कैसे बेबी लड़कियों देश के पार भेज दिया

जब शीला और डेविड हेंड्रिकसन ने मेल-ऑर्डर पोल्ट्री कैटलॉग के माध्यम से कुछ दर्जन चूजों का आदेश दिया, तो उन्हें यकीन नहीं था कि क्या उम्मीद की जानी चाहिए। वे अपने पिछवाड़े चिकन कॉप तैयार करते थे, और जानते थे कि बेंटन, केंटकी में अपने स्थानीय डाकघर में लड़कियों के आने की तिथि निर्धारित है। जब दिन आया, तो उन्होंने अपने आदेश की स्थिति की जांच करने के लिए बुलाया।

डाक कर्मियों को पता था कि फोन उठाते ही वे क्यों बुला रहे हैं। "उन्होंने कहा, 'हाँ चिक्स यहाँ हैं और क्या आप कृपया आएंगे और उन्हें प्राप्त करेंगे?" "शीला कहती है। "वे बहुत जोर से चहक रहे हैं!"

शीला और डेविड की शोर डिलीवरी हर साल यू.एस. मेल सिस्टम के माध्यम से दी जाने वाली लाखों लड़कियों के एक छोटे से हिस्से का प्रतिनिधित्व करती है। और उन चूजों को देश भर में भेजना समय की एक उपलब्धि है, चतुराई से इंजीनियर कार्डबोर्ड, और मनुष्यों का एक नेटवर्क है जो छोटे पक्षियों को सुरक्षित रूप से उनके गंतव्य तक पहुंचाने के लिए मिलकर काम करते हैं। यह एक अविश्वसनीय यात्रा है, हाँ, लेकिन यह भी एक मनमोहक है, खासकर जब बच्चे अपने नए घरों में जाते हैं।

आप यह मान सकते हैं कि देश भर में हजारों मील की दूरी पर सुरक्षित रूप से शिपिंग करने के लिए आधुनिक तकनीक का चमत्कार है। लेकिन चूजे लगभग एक सदी से स्प्रिंगटाइम मेल डिलीवरी का एक प्रमुख केंद्र रहे हैं। विशेष रूप से, 13 मार्च, 1918 से, जब पोस्टमास्टर जनरल ए.एस. बर्लेसन ने निम्नलिखित घोषणा के साथ मेल-ऑर्डर चिक व्यवसाय का दरवाजा खोला:

"लाइव दिन-पुराने चूजों को डाक के लिए स्वीकार किया जाएगा, बिना बीमा या सी.ओ. विशेषाधिकारों के साथ, जिसमें पैकेज वे सम्‍मिलित हैं, ठीक से तैयार किया गया है और 72 घंटे के भीतर उस पते पर पहुंचा दिया जा सकता है डाक। "

आज की सबसे लोकप्रिय मेल-ऑर्डर चिक कंपनियों में से एक, मरे मैकमरे, 1917 के बाद से आसपास है। आयोवा स्थित हैचरी एक वर्ष में दो मिलियन से अधिक चूजों को बेचती है, जो अपने मेल-ऑर्डर कैटलॉग के माध्यम से 99 प्रतिशत कारोबार करती है। हैचरी के संस्थापक, एक बैंकर, एक पोल्ट्री हॉबीस्ट थे, जिन्होंने बैंक के पिछले दरवाजे से बाहर चूजों को बेचना शुरू किया। जब डाक के नियम बदल गए और चूजे अस्थिर हो गए, तो मैकमुरे को एहसास हुआ कि वह वेबस्टर सिटी के बैंक ग्राहकों से कहीं अधिक अपने व्यवसाय का विस्तार कर सकते हैं।

कंपनी के वर्तमान अध्यक्ष लुसिएन "बड" वुड कहते हैं, "वह चूजों का पेट भरता था और उन्हें ट्रेन स्टेशन तक ले जाता था और उन्हें मेल कार पर डाल देता था।" जैसे-जैसे अर्थव्यवस्था का पतन हुआ, मुर्गी पालन एक बुद्धिमान निवेश बन गया। "बैंक 1925 में विफल हो गया, और उसने हैचरी से पूर्णकालिक नौकरी करने का फैसला किया। 60 के दशक में, कंपनी ने एयरमेल पर स्विच किया और हमने आज भी एयरमेल शिप किया। ''

हैचिंग से शिपिंग तक

मेघन हॉवर्ड, ई-कॉमर्स समन्वयक कहते हैं, "हमारा सबसे आम सवाल है, 'आप सुरक्षित रूप से कैसे जहाज चलाते हैं?" मेयर हैचरी पोलोक, ओहियो, जो व्यस्त वसंत के मौसम के दौरान एक सप्ताह में लगभग 2,000 चिकन आदेशों को पूरा करता है।

जवाब के लिए चिक एनाटॉमी में एक त्वरित सबक की आवश्यकता होती है। जबकि एक चूजा अंडे के भीतर ऊष्मायन कर रहा होता है, यह पोषक तत्व-घने जर्दी को अंदर खिला देता है। "हैचिंग प्रक्रिया के भाग के रूप में, बेबी चिक आरक्षित जर्दी का थोड़ा हिस्सा है जो बचा है," हॉवर्ड बताते हैं। "यह एक प्राकृतिक उत्तरजीविता सुविधा है जो यह सुनिश्चित करती है कि भोजन खोजने से पहले बच्चे को कई दिनों तक बनाए रखने के लिए पर्याप्त ऊर्जा हो।" इसलिए वहां ए 72 घंटे की खिड़की शिपिंग लड़कियों के लिए; जब तक वे पैदा होने के तुरंत बाद मेल नहीं खाते, तब तक वे भोजन या पानी की आवश्यकता के बिना यात्रा को जीवित रख सकते हैं।

यह प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत उन्हें परिवहन के लिए सरल बनाता है, संयुक्त राज्य अमेरिका डाक सेवा के प्रवक्ता सू ब्रेनन बताते हैं। "वह हैचरी बॉक्स के अंदर भोजन और पानी रखने से बॉक्स की अखंडता को खतरे में डाल सकती है और जानवरों के स्वास्थ्य और सुरक्षा को खतरे में डाल सकती है," वह कहती हैं। "हम प्रत्येक चूजे को उनके नए घर तक सुरक्षित रूप से पहुंचने का सबसे अच्छा मौका देना चाहते हैं।"

सड़क पर चीक्स (या हवा में)

अमेरिकी डाक सेवा अभी भी एकमात्र मेल सेवा है जो लाइव लड़कियों को भेजती है। मजेदार तथ्य: वे दिन-दिन के बत्तख, ईमस, गीज़, गिनी फाउल, पार्टिडेज, तीतर, बटेर और टर्की को भी अनुमति देते हैं। हैचरी ग्राहकों और यूएसपीएस के साथ मिलकर काम करती है ताकि चिक डिलीवरी को समन्वित किया जा सके 72 घंटे की विंडो में पहुंचें और ग्राहक उन्हें निर्दिष्ट स्थान पर लेने के लिए उपलब्ध है आने का समय। देश के हर कोने से हैचरी जहाज के बाद से, एयरमेल का उपयोग लगभग हमेशा हैचरी के सबसे बड़े हब से बाहर करने के लिए किया जाता है, जो ग्राहक के घर के करीब एक हवाई अड्डे से हैचरी के सबसे नजदीक होता है। चूहे जमीनी परिवहन के माध्यम से स्थानीय डाकघर शाखा तक अपनी यात्रा समाप्त करते हैं, जहां वे उत्साहित कार्यकर्ताओं के साथ डाक कर्मियों को सेवा देते हैं जब तक कि उनके मालिक उन्हें घर नहीं ले जाते।

हालांकि सटीक आँकड़े उपलब्ध नहीं हैं, मेल-ऑर्डर की अधिकांश बहुएं सुरक्षित रूप से अपने गंतव्य तक पहुंचती हैं। हर साल भेजे जाने वाले लाखों चूजों में से, मरे मैकमरे ने अपनी मृत्यु दर 1 प्रतिशत से कम होने का अनुमान लगाया है, जो कि अगर चूजों ने कभी हैचरी नहीं छोड़ी तो यह बहुत अधिक नहीं है।

लड़कियों को कार्डबोर्ड बक्से में अपनी यात्रा बनाते हैं जो भ्रामक रूप से सरल दिखते हैं, लेकिन वे विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए हैं, अपने कीमती माल की रक्षा के लिए वर्षों से सावधानीपूर्वक सम्मानित किए गए विवरण के साथ। वुड कहते हैं, "हमारे बक्सों के किनारे खिसके हुए हैं, इसलिए हमेशा उनके चारों ओर एक हवा का स्थान होता है।" "अंदर एक स्ट्रॉ पैड है, जो महत्वपूर्ण है क्योंकि यह वही है जो लड़कियों को पकड़ता है। आपके पास बॉक्स में मौजूद लड़कियों की संख्या महत्वपूर्ण है, भले ही - यदि आपके पास बॉक्स में बहुत कम चूजे हैं, तो वे मज़ाक में आ सकते हैं, इसलिए हमारे पास अलग-अलग आकार के ऑर्डर के लिए अलग-अलग आकार के बॉक्स हैं। "

बक्से को जलवायु और परिवहन के साधनों में बदलाव के दौरान एक आदर्श तापमान बनाए रखने की आवश्यकता होती है। यूएसपीएस के ब्रेनन कहते हैं, "बेबी चिक्स को गर्म, नम वातावरण पसंद है।" "वे 50-60 प्रतिशत आर्द्रता के साथ 99-102 ° F के बीच तापमान में पनपते हैं।" इस सीमा में रहने के लिए, हैचरी अपने पैकेजिंग को संशोधित करती है सीज़न, बक्से को अतिरिक्त रूप से वसंत में गर्म रखने के लिए अतिरिक्त कार्डबोर्ड या पुआल के साथ अस्तर, या गर्मियों में उन्हें ठंडा रखने के लिए अतिरिक्त वायु छेद बनाना महीने।

इन दिनों, हैचरी साल-दर-साल हिचकोले और जहाज चलाने में सक्षम हैं, लेकिन साल का सबसे व्यस्त समय हमेशा मई के माध्यम से होता है। एक चूजे को अंडे देने वाली उम्र तक पहुंचने में 16 से 20 सप्ताह का समय लगता है और जैसे-जैसे तापमान बढ़ने लगता है वसंत, युवा मुर्गियों को गर्मी के माध्यम से अंडे उगाने और पैदा करने के लिए उतनी पूरक गर्मी की आवश्यकता नहीं होती है गिरना। वसंत ऋतु में आदेशों की भीड़ का कुछ भावुक मूल्य भी है, क्योंकि चूजों को लंबे समय से प्रजनन और नए जीवन का प्रतीक माना जाता है। जैसा कि क्रिस ईस्टर की छुट्टी के साथ जुड़े हुए हैं, अप्रैल के मध्य में शराबी, नवजात लड़कियों के बक्से को खोलना सही लगता है।

यह एक गाँव लेता है

जब तक मेल-ऑर्डर की चिठियाँ स्थानीय डाकघर की शाखा में पहुँचती हैं, तब उनके नए मालिक उन्हें ब्रेनन के पास ले जाएँगे अनुमान है कि पांच अलग-अलग डाक कर्मचारियों ने वहां से चूजों को लाने में मदद की है प्रेषकों। अंतिम पड़ाव में पुरस्कृत भुगतान के साथ यह एक टीम प्रयास है: ग्राहकों को देखने के लिए और अपने चहकते हुए बक्से को उठाते हुए।

"हम पोस्ट ऑफिस में उन्हें लेने के लिए फोन के इंतजार में पूरी सुबह बैठे रहे," काइटलिन शाऊल का कहना है कि वर्जीनिया में एक घर में रहने वाली माँ थी, जिसने दो साल पहले मुर्गियों के झुंड के झुंड की शुरुआत की थी पहले। “यह मेरे बच्चों के साथ बहुत मज़ेदार था। सभी चूजे पाई की तरह स्वस्थ और मीठे थे। हालांकि, उनके लिए डाकघर पहुंचने की प्रतीक्षा लगभग असहनीय है। यह क्रिसमस की सुबह की तरह है। ”

लड़कियों को हर राज्य में भेजा जाता है (हाँ, यहां तक ​​कि अलास्का और हवाई!), और विशाल बहुमत शाऊल जैसे लोगों को दिया जाता है - छोटे पिछवाड़े के झुंडों से अंडे की कटाई करने वाले लोग - लेकिन बार-बार आने वाले ग्राहकों में किसान, स्थानीय खेत भंडार, 4H में बच्चे और अमेरिका के भविष्य के किसान शामिल हैं, और, हर अब और फिर, एक रोमांटिक उम्मीद के माध्यम से अपने प्यार का इजहार मुर्गी पालन।

हॉयर ऑफ मेयर हैचरी कहते हैं, "हमने सगाई प्रस्ताव के रूप में इस्तेमाल किया है।" "एक सज्जन के पास उसी दिन एक कॉप दिया गया था और चिक्स और कॉप सभी प्रस्ताव का हिस्सा थे।"

एक आराध्य (और बदबूदार) व्यापार

मेल के माध्यम से भेजे जाने वाले चिक्स के प्रकार उतने ही अनूठे और विविध होते हैं जितने लोग उन्हें खरीदते हैं। बैंटम्स, ब्रह्मा, रोड आइलैंड रेड्स, व्हाइट लेगॉर्न्स, कोयल मारन: आप इसे नाम देते हैं, आप इसे ऑर्डर कर सकते हैं और इसे वितरित कर सकते हैं। एक मेल-ऑर्डर चिक कंपनी, माय पेट चिकन, यहां तक ​​कि "एक चिकन उठाओ"अपनी वेबसाइट पर नस्ल चयनकर्ता उपकरण, जहां भावी चिकी खरीदार उन विशेषताओं का चयन कर सकते हैं जिनकी वे तलाश कर रहे हैं, अंडे के रंग से लेकर स्वभाव तक, और एक कस्टम नस्ल की सिफारिश प्राप्त कर सकते हैं। प्रति मुर्गी की कीमतें नस्ल, ऑर्डर के आकार और हैचरी पर निर्भर करती हैं, लेकिन महिला अंडे की परत के लिए $ 2.50 के आसपास मंडराती हैं।

सबसे लोकप्रिय नस्लों? "ब्राउन अंडे की परतें," वुड कहती हैं, जिसमें ब्रह्मा, प्लायमाउथ रॉक्स, डेलारेस, और कई अन्य नस्लें शामिल हैं जो भूरे रंग के अंडे का उत्पादन. "मुझे लगता है कि लोग भूरे अंडे को अधिक प्राकृतिक, स्वस्थ होने के लिए समान करते हैं। लेकिन एक सफेद अंडा और एक भूरे रंग का अंडा, वास्तव में उनके बीच कोई अंतर नहीं है। "

मेल के माध्यम से लड़कियों के एक बॉक्स को ऑर्डर करने की सोच रहे लोगों के लिए, सबसे हैचरी निर्देश दें सवाल उठने पर फोन और ईमेल सपोर्ट के साथ जानवरों की देखभाल और देखभाल कैसे ठीक से करें, इसके लिए। पहली बार चिक मालिकों को चूजों के लिए एक घर स्थापित करने की आवश्यकता होती है, जो शोषक बिस्तर के साथ कार्डबोर्ड बॉक्स के रूप में सरल कुछ हो सकता है, जब तक कि यह प्रति लड़की दो वर्ग फीट जगह प्रदान नहीं करता है। अन्य जरूरी हैव्स: एक गर्मी स्रोत, पानी, और चिकी फ़ीड।

हॉवर्ड कहते हैं, "मुर्गियों को पालना मुश्किल या महंगा नहीं है।" "हमारे पास बच्चों के लिए उपहार के रूप में लोग जहाज हैं क्योंकि वे चाहते हैं कि उनकी भतीजी या भतीजे पक्षियों के साथ बड़े हों और वे यह सुनिश्चित करने के लिए उन्हें देश भर में भेजेंगे। उनके पास है। "वह सुझाव देती हैं कि पहली बार के चिक मालिक छोटे शुरू करें और अपना शोध करें ताकि वे अपने विशेष प्रसव का पूरा आनंद ले सकें जब उन्हें पोस्ट पर कॉल मिले कार्यालय। "यह देखने से बेहतर कुछ नहीं है कि खुश बच्चे कैसे लोगों को बनाते हैं।"

हेंड्रिकसन ने अपने पहले झुंड में अपने घर के झुंड में अधिक मुर्गियों को जोड़ा है, और अब उनके बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। वह कहती हैं, "मुर्गियों को पालना एक मीठा पारिवारिक अनुभव है," वह कहती हैं, "भले ही यह कभी-कभी थोड़ा बदबूदार हो।"