रेन फुलर
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पैदावार: 16
कुल समय: 1 घंटा 50 मिनट
सामग्री
भरने
(14-औंस) गाढ़ा दूध मीठा कर सकते हैं
बड़े अंडे का पिला भाग
(1 छड़ी) अनसाल्टेड मक्खन, टुकड़ों में काट लें
शुद्ध वेनिला अर्क
कटा हुआ पेकान
कटा हुआ मीठा नारियल
कुकीज़
सभी उद्देश्य आटा, चम्मच और समतल
बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
बेकिंग सोडा
कोषर नमक
(2 छड़ें) अनसाल्टेड मक्खन, पिघल गया
पैक हल्का ब्राउन शुगर
बड़े अंडे
शुद्ध वेनिला अर्क
कटा हुआ मीठा नारियल (3/4 कप टोस्टेड और 1 कप टोस्टेड), विभाजित
कटा हुआ पेकान
जर्मन चॉकलेट, कटा हुआ
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दिशा-निर्देश
भरना है
- एक मध्यम सॉस पैन में एक साथ गाढ़ा दूध, अंडे की जर्दी, और मक्खन। मध्यम आँच पर, लगातार चलाते हुए, चुलबुली और मोटी, 4 से 6 मिनट तक पकाएँ। गर्मी से निकालें और वेनिला, पेकान, और नारियल में हलचल करें। एक कटोरे में स्थानांतरित करें और लगभग 1 घंटे तक शांत होने तक खड़े रहने दें।
कुकीज़ बनाईए
- ओवन को 375 ° F पर प्रीहीट करें। माध्यम चर्मपत्र कागज के साथ 2 बहुत गरम पट्र। एक कटोरी में एक साथ आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं।
- मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मक्खन और ब्राउन शुगर को मिलाएं, जब तक कि लगभग 1 मिनट तक। अंडे और वेनिला में हराया। मिक्सर की गति को कम करें और संयुक्त होने तक आटे के मिश्रण में हरा दें। 3/4 कप टोस्टेड नारियल, पेकान और कटे हुए चॉकलेट में हिलाओ।
- कुकीज स्कूप करें (प्रत्येक के बारे में 2 बड़े चम्मच) और 2 इंच के अलावा तैयार बेकिंग शीट पर रखें। थोड़ा चपटा करने के लिए दबाएँ। किनारों पर सेट होने तक 8 से 10 मिनट तक बेक करें। बेकिंग शीट पर ठंडा करें, 5 मिनट। तार रैक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए स्थानांतरण।
- कुकीज़ के आधे हिस्से के बॉटम्स पर चम्मच भरना; शेष कुकीज़ के साथ सैंडविच। 1 कप टोस्टेड नारियल में किनारों को रोल करें।
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