देश के रहने वाले संपादक चुनिंदा प्रत्येक उत्पाद का चयन करते हैं। यदि आप एक लिंक से खरीदते हैं, तो हम एक कमीशन कमा सकते हैं। हमारे बारे में अधिक
यहां तक कि हमारे बीच सेहतमंद खाने वालों के लिए भी, थैंक्सगिविंग एक ऐसा समय है जब कैलोरी के सेवन के लिए सामाजिक रूप से ढीले होने देना स्वीकार्य है। और अगर आप वास्तव में इस गुरुवार को खुद का इलाज करना चाहते हैं, तो हमें आपको धन्यवाद केक से परिचित कराने की अनुमति दें। इस कॉर्नब्रेड लेयर केक को भराई के साथ भरा गया है, मसले हुए आलू के साथ आइस्ड, ग्रेवी के साथ बूंदा बांदी और तला हुआ चिकन मुकुट के साथ सबसे ऊपर है।
ब्री मिलर द्वारा विकसित एक नुस्खा से प्रेरित है ब्री के केक लॉस एंजिल्स में, जिस पर चित्रित किया गया था Delish.com, मेरी बहन लिंडसे ने मिश्रण में स्टफिंग जोड़कर थैंक्सगिविंग ट्विस्ट करने का फैसला किया। परिणाम जीवन को बदलने से कम नहीं थे।
अपना खुद का बनाना चाहते हैं? यह कैसे करना है:
सामग्री
- 3 9 इंच की गोल परतें मकई की रोटी
- मसले हुए आलू
- ग्रेवी
- भराई
- 6 तला हुआ चिकन ड्रमस्टिक
उपकरण
- 10 इंच के कार्डबोर्ड केक का दौर
- खंडन अतिरिक्त चिकनाई पाने के लिए खुरचनी
- स्टार टिप के साथ पाइपिंग बैग
व्यक्तिगत घटक बनाने पर नोट्स
- कॉर्ब्रेड बनाते समय, अपने को संशोधित करें पसंदीदा नुस्खा मक्खन को दोगुना करने के लिए, एक अतिरिक्त अंडे को जोड़कर इसे फुलफियर और अधिक केक बनाने के लिए। फिर, अंडे को अलग करें और अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंट लें, और केक पैन में बैटर डालने से पहले, उन्हें अंत में मोड़ें। लब्बोलुआब यह है कि कोई भी कॉर्नब्रेड नुस्खा लंबे समय तक काम करेगा क्योंकि यह घने के बजाय अधिक केक जैसा है। तो उन व्यंजनों की तलाश करें जो जैतून के तेल के बजाय मक्खन का उपयोग करते हैं और केक को थोड़ा सा मचान जोड़ने के लिए अंडे की सफेदी को अलग करते हैं। किसी भी मूल नुस्खा को तीन से गुणा करें और तीन 9 इंच के गोल केक पैन के बीच विभाजित करें।
- के लिए मसले हुए आलू, कोई भी नुस्खा जिसमें बहुत सारा दूध और मक्खन मिला हो उसे अतिरिक्त मलाईदार बनाने के लिए काम करेगा। यदि आप आलू को ठंढा करना चाहते हैं तो इसे और पढ़ें (पढ़ें: चिकना) एक रिस्क के माध्यम से।
-
कोई ग्रेवी यह अपेक्षाकृत गाढ़ा और गहरे रंग का होगा
यह गहरे रंग के लिए पपरीका के एक चम्मच में जोड़ें। - भराई के लिए, आप अपने पसंदीदा नुस्खा से अपना बना सकते हैं, या उपयोग करके शॉर्टकट ले सकते हैं पेप्परिज फार्म और बैग पर दिए गए निर्देशों का पालन करें।
- तला हुआ चिकन स्थानीय रेस्तरां से उठाकर एक और शॉर्टकट अपनाएं, या उपयोग करें घर का बना नुस्खा. या नुस्खा को इसके साथ टॉप करके थैंक्सगिविंग फ्लेवर की अतिरिक्त खुराक दें तला हुआ टर्की.
- यह केक सबसे अच्छा स्वाद लेता है और अधिक आसानी से इकट्ठा होता है जब मसले हुए आलू, स्टफिंग और ग्रेवी सभी गर्म होते हैं। यदि आप इन घटकों को समय से पहले बनाते हैं, तो केक को इकट्ठा करने से पहले उन्हें गर्म करना सुनिश्चित करें, क्योंकि वे गर्म होने पर अधिक आसानी से फैल जाएंगे।
केक कैसे इकट्ठा करें
लिंडसे मैथ्यूज
- गुंबददार सबसे ऊपर को हटाने के लिए कॉर्नब्रेड की 3 परतों को स्तर दें ताकि आपके पास "फ्रॉस्टिंग" के लिए एक सपाट सतह हो।
- 10 इंच के कार्डबोर्ड केक दौर पर कॉर्ब्रेड की पहली परत रखें।
- मैश किए हुए आलू की एक परत के साथ कॉर्नब्रेड को पतला फैलाएं (यह भराई के लिए सतह के रूप में कार्य करेगा)।
- लगभग 1 कप स्टफिंग के साथ शीर्ष मैश्ड आलू।
- ग्रेवी के of कप के साथ बूंदा-बांदी।
- कॉर्ब्रेड, फ्लैट साइड अप की दूसरी परत रखें, और चरण 3-5 दोहराएं।
- कॉर्नब्रेड की तीसरी परत के साथ शीर्ष, फ्लैट साइड अप, और गर्म मैश किए हुए आलू के साथ "फ्रॉस्ट" पूरे केक (उन्हें जितना संभव हो उतना चिकनी पाने के लिए केक के शीर्ष और पक्षों के चारों ओर एक बेंच खुरचनी करें)।
- कार्डबोर्ड केक के किनारे को कवर करने के लिए केक की नोक के चारों ओर एक पाइपिंग बैग में लगभग 1 कप मैश किए हुए आलू रखें।
- केक के ऊपर ग्रेवी की एक छोटी मात्रा में बूंदा बांदी करें (एक चम्मच का उपयोग करके इसे धीरे से केक के किनारे से धकेल दें)।
- केक के ऊपर 6 तली हुई चिकन ड्रमस्टिक को व्यवस्थित करें ताकि वे अपने आप खड़े हो जाएं।
- गर्म परोसें।
लिंडसे मैथ्यूज
अंतिम उत्पाद लगभग 20-25 लोगों की सेवा करेगा, खासकर यदि आप अपने धन्यवाद डिनर में अतिरिक्त पक्षों की सेवा करने की योजना बना रहे हैं। ओह, और एक आखिरी टिप: एक लोचदार कमरबंद के साथ पैंट पहनना सुनिश्चित करें। भोजन का आनंद लें!
लिंडसे मैथ्यूज