लॉज का न्यू कास्ट आयरन म्यूजियम देखने लायक है

जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, हम कास्ट-आयरन कुकवेयर के बड़े प्रशंसक हैं। से स्कीलेट्स, को डच ओवन, को मकई की रोटी पैन और अधिक, खाना बनाते समय कच्चा लोहा हमारी पसंद है। और यह सिर्फ हम ही नहीं हैं: देश, एर, देश के आसपास पकाता है, (ज्यादातर) सस्ती, हमेशा टिकाऊ पर निर्भर करता है, तली हुई स्टेक से लेकर हार्दिक स्टॉज तक सभी प्रकार के भोजन बनाने के लिए अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी कुकवेयर अंडे।

यदि आपके पास अपनी रसोई में कच्चा लोहा का एक टुकड़ा है, चाहे आपने इसे बिल्कुल नया खरीदा हो या इसे विरासत में मिला हो, तो इस बात की संभावना से भी बेहतर है कि इसका एक नाम विशेष रूप से उस पर कहीं नक़्क़ाशीदार है: लॉज।

1896 में जोसेफ लॉज द्वारा स्थापित किए जाने के बाद से स्टोर की गई कुकवेयर कंपनी अपने साउथ पिट्सबर्ग टेनेसी कारखाने में सस्ती कास्ट-आयरन पैन का निर्माण कर रही है। और दोनों को मनाने के लिए उनका इतिहास, और अमेरिका की स्किलेट्स और अन्य कुकवेयर के साथ इतिहास, लॉज ने उनके कारखाने के स्टोर में एक आनंददायक नया आकर्षण बनाया है: एक संग्रहालय जो कच्चा लोहा कुकवेयर के इतिहास का जश्न मना रहा है।

संग्रहालय के सहयोग से बनाया गया था

सदर्न फूडवेज एलायंस (अमेरिकी दक्षिण में खाद्य संस्कृति की खोज और संरक्षण के लिए समर्पित एक गैर-लाभकारी संगठन), और इसे तीन मुख्य भागों में बांटा गया है।

प्रदर्शनियों का पहला सेट आगंतुकों को कास्ट-आयरन कुकवेयर बनाने, धातुओं को जोड़ने और पिघलाने, फिर तैयार करने की प्रक्रिया के माध्यम से ले जाता है रेत ढालता है और पिघला हुआ लोहा डालना, और अंत में कुकवेयर को खाना पकाने के तेल के साथ कोटिंग करके और इसे पकाने के लिए "मसाला" करना कड़ाही।

प्रदर्शनों का दूसरा सेट एक्सप्लोर करता है कंपनी का इतिहास, एक फाउंड्री के रूप में अपने शुरुआती दिनों से, हाथ से उत्पाद बनाना, ग्रेट डिप्रेशन से बचने के लिए, मशीनीकरण के आधुनिक युग तक, और उनके 2002 में अनुभवी कच्चा लोहा बेचने का नवाचार। (इससे पहले, कंपनी केवल बिना मौसम वाले लोहे के पैन बेचती थी, जिसे इस्तेमाल करने से पहले तेल में श्रमसाध्य रूप से लेपित किया जाता था और बेक किया जाता था।)

संग्रहालय का अंतिम खंड कुकवेयर के लिए समर्पित है - मुख्य रूप से स्किलेट लेकिन कैंपिंग भी स्टोव, पैन, डच ओवन, और बहुत कुछ—घर में और खाना पकाने की परंपराओं के हिस्से के रूप में उपयोग किया जाता है अमेरिका। यह इस खंड में है कि आप वास्तव में लोगों के व्यक्तिगत जीवन और अमेरिकी खाना पकाने के सामान्य परिदृश्य दोनों में इस कुकवेयर के प्रभाव की सराहना करना शुरू करते हैं। देश—और इसके रसोइयाँ—इसके बिना पहले जैसे नहीं रहेंगे। और सच्ची अमेरिकी परंपरा में, संग्रहालय यहां तक ​​​​कि 14,360 पाउंड की मेजबानी करता है - दुनिया का सबसे बड़ा कच्चा लोहा:

यदि आप खाना पकाने के प्रशंसक हैं और दक्षिण पिट्सबर्ग टेनेसी के पास कहीं भी हैं, तो यह यात्रा करने के लिए एक गड्ढा बंद करने लायक है लॉज कास्ट आयरन संग्रहालय. आप इसकी जांच कर सकते हैं, फिर उपहार की दुकान में ताज़े तवे पर अच्छा सौदा पा सकते हैं!

संग्रहालय सुबह 8 बजे से शाम 6 बजे तक खुला रहता है। दैनिक। प्रवेश $ 10 है।