खराब मौसम की आपूर्ति के बाद सुपरमार्केट राशन सब्जियां

अगली बार जब आप किराने की दुकान करते हैं, तो सब्जी के गलियारे में खाली अलमारियों को देखने के लिए आश्चर्यचकित न हों।

भूमध्य सागर में गंभीर मौसम के बाद सुपरमार्केटों ने सब्जियों को राशन देना शुरू कर दिया है, जिससे आपूर्ति में कमी आई है बीबीसी रिपोर्ट। टेस्को ने ग्राहकों को प्रति यात्रा के लिए तीन आइसबर्ग लेटेस के लिए राशन दिया है, जबकि मॉरिसन ने कथित तौर पर दुकानदारों को ब्रोकोली के तीन प्रमुखों और तीन आइसबर्ग लेटेस तक सीमित किया है।

टेस्को स्टोर्स में प्रदर्शन पर एक नोटिस में लिखा है: "स्पेन में मौसम की निरंतर समस्याओं के कारण आइसबर्ग लेट्यूस की कमी है।

"हमारे सभी ग्राहकों के लिए उपलब्धता की रक्षा के लिए, हम प्रति व्यक्ति थोक खरीद को सीमित कर रहे हैं। किसी भी असुविधा के लिए हमें खेद है।"

दुकानदारों को सोशल मीडिया पर अपनी निराशा को दूर करने के लिए जल्दी किया गया है, खाली सब्जी गलियों की तस्वीरें साझा करना।

ब्रिटिश लीफ सलाद एसोसिएशन के डाइट लॉयड के अनुसार, क्रिसमस से पहले स्पेन में बाढ़ समस्या के पीछे है। यह क्षतिग्रस्त फसलों, और मैदान तो एक ताजा बैच विकसित करने के लिए बहुत गीला था। लॉयड ने यह भी रेखांकित किया कि यूरोप में लेटेस की उच्च मांग ने भी चुनौती में योगदान दिया है।

"जर्मनी, फ्रांस और यूरोपीय संघ के बाकी लोगों के साथ, जो लोग भुगतान करने के लिए तैयार हैं, वे इसे प्राप्त करने जा रहे हैं," लॉयड ने कहा।

यह संभावना है कि वर्तमान में यूके के सुपरमार्केटों में आइसबर्ग लेट्यूस का स्टॉक किया जा रहा है जो यूरोप के बजाय कैलिफोर्निया से आए हैं, लेकिन यह खुदरा विक्रेताओं के लिए लागत पर आता है। दुर्भाग्य से, ऐसा नहीं लगता कि सब्जी की कमी जल्द ही खत्म हो जाएगी, हालांकि।

"यह इस महीने या अगले हल नहीं होगा," लॉयड ने कहा। "इस मौसम के लिए, उनकी फसल तबाह हो गई है।"

लेटिष संकट एक के बाद आता है कम करने की कमी पिछले महीने, जब पीक डिमांड के समय एक ठंडा और गीला स्नैप आपूर्ति हुई। अब ग्राहकों को अप्रैल तक बेबी पालक, रॉकेट और फूलगोभी सहित अन्य पत्तेदार सब्जियों की सीमित आपूर्ति मिलने की उम्मीद है।

इस वेजी मुद्दे का एक स्पष्ट समाधान है - जैविक और मौसमी बनें, अपनी उंगलियों को गंदा करें और अपना विकास करें! यदि आप पहले से ही नहीं हैं, तो एक आवंटन को अपनाने या अपने बगीचे के एक क्षेत्र को अलग करने के लिए पहले से बेहतर समय है।