विज्ञान के अनुसार बेकिंग कैन आपके शीतकालीन ब्लूज़ को ठीक कर सकता है

काम पर एक लंबे सप्ताह के बाद, परिवार से एक कर यात्रा, या यहां तक ​​कि एक अच्छे दोस्त के साथ एक तर्क, यह कुछ के लिए असामान्य नहीं है कि वे अपने तनाव को पके हुए माल में बदल दें। और अब एक नया शोध यह साबित कर रहा है कि मैथुन तंत्र के रूप में पकाना और पकाने के लिए निश्चित रूप से कुछ है।

में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार सकारात्मक मनोविज्ञान की पत्रिका, जो लोग छोटी, रचनात्मक परियोजनाओं में भाग लेते हैं वे अपने रोजमर्रा के जीवन में बहुत अधिक आराम करते हैं, स्मिथसोनियन पत्रिका रिपोर्ट. दो हफ्तों के लिए 658 व्यक्तियों का अनुसरण करने के बाद, वैज्ञानिकों ने पाया कि लोग अधिक खुश और अधिक महसूस करते हैं अगले दिन अपने कार्यों के बारे में उत्साही अगर वे नियमित रूप से खाना पकाने या जैसी रोजमर्रा की गतिविधियों को पूरा करते हैं पाक।

इस मामले पर अपने विषयों की विस्तृत डायरियों के माध्यम से जाने के बाद, अध्ययन लेखकों ने यह पता लगाया जो लोग रचनात्मक परियोजनाओं पर ध्यान केंद्रित करते थे, उनका मानना ​​था कि वे "उत्कर्ष", या अपने व्यक्तिगत को आगे बढ़ा रहे हैं विकास। Tamlin Conner, अध्ययन के प्रमुख लेखक,

को नोट किया तार इसका मतलब यह हो सकता है कि आप ताज़े-बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज को ओवन से निकालकर या घर के बनाये हुए कपकेक से सजाकर प्राप्त होने वाले एहसास को अगले दिन तक ले जा सकते हैं।

जबकि यह अध्ययन रचनात्मकता और भावना के बीच संबंध के लिए बड़ा प्रयास करता है, एक चेतावनी है। "मनोविज्ञान के अनुसंधान में बढ़ती मान्यता है कि रचनात्मकता भावनात्मक कामकाज से जुड़ी है," कॉनर बताते हैं। "हालांकि, इस काम में से अधिकांश इस बात पर ध्यान केंद्रित करते हैं कि भावनाओं को कैसे लाभ मिलता है या रचनात्मकता में बाधा आती है, न कि रचनात्मकता को लाभ होता है या भावनात्मक भलाई को बाधित करता है।"

लेकिन यह भी पहली बार नहीं है कि भोजन और खुशी की तैयारी मनोवैज्ञानिक रूप से जुड़ी हुई है। "हम में से बहुत से लोग बेकिंग में बदल जाते हैं जब हम कम महसूस कर रहे होते हैं," मेलानी डेनियर, के संस्थापक डिप्रेस्ड केक शॉप, मानसिक स्वास्थ्य स्थितियों के प्रति जागरूकता लाने के लिए डिज़ाइन की गई एक बेकरी, 2013 में बीबीसी को वापस समझाया गया. "बेकिंग के बारे में वास्तव में कुछ चिकित्सीय है।"

चाहे आप विज्ञान को मानते हों या नहीं, आपको मानना ​​होगा कि कुकीज़ बहुत शक्तिशाली चीजें हैं। तो अगली बार जब आप उदास महसूस कर रहे हों, तो अपनी व्हिस्की को बाहर फेंक दें।