पालक और आटिचोक बेक्ड पास्ता - इतालवी व्यंजनों

बारह आउंस। छोटा पास्ता

1 चम्मच। जैतून का तेल

1 बड़ा प्याज

कोषेर नमक और काली मिर्च

4 लौंग लहसुन

3/4 स। लोफट खट्टा क्रीम

4 आउंस। लोफट क्रीम पनीर

1/2 सी। कसा हुआ परमेसन (2 औंस)

2 चम्मच। नींबू के छिलके

1 चम्मच। नींबू का रस

1 पैकेज फ्रोजन पत्ता पालक

1 दिल आटिचोक कर सकते हैं

4 आउंस। मोजरेला

1. पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। खाना पकाने के तरल का 1/2 कप आरक्षित करें, फिर पास्ता को सूखा दें।
2. इस बीच, एक बड़े कटोरे में मध्यम गर्मी पर तेल गरम करें। प्याज और 1/2 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च जोड़ें और पकाना, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, निविदा तक, 8 से 10 मिनट। लहसुन जोड़ें और पकाना, सरगर्मी, 1 मिनट के लिए।
3. ब्रायलर गरम करें। एक बड़े कटोरे में, खट्टा क्रीम, क्रीम पनीर, परमेसन, नींबू उत्तेजकता और नींबू का रस मिलाएं; प्याज मिश्रण में हलचल।
4. पास्ता को कटोरे में जोड़ें और कोट करने के लिए टॉस करें। पालक, आटिचोक में हिलाओ और खाना पकाने के तरल का 1/4 कप (पास्ता सूखने पर अधिक तरल जोड़कर)। 1/2 कप मोज़ेरेला में मोड़ो।
5. पास्ता मिश्रण को ब्रॉयलर प्रूफ 2 1 / 2- से 3-क्यूटी पुलाव डिश में ट्रांसफर करें। शेष 1/2 कप मोज़ेरेला और सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक उबालें।