इस रेसिपी को ट्राई करें: यम्मी वेज स्ट्राबेरी मफिन्स

प्रतिलिपि बिल्ली ठाठ संस्थापक और संपादक रेचल आर। Broussard, इन स्वादिष्ट शाकाहारी स्ट्रॉबेरी muffins बेटी Arden के जन्मदिन के जश्न के लिए पूर्वस्कूली पर बनाया, क्योंकि शिक्षक केक को हतोत्साहित करते हैं। अंडे, मक्खन, और पारंपरिक डेयरी दूध के बिना तैयार, ये सुबह का व्यवहार कुछ भी हैं लेकिन बेस्वाद और उबाऊ हैं। ये कॉर्ब्रेड मफिन नम, हल्के और अत्यधिक स्वादिष्ट होते हैं।

रीचेल के शाकाहारी स्ट्रॉबेरी मफिन, से अनुकूलित Yummly:

6 मफिन बनाता है

सामग्री

Eal कप कॉर्नमील
½ कप साबुत गेहूं का आटा
Oon चम्मच बेकिंग सोडा
Oon चम्मच नमक
A कप सेब
Milk कप सोया मिल्क
¼ कप एगेव अमृत (इन मफिन मैक्रोबायोटिक को बनाने के लिए मेपल सिरप के साथ पदार्थ)
2 बड़े चम्मच कैनोला तेल
¾ कप कटा स्ट्रॉबेरी (या अन्य बेरी), शीर्ष के लिए प्लस कटा स्ट्रॉबेरी

दिशा-निर्देश
1.ओवन को 325 ° F पर प्रीहीट करें। हल्के से मफिन पैन को चिकना कर लें।
2. एक बड़े कटोरे में कॉर्नमील, आटा, बेकिंग सोडा और नमक मिलाएं; सेब, सोया दूध और एगेव अमृत में हलचल। सरगर्मी करते हुए धीरे-धीरे तेल डालें। कटा हुआ स्ट्रॉबेरी में टॉस करें और कोट करने के लिए हलचल करें। मिश्रण को मफिन पैन में डालें।
3. ताजा फल धीरे से शीर्ष पर रखें। रीचेल ने अपने स्ट्रॉबेरी स्लाइस के टॉप्स को मीठे दिल के आकार में छीन लिया।
4. पहले से गरम ओवन में सेंकना जब तक एक मफिन के मुकुट में एक दंर्तखोदनी या छोटे चाकू को सम्मिलित नहीं किया जाता है, 15 से 20 मिनट तक साफ निकलता है।

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