बीज से टमाटर कैसे उगाएं

चेरी, नाशपाती और अंगूर टमाटर आपकी मेज पर एक इंद्रधनुष लाते हैं।

जब बागवानी का मौसम पूरे जोरों पर होता है, तो चेरी टमाटर की नई फसल बोने से ज्यादा आनंद की कोई बात नहीं होती है। सभी टमाटर उगाने में सबसे आसान, चेरी टमाटर रंगों के इंद्रधनुष और मनभावन किस्म के आकार में आते हैं। गोल लाल क्लासिक्स के अलावा, जैसे 'स्वीट 100' और 'स्वीट क्लस्टर हाइब्रिड,' काटने के आकार के नाशपाती और अंगूर के प्रकार हैं, जो सभी पीले, हरे, गुलाबी, मैरून, सफेद और बाइकोलर्स में उपलब्ध हैं।

टमाटर उगाने के टिप्स

सभी टमाटर गर्मी से प्यार करने वाले बारहमासी हैं जो आमतौर पर गर्मियों के वार्षिक रूप में उगाए जाते हैं। यद्यपि बड़े बीफ़स्टिक्स जलवायु के बारे में उधम मचा सकते हैं, चेरी टमाटर की कई खेती अभी तक कम हैं। चेरी टमाटर के बीज आपकी स्थानीय नर्सरी से या वसंत ऋतु में मेल ऑर्डर से प्राप्त होते हैं, या विशेष बीज कंपनियों से बीज ऑर्डर करते हैं और अपनी खुद की शुरुआत करते हैं। भोजन की विविधता के लिए, टमाटर के कम से कम तीन अलग-अलग रंगों को विकसित करें। 'सन गोल्ड,' 'येलो नाशपाती,' 'ब्लैक प्लम,' 'ब्लैक चेरी,' 'ग्रीन ग्रेप' 'और' आइसिस कैंडी ', जैसे नारंगी और लाल रंग के बिस्किट की खेती करें।

शुरू करना

टमाटर शुरू करने के लिए, अपने पिछले ठंढ से छह से आठ सप्ताह पहले अच्छी पोटिंग-मिट्टी के मिश्रण में बीज को 1/4-इंच गहरा बोएं। अंकुरण होने तक कंटेनरों को 70 से 80 डिग्री फ़ारेनहाइट पर गर्म स्थान पर रखें, फिर उन्हें दक्षिण की ओर वाली खिड़की के पास पूर्ण सूर्य की ओर ले जाएं, या फिर बेहतर रोशनी के साथ। जब ठंढ का सारा खतरा होता है और पौधे लगभग छह इंच ऊँचे हो जाते हैं, उन्हें सख्त कर देते हैं, तो उन्हें बगीचे के एक पूर्ण-सूर्य क्षेत्र में प्रत्यारोपित करें। कार्बनिक पदार्थों की अच्छी मात्रा के साथ संशोधित अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में उन्हें दो या तीन फीट अलग रखा जाना चाहिए।

क्या टमाटर बढ़ने में मदद करता है?

प्रत्यारोपण को गहरा सेट करें - मिट्टी को नए पत्तों के पहले सेट तक आना चाहिए। ज्यादातर बागवान चेरी टोमैटो को पसंद करते हैं, जैसे कि पौधों को फैलाते हैं, जिससे फलों को चुनना मुश्किल हो जाता है। रोपाई के समय, और फिर से जब फल सेट होना शुरू हो जाते हैं, तो टमाटर के लिए तैयार फिशमाइल, चिकन खाद, या एक प्रीमिक्स कम-नाइट्रोजन, उच्च-फास्फोरस जैव उर्वरक के साथ निषेचित करें। खिलने वाले सड़ांध को रोकने के लिए कैल्शियम का एक रूप अक्सर आवश्यक होता है। 6 और 7 के बीच पीएच के साथ मिट्टी में लगाए जाने पर टमाटर सबसे अच्छा होता है; यदि आप एसिड-मिट्टी के क्षेत्र में बगीचे में हर कुछ वर्षों में चूना डालते हैं।

मैं फलों का उत्पादन करने के लिए अपने टमाटर के पौधे कैसे प्राप्त करूं?

अपने टमाटर के पौधों को समान रूप से पानी में रखें; गहरे लेकिन काफी जलभराव वाले पानी सबसे अच्छे होते हैं। मिट्टी को अच्छी तरह गर्म होने के बाद दो इंच की खाद के साथ मल्च। चेरी के टमाटर में कुछ कीटों को काट दिया जाता है, जिसमें कटाव के दौरान युवा प्रत्यारोपण किया जाता है, और बाद में सीजन में व्हाइटफ्लाइज़; नेमाटोड मुख्य रूप से गर्म, रेतीली मिट्टी में एक समस्या है। टमाटर के कई रोग काफी आम हैं, विशेष रूप से फ्यूसैरियम और वर्टिसिलियम विल्ट में, लेकिन सरल नियंत्रणों से उन्हें नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है, जिसमें प्रतिरोधी खेती करना, फसलों को घुमाना और अच्छे बगीचे शामिल हैं स्वच्छता। चेरी टमाटर को काटें क्योंकि वे पकते हैं। रंग और फल के लिए एक मामूली "दे" पकने के लिए सबसे अच्छा मार्गदर्शक हैं।

• किसी भी टमाटर की तरह, चेरी टमाटर को कमरे के तापमान पर, या पूरी तरह से पके होने पर फ्रिज में रखें।
• एक कोशिश करो चेरी-टमाटर का तीखा कुरकुरे-क्रस्टेड पाई के शीर्ष पर ज्यामितीय पैटर्न में व्यवस्थित रंगीन नए कलियों के साथ बनाया गया है। एक रमणीय घोड़े की नाल के लिए, ताजा तारगोन और परमेसन पनीर के स्लाइस के साथ कटा हुआ चेरी टमाटर मिलाएं; चम्मच देशी ब्रेड के मोटे आयत और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी।
• एक डिश में देहाती आयाम और स्वाद की अधिक गहराई जोड़ने के लिए चेरी टमाटर भूनें। उन्हें आधार के रूप में उपयोग करें चटनी, या अपने पसंदीदा पास्ता के साथ टॉस करने के लिए।
• एक सुंदर सुनहरा साल्सा के लिए, 'सन गोल्ड' चेरी टमाटर को कीमा बनाया हुआ हरे जलेपीनो मिर्च और सीताफल के पत्तों के साथ मिलाएं।