अंडे की लेबल को कैसे डीकोड करें

  • Jan 05, 2020
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अंडे इतने आम हैं कि आप सुपरमार्केट में एक दर्जन को हड़प सकते हैं, बिना यह सोचे कि अंदर क्या है। यहाँ पर एक त्वरित प्राइमर है जो विभिन्न लेबलिंग का मतलब है।

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CAGE मुक्त: मुर्गियों द्वारा लगाए गए अंडे जो बिना पके हुए होते हैं। आमतौर पर, पिंजरे से मुक्त मुर्गियां केवल घर के अंदर ही घूम सकती हैं, जैसे कि खलिहान में, और क्वार्टर में अक्सर भीड़ होती है।

मुफ्त रेंज: मुर्गियों द्वारा बिछाए गए अंडे जिनका कुछ बाहरी उपयोग होता है, हालांकि कई प्रतिबंध लागू हो सकते हैं और मानक आमतौर पर खेत से खेत में भिन्न होते हैं।

ओमेगा 3: मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे को ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च आहार दिया गया। कुछ पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि ओमेगा -3 एस की उच्च एकाग्रता वाले अंडे हृदय रोग के जोखिम को कम करने में योगदान करते हैं।

कार्बनिक: मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे को एक जैविक आहार खिलाया गया, जो बिना टीके या एंटीबायोटिक्स के उठाया गया, और बाहर तक पहुँचने की अनुमति दी गई।

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pastured: मुर्गियों द्वारा बिछाए गए अंडे जो कि खेत में खुलेआम घूम सकते हैं, फोर्जिंग कर सकते हैं और चिकन के "प्राकृतिक" जीवन को जी सकते हैं। ये अंडे आम तौर पर छोटे खेतों में पैदा होते हैं।

pasteurized: अंडे जो एक समय-और तापमान-नियंत्रित पानी के स्नान के संपर्क में आ गए हैं, किसी भी संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों, जैसे कि बैक्टीरिया और वायरस को मारने के लिए।

शाकाहारी: एक सख्त शाकाहारी भोजन पर मुर्गियों द्वारा रखे गए अंडे। हेंस प्रकृति सर्वग्रासी हैं - वास्तव में, वे लगभग कुछ भी खाएंगे - इसलिए उन्हें बारीकी से देखा जाना चाहिए।

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