हममें से एक निश्चित उम्र के लोगों के लिए, या देश के कुछ हिस्सों से, टूना नूडल पुलाव की तरह कोई भी व्यंजन हमें सीधे हमारे बचपन में वापस नहीं बुला सकता है। बाकी सभी के लिए, यह बिना तड़क-भड़क वाला आरामदायक भोजन बस खोजे जाने की प्रतीक्षा कर रहा है।
हालांकि विविधताएं हैं, (जैसे चिकन नूडल पुलाव) इसका स्वाद गुड-फ्राइडे फ्रेंडली पकवान की बराबरी नहीं की जा सकती।
यह घर के रसोइयों और उनके परिवारों दोनों के लिए खुशी की बात है। 30 मिनट का पैंट्री स्टेपल भोजन उन व्यंजनों में से एक है जिसे फ्रिज में कुछ भी नहीं होने पर बाहर निकालने के लिए बनाया जाता है, और यह ओवन से बाहर आने पर हमेशा सभी के चेहरों पर मुस्कान लाता है।
हालांकि कुछ व्यंजनों ने इस डिश को डंप-एंड-बेक स्तर तक तोड़ दिया है, हम क्लासिक रेसिपी के महान स्वाद को कुछ ताजा स्टेपल सब्जियों-अर्थात् प्याज और अजवाइन के साथ सम्मानित करना चाहते थे। और हालांकि यह एक अतिरिक्त कदम है, हमने पाया कि नूडल्स को ओवन में पकाने की कोशिश करने की तुलना में नूडल्स को अपने दम पर पकाने से कहीं बेहतर और सुखद बनावट और स्वाद मिलता है।
सभी ने बताया, हमारी रेसिपी में अभी भी केवल 20 मिनट का समय लगता है, और कुल 1/2 घंटा लगता है, और परिणामी डिश खाने में खुशी होती है।
टूना नूडल पुलाव की उत्पत्ति क्या है?
हालांकि क्रीमी सॉस में मछली और सब्जियां बेक करना दुनिया भर की संस्कृतियों द्वारा सैकड़ों वर्षों से किया जाता रहा है, आधुनिक टूना नूडल पुलाव, कई अन्य पुलावों की तरह, था शायद पहली बार 1940 और 1950 के दशक में मध्य शताब्दी के रसोइयों द्वारा आविष्कार किया गया (और निश्चित रूप से लोकप्रिय हुआ), जब सस्ते डिब्बाबंद और जमे हुए खाद्य पदार्थ अमेरिकी में सर्वव्यापी बन गए रसोई।
मशरूम सूप की संघनित क्रीम जैसी सामग्री आम तौर पर किसी भी चीज़ को एक सूप में बदलने की उनकी क्षमता के लिए जानी जाती है स्टिक-टू-योर-रिब कैसरोल डिनर, और यह माताओं की पीढ़ियों के लिए कुछ सब्जियों को चुपके से खाने का एक आसान तरीका बन गया बच्चों का भोजन।
टूना नूडल पुलाव के लिए किस प्रकार की टूना सबसे अच्छी है?
इस व्यंजन के लिए ट्यूना का सबसे अच्छा प्रकार पानी में टूना है, जो तेल में टूना के समान चिकना या भारी नहीं है, और सॉस को मछली को बेहतर तरीके से चिपकाने की अनुमति देता है। हालांकि यह एक क्लासिक बजट-अनुकूल भोजन भी है, यदि आप उच्च-गुणवत्ता (और अधिक पर्यावरण के अनुकूल) का खर्च उठा सकते हैं लाइन से पकड़े गए जंगली टूना के डिब्बे - जो अक्सर बिना पानी या तेल मिलाए बेचे जाते हैं - हमने पाया कि वे सबसे अच्छा स्वाद देते हैं। हालाँकि, यह ज़्यादा सोचने की बात नहीं है: आपको पैंट्री में जो कुछ भी है उसका उपयोग करना चाहिए!
और टूना के डिब्बे मिले? यहाँ हैं लास्ट-मिनट वीक नाइट डिनर के लिए आसान डिब्बाबंद टूना रेसिपी!