इयान पामर
ब्रोइलिंग सैल्मन एक आसान, ज्यादातर हाथों से बंद ओवन विधि है। नींबू-मक्खन का मिश्रण इसे स्वादिष्ट बनाए रखता है और मछली को सूखने से बचाने में मदद करता है।
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उपज: 4 सर्विंग्स
तैयारी का समय: 0 घंटे 5 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 10 मिनट
अवयव
(1/2 स्टिक) अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ
लेमन जेस्ट, प्लस 2 चम्मच नींबू का रस
लाल मिर्च के गुच्छे (वैकल्पिक)
(6-औंस) स्किन-ऑन सैल्मन फ़िललेट्स
कोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
बिब सलाद, परोसने के लिए, वैकल्पिक
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दिशा-निर्देश
- ओवन को उबालने के लिए गरम करें। पन्नी के साथ एक छोटी, रिमेड बेकिंग शीट को लाइन करें।
- एक बाउल में मक्खन, लेमन जेस्ट और जूस और लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन सामन। तैयार बेकिंग शीट पर, त्वचा की तरफ नीचे रखें। सामन के ऊपर चम्मच नींबू-मक्खन का मिश्रण। केवल 4 से 7 मिनट तक पकने तक उबालें। साथ परोसो बिब सलाद, अगर वांछित, या आपका पसंदीदा साइड डिश।
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