जुड पिलोसेफ
अगली बार जब आपके खाने की योजना में एक मांसाहारी भोजन हो, तो शाकाहारी मिर्च के इस नए संस्करण की कोशिश करें।
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सीएएल / सर्व: 400
पैदावार: 6 कप
तैयारी का समय: 0 घंटे 10 मिनट
खाना बनाने का समय: 0 घंटे 37 मिनट
कुल समय: 0 घंटे 47 मिनट
सामग्री
3 बड़े चम्मच। मिर्च पाउडर
1 चम्मच। पिसा जीरा
1 चम्मच। ओरिगैनो
1 चम्मच। प्रकाश ब्राउन शुगर
1/2 छोटा चम्मच। सारे मसालों को कूटो
1/2 छोटा चम्मच। जमीन दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच। लाल मिर्च
1 एलबी। सख्त टोफू
2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल
1 बड़ा प्याज
3 लौंग लहसुन
1 कम सोडियम सब्जी शोरबा कर सकते हैं
1 कम सोडियम काट टमाटर कर सकते हैं
1 पका हुआ केला
1 चम्मच। रम (वैकल्पिक)
1 चम्मच। नमक
दिशा-निर्देश
- सीजन टोफू: एक छोटे कटोरे में, मिर्च पाउडर, जीरा, अजवायन, ब्राउन शुगर, ऑलस्पाइस, दालचीनी और कायेने मिलाएं। मसाला मिश्रण के 1 चम्मच के साथ टोफू छिड़कें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।
- टोफू और सब्जियों को भूरा करें: एक बड़े डच ओवन में, मध्यम उच्च गर्मी पर तेल और गर्मी जोड़ें। एक बार जब तेल गर्म हो, लेकिन धूम्रपान न करें, टोफू डालें और इसे भूरा होने तक पकाना - लगभग 4 मिनट। प्याज जोड़ें और पारभासी तक पकाना - लगभग 3 मिनट।
- मिर्च बनाओ: टोफू मिश्रण में लहसुन, शेष मसाला मिश्रण, सब्जी शोरबा और टमाटर जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ और गर्मी को कम करने के लिए; उबाल 20 मिनट के लिए खुला।
केला, रम, और नमक जोड़ें। सिमर 10 मिनट के लिए खुला। गर्म - गर्म परोसें।