वृद्धि होती है पोषक तत्वों से आपके शरीर को पोषक तत्व मिलते हैं, जैसे टमाटर में कैंसर से लड़ने वाला लाइकोपीन और इम्यून-बूस्टिंग कैरोटीनॉयड गाजर। इसके अलावा, यह सिर्फ बेहतर स्वाद है। तो उबाल पर।
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से:लाल किताब