आपको अपने अगले संपूर्ण खाद्य पदार्थों को चलाने से पहले इस सरकारी चेतावनी को पढ़ने की आवश्यकता है

फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन ने संपूर्ण खाद्य पदार्थों पर सैनिटरी स्थितियों के बारे में कुछ बहुत ही भयानक दावे किए हैं। सरकारी संगठन ने एक ऐसी सुविधा का निरीक्षण किया, जो पूरे पूर्वोत्तर में 74 दुकानों के लिए भोजन तैयार करती है, और एक चेतावनी पत्र जारी किया के बारे में वे पूरे खाद्य पदार्थ के सीईओ जॉन मैके और वाल्टर रॉब को क्या मिला।

फरवरी में वापस, एफडीए के अधिकारियों ने इसकी खाद्य विनिर्माण सुविधाओं में से एक, होल फूड्स मार्केट नॉर्थ का निरीक्षण किया अटलांटिक रसोई, मैसाचुसेट्स में स्थित है, और मानक खाद्य पैकेजिंग और तैयारी के "गंभीर उल्लंघन" पाए गए कार्य करती है। "आइटम] तैयार किए गए, पैक किए गए, या पागलपन की स्थिति के तहत आयोजित किए गए, जिससे वे गंदगी से दूषित हो गए या स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं," पत्र पढ़ता है।

आरोप बहुत स्थूल हैं। पत्र के अनुसार, उन्होंने एक छत के नीचे तैयार खाद्य पदार्थों को मिलाते, काटते, परिवहन करते और खाते हुए श्रमिकों को पाया। टपकना "घनीभूत।" उन्होंने श्रमिकों को सब्जियों, बर्तनों और भोजन पर हाथ धोने वाले स्टेशन के छींटे देने से भी पानी दिया कंटेनर। कर्मचारियों को अपने हाथों को धोए बिना, और अमोनियम-आधारित सैनिटाइज़र को स्प्रे करने के बिना स्विचिंग कार्यों को भी पकड़ा गया था - और पत्तेदार साग पर - असमान स्लीव्स को खींचकर।

और अभी यह समाप्त नहीं हुआ है। निरीक्षकों को संभव के संकेतक मिले लिस्टेरिया संदूषण, या कम से कम एक पर्यावरण जो इसे बढ़ावा देगा, सब्जी काटने की मशीन पर जिसका भोजन के साथ सीधा संपर्क है। इसके अलावा, एक हाथ धोने वाले सिंक में निरीक्षण के दिन गर्म पानी नहीं था, लेकिन श्रमिकों ने भोजन तैयार करते समय इसका इस्तेमाल किया।

के अनुसार न्यू यॉर्क पोस्ट, होल फूड्स ने एफडीए को बताया कि उन्होंने इन मुद्दों को संबोधित करने के लिए क्या किया, लेकिन वे स्पष्ट रूप से पर्याप्त नहीं थे क्योंकि श्रृंखला प्रमाण नहीं देती थी। होल फूड्स के अधिकारियों का कहना है कि उन्होंने इस चेतावनी पत्र को आते नहीं देखा। "हम एफडीए के निकट संपर्क में रहे हैं, फरवरी से नियमित रूप से निरीक्षकों के लिए हमारे दरवाजे खोल दिए और उनके साथ काम किया।" कंपनी के कार्यकारी उपाध्यक्ष केन मेयर ने कहा कि हर मुद्दे को हमारे ध्यान में लाया बयान। होल फूड्स का कहना है कि कंपनी ने पहले ही एफडीए के पत्र में सभी मुद्दों को ठीक कर दिया है; एफडीए का कहना है कि कंपनी को जून के अंत तक अपने दावों को संबोधित करना है।