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एक बात सुनिश्चित है: पिज्जा रात कभी नहीं हो सकता है।
कभी आपने सोचा है कि आपके पसंदीदा पिज़्ज़ेरिया में पाई निर्माताओं को क्रस्ट कितना खस्ता-कुरकुरे और स्वादिष्ट लगता है?
जितना मुश्किल हम प्रयास करते हैं, हम कभी भी अपने घर के पिज्जा को पाने के लिए उतने अच्छे नहीं दिख सकते हैं जितना कि हमारे कपास के कपास संयुक्त से कैरीआउट पीज़। क्यों? इस तथ्य के साथ कुछ करना हो सकता है कि हमारे मानक रसोई ओवन शायद ही कभी 550 डिग्री से ऊपर हो सकते हैं। खस्ता क्रस्ट की कुंजी उच्च तापमान है, लेकिन हमारे अपने पेशेवर-ग्रेड पिज्जा ओवन में निवेश करना शायद बहुत व्यावहारिक नहीं है। हालांकि, दोस्तों में अरे यह कोशिश करो हमारे सभी पिज्जा समस्याओं के जवाब के साथ आए हैं: ए DIY पिज्जा ओवन टेराकोटा पॉट का उपयोग करना।
इस ट्यूटोरियल को अंजाम देने के लिए आपको एक फायर पिट, ग्रिल गेट्स, एक पिज़्ज़ा स्टोन, चारकोल और एक बड़े टेराकोटा पॉट की आवश्यकता होगी। यदि आपके पास फायर पिट नहीं है, तो अपना खुद का बनाने का प्रयास करें एक पहिए की नली से बाहर.
वहां से, कुंजी यह सुनिश्चित करने के लिए है कि आप अपने पिज्जा पत्थर को अपने ओवन में लगभग 500 डिग्री पर प्रीहीट करें ताकि इष्टतम पिज्जा-खाना पकाने के तापमान तक पहुंच सके। टेराकोटा पॉट कैसे मदद करता है? यह गर्मी को फँसाता है और इसे आटे के चारों ओर प्रसारित करता है, जिससे यह पूरी तरह से कुरकुरा हो जाता है। वापस बैठो और अभी तक सबसे स्वादिष्ट घर का बना टुकड़ा के लिए तैयार हो जाओ।
पूर्ण ट्यूटोरियल के लिए, देखें अरे यह कोशिश करो.
हे के सौजन्य से यह कोशिश करो
संपादक का नोट: कृपया सावधान रहें और गर्म वस्तुओं और उपकरणों को संभालते समय अत्यधिक सावधानी बरतें।
(ज / टी Viralnova)