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केले प्रकृति के मिठाई के संस्करण हैं: वे इतने स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं कि वे कुछ भी बनाते हैं जो आप उन्हें मिठाई के साथ स्वाद के साथ जोड़ते हैं, हालांकि यह बहुत स्वस्थ संस्करण है।
जब आप विनम्र केले की चंचलता, पोर्टेबिलिटी, सामर्थ्य और स्वाद पर विचार करते हैं, तो यह देखना बिल्कुल चौंकाने वाला नहीं है कि उष्णकटिबंधीय फल का वैश्विक उत्पादन एक सर्वकालिक उच्च स्तर पर है। वास्तव में, केला दुनिया में सबसे ज्यादा निर्यात किया जाने वाला ताजा फल है संयुक्त राष्ट्र का खाद्य एवं कृषि संगठन.
लेकिन क्या केले आपके लिए अच्छे हैं?
यहां तक कि अपनी अटूट लोकप्रियता के साथ, कुछ अभी भी केले से बचते हैं क्योंकि वे कई अन्य फलों की तुलना में कार्ब्स और चीनी में अधिक हैं। लेकिन यहाँ एक बात है: यह भूलना आसान है कि आपके शरीर को वास्तव में आपके शरीर को ईंधन देने की आवश्यकता है, और इसके विपरीत संसाधित मीठे व्यवहार, एक केले के प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले शर्करा कई विटामिन और खनिजों के साथ होते हैं। इसके अलावा, केले फाइबर से भरपूर होते हैं, जो चीनी के पाचन को धीमा कर देते हैं, इसका उल्लेख नहीं करने से आपको पूर्ण महसूस करने में मदद मिलती है।
तो, क्या केले स्वस्थ हैं? बिलकुल!
🍌 BANANA पोषण संबंधी तथ्य: 1 कैलोरी में 105 कैलोरी, 1 ग्राम प्रोटीन, <1 ग्राम वसा, 26 ग्राम कार्ब (3 ग्राम फाइबर), 14 ग्राम चीनी
केले के 10 विज्ञान समर्थित स्वास्थ्य लाभ
केले पोटेशियम से भरे होते हैं
एक मध्यम केले में 422 मिलीग्राम पोटैशियम होता है, या आपके दैनिक मूल्य का लगभग 12 प्रतिशत अमेरिका के अनुसार होता है राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान.
आपके शरीर को सामान्य रूप से संचालित करने के लिए पोटेशियम की बहुत आवश्यकता होती है। यह इलेक्ट्रोलाइट आपकी मांसपेशियों के अनुबंध, तंत्रिकाओं के कार्य, कोशिकाओं में पोषक तत्वों को स्थानांतरित करने (और उनमें से अपशिष्ट), आपके दिल की धड़कन को विनियमित करने और आपके शरीर में सोडियम को विनियमित करने में मदद करता है। इसलिए जब आपको पर्याप्त पोटेशियम नहीं मिलता है, तो आपका रक्तचाप और गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है, आप कमजोर और थका हुआ महसूस कर सकते हैं, या मांसपेशियों में ऐंठन का अनुभव कर सकते हैं।
केले आपको हाइड्रेटेड रखने में मदद करते हैं
हाइड्रेशन में ठोस खाद्य सहायता कैसे हो सकती है? पोटेशियम पसीने की कसरत के बाद आपके शरीर में तरल पदार्थों के संतुलन को विनियमित करने में मदद करता है, खासकर इलेक्ट्रोलाइट्स जो आप खो देते हैं (जैसे सोडियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, और हाँ - पोटेशियम!)। मध्यम गतिविधि के कारण पोटेशियम में छोटे सेलुलर परिवर्तन हो सकते हैं, और एथलीटों को इन असंतुलन का मुकाबला करने के लिए पोटेशियम समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, के अनुसार खेल पोषण के इंटरनेशनल सोसायटी.
केले आपकी आंत के लिए अच्छे होते हैं
एक मध्यम केले में 3 ग्राम फ़ाइबर होता है (आपके दैनिक सेवन का लगभग 10%)। केले में प्रीबायोटिक्स भी होते हैं, एक प्रकार का किण्वनीय फाइबर जो आपके आंत में अच्छे बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स के रूप में भी जानते हैं) को पनपने में मदद करता है। आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए यह एक बड़ी जीत है, क्योंकि शोध बताते हैं कि ये लाभकारी बग पाचन में सुधार कर सकते हैं, आपकी ठंड की अवधि को कम कर सकते हैं और यहां तक कि इसके साथ मदद भी कर सकते हैं वजन घटना.
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केले सही प्री-वर्कआउट ईंधन हैं
बाहर काम करने से पहले खाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें ऊर्जा के लिए प्राकृतिक शर्करा (कार्ब्स) होते हैं, लेकिन आपके पेट पर बहुत कठोर नहीं होते हैं। केले उन दोनों बक्सों की जांच करते हैं, और एक जिम बैग में फेंकने के लिए पर्याप्त पोर्टेबल होते हैं। साथ ही, अनुसंधान बताते हैं कि केले में अद्वितीय यौगिक होते हैं जो एथलेटिक प्रदर्शन को बढ़ा सकते हैं।
... और वे पश्च-कसरत वसूली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं
दूसरी तरफ, आपके वर्कआउट के बाद भी केला फायदेमंद हो सकता है। एक छोटा सा 2018 अध्ययन पत्रिका में प्रकाशित एक और पाया गया कि केले में कुछ यौगिक और फाइटोकेमिकल्स कम करने में प्रभावी भूमिका निभा सकते हैं धीरज प्रशिक्षण की एक कठिन लड़ाई के बाद, व्यायाम-प्रेरित सूजन, जो मांसपेशियों में खराश पैदा करती है, (इस मामले में, तीव्र सायक्लिंग)।
केले आपके दिल के लिए अच्छे होते हैं
पोटेशियम कॉलम में एक और बिंदु डालें, क्योंकि यह महत्वपूर्ण खनिज आपके दिल के लिए महत्वपूर्ण है। अनुसंधान से पता चलता है कि बहुत सारे पोटेशियम खाने से काफी कम जुड़ा हुआ है रक्त चाप स्तर और ए स्ट्रोक का खतरा कम. क्योंकि पोटेशियम आपके मूत्र के माध्यम से आपके शरीर से अतिरिक्त हृदय-तनाव वाले सोडियम को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे आपके टिकर पर होने वाले संभावित नुकसान को कम किया जा सकता है।
केले पके हुए माल में चीनी की जगह ले सकते हैं
केला खाने का एक सबसे अच्छा कारण प्राकृतिक रूप से मीठा स्वाद और नरम बनावट है जो उन्हें कई पके हुए सामानों में एक आदर्श घटक बनाता है। आप हर रेसिपी में चीनी के लिए केले में उप नहीं कर सकते, लेकिन आप निश्चित रूप से उन व्यंजनों की तलाश कर सकते हैं जो आपके लिए पहले ही काम कर चुके हैं।
केले विटामिन बी 6 से भरपूर होते हैं
जबकि विटामिन बी 6 अक्सर उस स्पॉटलाइट को नहीं देखता है, यह एक कारण के लिए एक आवश्यक विटामिन है। केले में आपके विटामिन बी 6 के दैनिक मूल्य का लगभग एक तिहाई होता है, जो गर्भावस्था के दौरान मस्तिष्क के विकास और चयापचय में शामिल एंजाइम प्रतिक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण है। ज्यादातर लोग इसके सेवन से कम नहीं लगते हैं, लेकिन यह उन खाद्य पदार्थों को खाने से नहीं होता है जो प्राकृतिक रूप से पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
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केले आपकी भूख को रोक सकते हैं
भोजन को छोड़ कर कोई भी भोजन पिछलग्गू नहीं ले जाएगा। हालांकि, एक अच्छी तरह से संतुलित आहार के हिस्से के रूप में केला खाने से आपके cravings को रोकने में मदद मिल सकती है। केले में एक प्रकार का फाइबर होता है जिसे प्रतिरोधी स्टार्च कहा जाता है, जो लोगों को कम कैलोरी और खाने में मदद करता है उनकी भूख को प्रबंधित करें, अध्ययन दिखाते हैं। जबकि लिंक को समझने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है, एक मध्यम केला केवल 100 कैलोरी पैक करता है और इसकी वजह से सुपर संतोषजनक है इसकी फाइबर सामग्री, इसलिए अपने नाश्ते स्मूदी, मूंगफली का मक्खन सैंडविच, या रात के खाने के बाद दही में एक को जोड़ने के लिए दोषी महसूस करने की आवश्यकता नहीं है parfait।
केले आपकी किडनी को स्वस्थ रखते हैं
एक केला एक दिन डॉक्टर को दूर रख सकता है। में अध्ययन 61,000 स्वीडिश महिलाओं, शोधकर्ताओं ने पाया कि जो लोग बहुत सारे फल और सब्जियां खाते हैं - प्रति माह 75 से अधिक सर्विंग्स, प्रति दिन लगभग 3 सर्विंग्स - गुर्दे की सबसे आम प्रकार, गुर्दे की कोशिका कार्सिनोमा के विकास का सबसे कम जोखिम था कैंसर।
जब शोधकर्ताओं ने फलों को विशेष रूप से देखा, तो लगता है कि केले को फेनोलिक्स की उच्च एकाग्रता, एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव वाले यौगिकों के कारण सबसे स्पष्ट प्रभाव पड़ता है।
एक और बड़ा अध्ययन 90,000 से अधिक महिलाओं ने यह भी पाया कि जो महिलाएं रोजाना 4,099 मिलीग्राम से अधिक पोटेशियम का सेवन करती हैं, उनमें महिलाओं में किडनी स्टोन का 35% कम जोखिम होता है, जो 2,407 मिलीग्राम से कम था। क्योंकि पोटेशियम आपके शरीर को अतिरिक्त कैल्शियम से छुटकारा पाने में मदद कर सकता है, जो कि गुर्दे की पथरी के सबसे सामान्य प्रकार का एक बिल्डिंग ब्लॉक है।
से:रोकथाम यू.एस.