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क्या कोई स्वाद बेकन से अधिक परिपूर्ण है? अमीर वसा, धुएँ के रंग का स्वाद, और नमक का कॉम्बो लगभग उतना ही स्वादिष्ट होता है जितना कि यह मिलता है। कोई आश्चर्य नहीं कि हम इसे प्यार करते हैं लगभग कुछ भी लपेटा, ब्रेड में बेक किया हुआ, या और भी आइसक्रीम में.
बेकन पारंपरिक रूप से चूल्हे पर बनाया जाता है, हालांकि यह बिखर जाता है, और सफाई एक बड़ा दर्द हो सकता है। यदि आप इसे भीड़ के लिए बना रहे हैं, तो यह आसान है इसे ओवन में पकाएं. लेकिन अगर आप सिर्फ एक बनाने के लिए देख रहे हैं छोटा बेकन की राशि, और छींटे से निपटने के लिए नहीं चाहते हैं, तो आपके टॉप रेटेड एयर फ्रायर जाने का रास्ता है।
वहाँ एक चेतावनी है, हालांकि। वहाँ के कई व्यंजन आपको बेकन पकाने के लिए प्रोत्साहित करते हैं जिस तरह से आप एयर फ्रायर में और कुछ भी पकाएँगे: गर्म और तेज़, खस्ता होने के लिए। बेकन के साथ, यह एक बुरा विचार है। क्योंकि बेकन इतना वसायुक्त होता है, इसे अपने एयर फ्रायर में उच्च तापमान पर पकाने से आम तौर पर सभी वसा को ड्रिप करने, सिकुड़ने का कारण होगा स्ट्रिप्स सिर्फ दुबले हिस्सों के लिए, और संभावित रूप से यह भी कि आपके रसोई को भरने के लिए गर्म वसा को टपकाने के कारण धुआँ।
इसके बजाय, हम आपके बेकन को बहुत कम तापमान पर पकाने की सलाह देते हैं: सिर्फ 300 ° F, और इसे लगभग 20 मिनट तक पकाने दें। हमने पाया है कि यह वसा की कमी को कम करता है, बेकन को चटपटा बनाये रखता है क्योंकि वसा और दुबले हिस्सों में दोनों को पूरी तरह से पकाने का समय होता है, और परिणाम में स्मोकी अच्छाई की उदात्त, खस्ता रिबन है। अपने बेकन भी खस्ता नहीं करना चाहते हैं? बस लगभग 15 मिनट के बाद उस पर जांच शुरू करें, और जब यह आपके वांछित स्तर तक पहुंच जाए, तब हटा दें।
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