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वे बहुत अधिक प्रकृति का उत्तम भोजन हैं।
तरबूज उन रसदार गर्म-मौसम खाद्य पदार्थों में से एक हैं जिनका कोई भी विरोध नहीं कर सकता है। लेकिन चाहे आप उन पर सीधा वार करें या इनमें से कोई भी करें स्वादिष्ट व्यवहार करता है, आप सबसे अधिक संभावना बीज निकालने के बारे में मेहनती हैं। (मैं केवल एक ही नहीं हो सकता जिसने सुना कि अगर आप उन्हें खाते हैं तो आपके अंदर एक तरबूज बढ़ेगा!)
अब हम आपको आधिकारिक रूप से pesky seed- हटाने के कार्य से राहत देते हैं क्योंकि... इसके लिए प्रतीक्षा करें... आप कर सकते हैं इन्हें खाओ! बीज वास्तव में खाद्य हो जाते हैं, पोषण संबंधी पावरहाउस एक बार जब वे अंकुरित होते हैं, शेल और सूखे हुए। हालांकि सरल, अंकुरित करना पांच मिनट का कार्य नहीं है, लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक है। (ऐसे।) अंकुरण अंकुरण को दोहराता है, जिससे बीज को पचाने और उनके पोषक तत्वों को सक्रिय करने की अनुमति मिलती है। तरबूज के लिए, अंकुरित करने की प्रक्रिया बिना बाहरी बाहरी आवरण को समाप्त करती है।
अंकुरित होने के बाद, बीज एक कम कैलोरी, प्रोटीन-पैक बनाते हैं नाश्ता. सिर्फ एक औंस में 10 ग्राम प्रोटीन होता है, जितना आप एक अंडे में पाते हैं। वे विटामिन बी, मैग्नीशियम और स्वस्थ वसा के तारकीय स्रोत भी हैं।
हम जानते हैं कि आप क्या सोच रहे हैं- अंकुरित होने से लगता है कि इसमें बहुत समय लगता है। यह करता है, इसलिए यदि आप एक शॉर्टकट लेना चाहते हैं, तो आप भाग्य में हैं क्योंकि अंकुरित तरबूज के बीज अब हैं दुकानों में पॉप अप। हुर्रे!
यदि आप अंकुरित बीज आंदोलन के लिए नए हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि तरबूज के बीज फल के मिनी-संस्करणों में नहीं खिलते हैं। वे सूरजमुखी के बीज की तरह अधिक स्वाद लेते हैं, जो अपने तरीके से स्वादिष्ट होते हैं, इसलिए इसे जीत-जीत मानते हैं।
[के जरिए HuffPost]
से:महिला दिवस यू.एस.