कोन पौलोस
पास्ता बोलोग्नीज़ का यह त्वरित संस्करण गोमांस के बजाय ग्राउंड टर्की के साथ बनाया गया है, हल्के (लेकिन अभी भी स्वादिष्ट) रेसिपी के लिए जो सप्ताह के किसी भी रात स्वस्थ पारिवारिक भोजन के लिए एक साथ फेंका जाता है।
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सीएएल / सर्व: 769
पैदावार: 4
सामग्री
2 बड़ी चम्मच। जैतून का तेल
1 बड़ा प्याज
3 लहसुन को पहले से छील लें
1 1/2 चम्मच। सूखे दौनी
1/2 सी। सूखी लाल शराब
1 जार मारिनारा सॉस
1 पैकेज पूरी तरह से इतालवी शैली टर्की मीटबॉल पकाया जाता है
1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च पाउडर
1 एलबी। मणि (चित्र), caserecci, या सड़ांध की तरह सूखे पास्ता ट्विस्ट
1 चम्मच। बिना नमक का मक्खन
1 सी। फटी हुई तुलसी की पत्तियाँ
पिसा हुआ परमेसन पनीर
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दिशा-निर्देश
- एक उबाल के लिए नमकीन पानी का एक बड़ा बर्तन ले आओ।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े कटोरे में तेल गरम करें। नरम होने तक प्याज, लहसुन, और दौनी और सॉस 6 मिनट जोड़ें। शराब में डालो और आधे से कम होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
- मारिनारा सॉस, मीटबॉल और काली मिर्च में हलचल और एक उबाल लाने के लिए; 15 मिनट के लिए कम गर्मी, कवर, और उबाल।
- सॉस सिमर्स करते समय, पास्ता को उबलते पानी में डालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार या 10 से 12 मिनट तक पकाएं। घोल में पास्ता और लौटें और मक्खन के साथ टॉस करें। सौस की चटनी और आधी तुलसी में हिलाएँ और लेप करें। प्लेटों पर पास्ता रखो और पास्ता के ऊपर शेष मांस सॉस और चम्मच। परमेसन पनीर के साथ परोसें।
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