चेस्टनट और सूखे फल पकाने की विधि के साथ चुनौती भरा

2 बड़ी चम्मच। वनस्पति तेल

2 मध्यम प्याज

4 अजवाइन का डंठल

1 1/2 गाजर

1/2 पाव रोटी या अन्य रिश्वत जैसी रोटी

2 सी। गोलियां

1 सी। prunes, खुबानी, या किसी भी सूखे फल

1 चम्मच। पोल्ट्री मसाले

नमक

ताजी पिसी मिर्च

2 सी। चिकन स्टॉक

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े बर्तन में, तेल गरम करें। प्याज़, अजवाइन, और गाजर डालें और प्याज़ को सुनहरा होने तक तलें।
2. चालान, चेस्टनट, फल, पोल्ट्री सीज़निंग, 2 चम्मच नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।
3. मिश्रण पर आधा स्टॉक डालें और मिलाएं। (नोट: टर्की भर जाने के बाद, किसी भी बचे हुए स्टफिंग को घी वाले पुलाव में डालें और स्टफिंग के ऊपर बचा हुआ स्टॉक डालें। पन्नी के साथ कवर करें और 30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक 350 डिग्री एफ ओवन में पकाएं।)