देश के रहने वाले संपादक चुनिंदा प्रत्येक उत्पाद का चयन करते हैं। यदि आप एक लिंक से खरीदते हैं, तो हम कमीशन कमा सकते हैं। हमारे बारे में अधिक
इतना सरल, लेकिन इतना जीवन बदलने वाला।
एंथोनी-मास्टर्सन / गेटी इमेजेज़
कोई भी धन्यवाद भोजन पूर्वनिर्मित पाई या दो (या 6 के बिना पूरा नहीं होता है, यदि आप हमारे परिवारों की दावत में आ रहे हैं)। लेकिन सही पाई क्रस्ट बनाना - लगातार - एक डराने वाला काम हो सकता है। यहां तक कि अगर आप एक शानदार गो-टू-रेसिपी के साथ एक अनुभवी बेकर हैं, तो इसे फाड़ना, इसे फैलाना या इसे एक अजीब, नहीं-तो-बहुत-गोलाकार आकार में रोल करना बहुत आसान है।
तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको हर बार पाई के आटे का एक सुंदर, सममित, शानदार ढंग से लुढ़का हुआ टुकड़ा कैसे मिलता है? इसका समाधान वास्तव में बहुत आसान है।
इसे उठाएं। हाँ, आपने सही सुना। आपको यह सुनिश्चित करने के लिए करना होगा कि आपने सबसे भव्य पाई क्रस्ट के साथ समाप्त किया है जो आपने कभी भी इस छुट्टी को बनाया है, बस इसे उठाएं और इसे एक जगह छोड़ने के बजाय इसे स्थानांतरित करें क्योंकि आप इसे बाहर रोल करते हैं। आटे के एक टुकड़े के साथ शुरू करें, जिसे आप चाहते हैं कि आप चाहते हैं कि यह गोलाकार, चौकोर या आयताकार हो। फिर, इसे धीरे से उठाएं और प्रत्येक रोल के बीच एक चौथाई मोड़ घुमाएं, ताकि आप आटे के प्रत्येक हिस्से पर समान मात्रा में दबाव डाल सकें क्योंकि आप इसे अपनी सतह के चारों ओर घुमाते हैं।
आपको तुरंत पता चल जाएगा कि क्या आपका आटा आपके काउंटरटॉप से चिपकना शुरू कर देता है - इसलिए जब आप इसे अपने पाई प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए जाते हैं तो आप कभी भी गलती से एक टुकड़ा नहीं खोएंगे। और आप एक पतले पक्ष और एक मोटी, या आटा के एक अजीब तरह से मिस्पेन डिस्क के साथ समाप्त नहीं होंगे। आपकी पेस्ट्री अधिक समान रूप से पकेगी और आपका अंतिम उत्पाद समान रूप से परतदार, कोमल, समान रूप से पकाया हुआ पपड़ी होगा।
बिल्कुल सही, हर बार? हम इस छुट्टी के मौसम के लिए कुछ और नहीं पूछ सकते।
यह आलेख मूलतः पर दिखाई दिया
डेलिश से अधिक:
15 कुकी बटर रेसिपी आपको तुरंत आज़माने के लिए मिल गई हैं
13 सुपर-आसान ड्रॉप कुकीज़
14 वयस्क-केवल भिन्नात्मक मिठाइयाँ
से:Delish यू.एस.