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जब तक मैं कैंपिंग कर रहा हूं या समुद्र तट पर अलाव जला रहा हूं, मैं कभी भी सोरेस बनाने के बारे में नहीं सोचता। मैं ऐसा कोई व्यक्ति नहीं हूं, जो गर्मियों की सामग्री को पसंदीदा बनाने की कोशिश करता है, कहते हैं, एक मिल्कशेक या ब्राउनी का बैच। मुझे पता है कि तुम क्या सोच रहे हो: मूर्ख! जो शायद सच है क्योंकि मैं gooey मार्शमैलो के साधारण आनंद के लिए पूरी तरह से कमजोर हो जाता हूं और चॉकलेट क्रंची ग्रैहम क्रैकर से मिलता है, लेकिन मैं वास्तव में इसे तरस नहीं करता। मैं जो काम करता हूं वह मार्शमॉलो है - हमेशा। मैं (इतनी आसानी से नहीं) एक चौगुनी-चॉकलेट ठगना संडे से गुजर सकता हूं, लेकिन जेट-पफेड का बैग कभी नहीं।
जब मुझे दूसरे दिन मार्शमॉलो बनाने के लिए एक खुजली होती थी, तो मैं एक स्किललेट कुकी, सोरेस स्टाइल पर बस गया। कास्ट-आयरन स्किललेट नियमों में कुछ भी पकाना - विशेष रूप से कुकीज़ क्योंकि आपको केवल आटा और सेंकना में दबाना है। कोई रोलिंग, कोई छोड़ने, बस दबाने। यह क्षमा करने योग्य है - और आपको दोनों कुकी दुनिया का सर्वश्रेष्ठ भी मिलता है: बाहर एक खस्ता और अभी भी स्वादिष्ट। यह एक ग्रैहम पटाखा पपड़ी है और मिनी मार्शमैलोज़ (गंभीरता से, एक पूर्ण कप) से भरा हुआ है और प्रभावशाली रूप से बनाने में आसान है।
S'mores Skillet कुकी केक
6 टेबलस्पून के साथ 12 क्रश किए गए ग्रैहम पटाखे मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन और नमक की एक चुटकी। मजबूती से एक 12 "कास्ट-आयरन स्किललेट में पैक करें और 6 मिनट के लिए 350 6 पर बेक करें। ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।
कुकीज आटा बनाएँ: एक स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके, 1 स्टिक नरम मक्खन और 3/4 कप चीनी मिलाएँ। 1 जोड़ें
बड़ा अंडा और १
चम्मच। शुद्ध वेनिला अर्क। एक बड़े कटोरे में, एक साथ 1 1/2 कप ऑल-प्रयोजन आटा, 1/2 चम्मच। बेकिंग सोडा, और 1/2 टीस्पून। नमक। बैचों में, संयुक्त तक गीला करने के लिए सूखी सामग्री जोड़ें। 1 कप मिनी मार्शमॉलो और 1/2 कप चॉकलेट चिप्स में मिक्स करें। क्रिस्पी आटा को ग्रैहम पटाखा क्रस्ट में स्थानांतरित करें।
एक सीमा छोड़कर आटा को क्रस्ट में दबाएं।
अधिक मार्शमॉल्लो और ब्रोइल के साथ, 1 से 3 मिनट। (चेतावनी: मार्शमॉलो तेजी से जलाए जाने के लिए जाते हैं!)
कुकी केक के सेट होने और थोड़ा ठंडा होने की प्रतीक्षा करने के लिए दुनिया के सभी धैर्य का उपयोग करें।
से:Delish यू.एस.