जेनी की शानदार आइसक्रीम एफडीए अनुमोदन प्राप्त करती है

मुझे लगता है कि मैंने जीवन में एक नया मिशन पाया है। यह वास्तव में काफी सरल है: मैं लाने के लिए अपने सभी संसाधनों को मार्शेल करूंगा जेनी की शानदार आइस क्रीम मेरे पास एक अपस्केल मार्केट में।

जेनी ब्रिटन बाउर द्वारा एक छोटे ओहियो-आधारित ऑपरेशन के रूप में शुरू किया गया कोलंबस नॉर्थ मार्केट 2002 में, कंपनी ने देश में सबसे अधिक हेरोल्ड कारीगर आइसक्रीम कंपनियों में से एक में रूपांतरित किया है। जैसा खाना और शराब पत्रिका ने 2015 में कहा: "कोई और जेनी ब्रिटन बाउर की तरह आइसक्रीम नहीं बनाता है।"

घास-चराई वाली गायों से पूरी सामग्री और डेयरी का उपयोग करने वाले सबसे पहले में से एक, ब्रिटन बाउर ने इन सालों के बावजूद आइसक्रीम की रानी के रूप में अपना ताज रखा है। सार्वजनिक लिस्टेरिया का प्रकोप मई 2015 में जिसने अस्थायी रूप से उसके पूरे ऑपरेशन को बंद कर दिया था। परन्तु वह वापस आया उस से, और यहां तक ​​कि सेंट लुइस और लॉस एंजिल्स के क्षेत्रों में कई नई दुकानें खोली हैं, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में जेनी की संख्या को 31 की कुल संख्या तक लाती हैं। अधिकांश अभी भी मिडवेस्ट में हैं, हालांकि इस साल के अंत में खोलने के लिए एक नई वाशिंगटन डी.सी. की दुकान की उम्मीद की गई थी

स्पष्ट रूप से, जेम्स बियर्ड-अवार्ड विजेता द्वारा अपमानजनक स्वाद लेने की क्षमता के कारण विजयी वापसी, इन नई गर्मियों की पेशकशों की तरह:

1. तरबूज छाछ दही कंपनी का कहना है कि यह "तीखेपन के साथ है - ताजा सुसंस्कृत छाछ के लिए धन्यवाद और सेवन स्टार्स फार्म से जैविक दही - सबसे ताज़ा तरबूज टाफ़ी जैसा आपने कभी चखा है।" यम।
   

   जेनी के सौजन्य से

2. मोचा ब्लैक चेरी आधिकारिक विवरण: कोको नीब के साथ आलीशान कॉफी-स्टीप्ड क्रीम और घर पर बने तीखे और काले चेरी सॉस की एक भव्य रिबन। वे अच्छे हैं हिस्सा चॉकलेट का, मेरा दोस्त।
   

   जेनी के सौजन्य से

3. क्रीम पफ यह स्वाद जर्मन रेस्तरां द्वारा बनाए गए प्रसिद्ध क्रीम पफ पर आधारित है श्मिट के, एक कोलंबस मील का पत्थर। इस आइसक्रीम के बारे में सुनकर मेरे सिर में लगभग विस्फोट हो गया है। जेनी का विवरण: "एक विशेष, उज्ज्वल, कैंडी जैसी वैनिला के साथ नमकीन-मीठा कस्टर्ड, पुरानी विश्व क्रीम कश के अंदर भरने की याद दिलाता है। टोस्टेड पेस्ट्री फ्लेक्स से भरा हुआ। "
   

   जेनी के सौजन्य से

अन्य नई गर्मियों के स्वादों में हार्ड साइडर सोरबेट, शिकागो की एक पालना, पीच लस्सी बटरमिल्क फ्रोजन योगर्ट, याज़ू सू के साथ रोज़मेरी बार नट्स, और स्वीट क्रीम बिस्कुट और पिस जैम शामिल हैं।

तो ब्रिटन बाउर की शुरुआत कैसे हुई? यह तब हुआ जब ओहियो स्टेट ड्रॉपआउट, जिन्होंने करियर को पेस्ट्री शेफ और परफ्यूमियर के रूप में माना, ने आवश्यक तेलों को आइसक्रीम में मिलाने की कोशिश की। "मुझे एहसास हुआ कि आप एक खाद्य इत्र बना सकते हैं," वह कहती हैं। "जब मैंने महसूस किया कि अमेरिकी आइसक्रीम इतनी अधिक हो सकती है। उस समय सब कुछ कैंडी और विखंडू था, लेकिन परिष्कृत और दिलचस्प कुछ भी नहीं था। ”

उसकी प्रेरणा इन दिनों? उसका स्थानीय पुस्तकालय। "आप एक पुस्तकालय में चलते हैं और आप किसी भी पुस्तक को चुन सकते हैं और एक खुशबू के लिए कुछ धागा पा सकते हैं जिसे आप क्रीम में बनाने के लिए अनुसरण कर सकते हैं।"

मैं स्पष्ट रूप से स्वीकार करता हूं कि मैंने पहले कभी जेनी की आइसक्रीम की कोशिश नहीं की थी। और सच्चाई यह है, हालांकि मैं उन्हें अपने पास एक बाजार बेचने के लिए लंबे समय से हूं - वेबसाइट मुझे बताता है कि निकटतम 26 मील दूर है - मैं जेनी के ऑनलाइन ऑर्डर करने वाले हजारों खुशहाल ग्राहकों में शामिल हो सकता हूं। "यह वास्तव में हमारी सबसे बड़ी बाजार हिस्सेदारी है," ब्रिटन बाउर कहते हैं। "यह बहुत, बहुत जमे हुए आता है - और यह जाने के लिए तैयार है।"

आप जेनी की शानदार आइस क्रीम भी आजमा सकते हैं देश के रहने वाले कोलंबस में मेला, जिसे 15-17 सितंबर को आयोजित किया गया। (आप बहुत सारे शानदार खरीदारी, भोजन और शिल्प प्रदर्शनों की भी उम्मीद कर सकते हैं!) कौन जानता है? ब्रिटन बाउर, जिसका कार्यालय उत्तर बाजार से सड़क के पार है, का कहना है कि वह इसे उत्सव के लिए खुद बनाने की उम्मीद करती है। "मैं प्यार करता हूँ देश के रहने वाले फेयर, ”वह कहती है। "यह नई चीजों को खोजने के लिए एक ऐसी अद्भुत जगह है।"

हमारे साथ कोलंबस, ओहियो के कंट्री लिविंग फेयर में शामिल हों ओहियो गाँव 15-17 सितंबर, 2017 को सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक। हर दिन। पर जाएँ stellashows.com अग्रिम में टिकट खरीदने के लिए