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अगर आप अपनी सफाई करते हैं रसोईघर नियमित रूप से, आप अपनी सतहों पर बैक्टीरिया रहने की उम्मीद नहीं कर सकते हैं। लेकिन कीटाणु आपकी अपेक्षा से अधिक समय तक टिके रह सकते हैं! के अनुसार आदर्श प्रतिक्रिया, साल्मोनेला कठोर सतहों और कपड़ों पर चार घंटे तक जीवित रह सकता है।
खाद्य मानक एजेंसी (एफएसए) इसे रोकने के तरीके के बारे में उपयोगी सलाह प्रदान करता है बैक्टीरिया का प्रसार आपकी रसोई में, साथ ही भोजन विषाक्तता को रोकने के लिए अपने भोजन को कैसे पकाना है। लेकिन भले ही आप विशेष रूप से सावधान रहें, रसोई के कुछ ऐसे क्षेत्र हैं जिन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है।
कीटाणुओं को दूर रखने में आपकी मदद करने के लिए, हमने आपकी रसोई में 10 सबसे गंदी जगहों की सूची तैयार की है, और उन्हें कैसे साफ किया जाए।
स्पंज, डिश क्लॉथ और ब्रश
आप उन्हें साफ करने के लिए उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कीटाणुओं के पोषण के लिए स्पंज और डिश क्लॉथ घर में सबसे खराब अपराधियों में से एक हैं। उन्हें कीटाणुरहित करने के लिए, पहले उन्हें डिटर्जेंट और गर्म पानी से साफ करें, फिर उन्हें कीटाणुनाशक जैसे कीटाणुनाशक में भिगो दें
मिल्टन स्टरलाइज़िंग द्रव, 15 मिनट के लिए। जितना हो सके उतना लिक्विड निचोड़ें और अच्छी तरह सूखने दें। यदि आपके पास कोई स्टरलाइज़िंग तरल पदार्थ नहीं है, तो ताज़े उबले पानी में भिगोना एक त्वरित समाधान है।सफाई के कपड़े और कुछ स्पंज को वाशिंग मशीन में भी साफ किया जा सकता है या वॉशिंग मशीन में पॉप किया जा सकता है डिशवॉशर जब आप इसे चला रहे हों, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे कीटाणुरहित करने और हटाने के लिए गर्म चक्र पर करते हैं रोगाणु।
वाशिंग-अप ब्रश को कीटाणुनाशक में भिगोएँ और फिर ब्रश-हेड को सूखने दें। बहुत सारे वाश अप ब्रश जैसे जोसेफ जोसेफ एज डिश ब्रश शीर्ष रैक पर डिशवॉशर सुरक्षित हैं।
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कॉफी मशीन पानी जलाशय
यह स्पष्ट नहीं हो सकता है, लेकिन यदि आप इसे नियमित रूप से पर्याप्त रूप से साफ नहीं करते हैं तो आपकी कॉफी मशीन खमीर और मोल्ड के लिए एक प्रजनन स्थल है। कुछ कॉफी मशीनों को सिरके का उपयोग करके साफ और उतारा जा सकता है, लेकिन अन्य निर्माता अनुशंसा करते हैं मालिकाना सफाई उत्पाद इसलिए उपयोगकर्ता मैनुअल को संदर्भित करना सबसे अच्छा है ताकि आप इसे अमान्य न करें वारंटी।
रसोई सिंक
कीटाणुनाशक या ब्लीच के घोल से सिंक की सफाई करके कीटाणुओं को दूर रखें। प्लगहोल और सिंक ओवरफ्लो पर विशेष ध्यान देने के लिए एक पुराने टूथब्रश (पहले कीटाणुरहित) का उपयोग करें।
लाइमस्केल कीटाणुओं के लिए एक आश्रय स्थल के रूप में कार्य कर सकता है। हमारे पास जीएचआई में हमारे विशेषज्ञों द्वारा लाइमस्केल से निपटने के तरीके पर एक अलग गाइड है।
जीएचआई टिप:डिशक्लॉथ को कीटाणुनाशक में भिगोते समय, इसे सिंक में करें और यह उसी समय कीटाणुरहित हो जाएगा।
नल, फ्रिज के हैंडल और स्टोव डायल
बार-बार छुई जाने वाली सतहों को नियमित रूप से गर्म पानी और डिटर्जेंट से साफ करें। जैसे एक जीवाणुरोधी स्प्रे के साथ स्प्रे करें डेटॉल एंटीबैक्टीरियल सरफेस क्लींजर और अच्छी तरह से सुखा लें। जैसे विशेषज्ञ कपड़े से सफाई करके स्टेनलेस स्टील को स्ट्रीक-फ्री रखें यह ई-कपड़े से है.
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countertops
काउंटरटॉप्स को साफ रखने का सबसे अच्छा तरीका सतह के प्रकार पर निर्भर करता है, जिसमें कुछ सामग्रियों को दूसरों की तुलना में अधिक टीएलसी की आवश्यकता होती है।
शाम को दिन के लिए खाना पकाने के बाद, सभी रसोई काउंटरों को एक साफ कपड़े से पोंछना अच्छा अभ्यास है। कीटाणुओं से बचने के लिए एक जीवाणुरोधी स्प्रे और केटल्स और टोस्टर जैसे उपकरणों के नीचे और पीछे नियमित रूप से सफाई करना याद रखें।
काटने का तख्ता
यदि आपका चॉपिंग बोर्ड डिशवॉशर सुरक्षित है, तो इसे साफ करने का सबसे आसान और सबसे स्वच्छ तरीका यह है कि इसे 65C के न्यूनतम तापमान के साथ डिशवॉशर चक्र के माध्यम से रखा जाए। एक विकल्प के रूप में, गर्म साबुन के पानी से साफ करें, फिर कीटाणुरहित करने के लिए उस पर ताजा उबला हुआ पानी डालें। एक जीवाणुरोधी स्प्रे इसे रोगाणु मुक्त रखने में मदद करेगा लेकिन यह पूरी तरह से धोने का विकल्प नहीं है।
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