साहसी
दायीं शराब को एक पके बेर के दोनों के साथ मिलाया जाता है। सॉफ्ट रेड्स, जैसे एजिनफैंडल्स और शिराज, बैलेंस प्लम जो कि मीठे होते हैं, जैसे कि येलो एग और पर्पल बरार। तीखे प्लम के लिए, हल्के ढंग से सुगंधित मिष्ठान वाइन जैसे हल्के, थोड़े स्पार्कलिंग मॉसैटो डीस्टी या नारंगी-सुगंधित मस्कट डी ब्यूम-डी-वीनस का उपयोग करें।
दिलकश
पनीर, विशेष रूप से मक्खन वाले, समृद्ध स्वाद वाले, बेर को बहुत ही उसी तरह से पूरक करते हैं जैसे क्रीम जामुन के साथ प्यारा है। यहाँ, इटली के पियोमेते क्षेत्र के एक गाय के दूध के पनीर, कैस्ट्रोसो परोसा जाता है, लेकिन रेशमी कैमेम्बर्ट और ट्रिपल-क्रीम, मूसलीकेक सेंट आंद्रे समान रूप से अच्छे साथी बनाते हैं।
मिठाई
डार्क चॉकलेट के गहरे जायके बेर के शहद के नोटों के साथ अच्छी तरह से खेलते हैं। लैवेंडर-इन्फ्यूज्ड ड्रैगोबा चॉकलेट, यहाँ हेज़लनट्स के साथ दिखाया गया है, एक प्यारा साथी है। कुछ अतिरिक्त विशेष? अदरक या ब्रांडी के साथ संक्रमित ट्रफल्स परोसें।
लाल और बैंगनी प्लम के जेमिसिन स्लाइस उनकी सुंदरता के अन्य पहलुओं को प्रकट करते हैं। एक ताज़ा नाश्ते के रूप में एक साधारण जड़ी-बूटी के शरबत में शहद के तरबूज, कीवी फल, और कटा हुआ अंगूर के साथ टुकड़ों को टॉस करें। चाशनी बनाने के लिए: रोजमेरी की एक टहनी, अदरक का 1 इंच का टुकड़ा और एक कप चीनी और पानी को उबालने के लिए लाएं और एक घंटे तक खड़ी रहने दें। सिरप को तनाव और ठंडा करें। मिश्रित सूखे फल और चिल के लगभग 3 3/4 कप के साथ सिरप के 3 बड़े चम्मच के लिए टॉस। सेवा करता है २। एक एयरटाइट कंटेनर में प्रशीतित सिरप को तीन सप्ताह तक स्टोर करें।