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फूलगोभी और गोभी के प्रेमी, अपने आप को संभालो ...
महीनों खराब रहने के कारण इस गर्मी में ब्रिटेन में सब्जी की कमी की आशंका है।
कुछ महीनों में सुपरमार्केट अलमारियों को सामान्य महीनों की तुलना में खाली किया जा सकता है, जबकि कुछ प्रकार के शाकाहारी एक समय में सप्ताह के लिए स्टॉक से पूरी तरह से गायब हो सकता है। कमी का अनुमान ब्रोकोली, फूलगोभी, गोभी और आंगन की आपूर्ति को प्रभावित करने के लिए लगाया जाता है।
यह खबर ग्रीविले रिचर्ड्स की है दक्षिणी इंग्लैंड फार्म, जो 7,500 एकड़ के कोर्निश फार्मलैंड को कवर करता है।
लीडस्टाउन स्थित कृषि व्यवसाय पूरे देश के आधे हिस्से की आपूर्ति करता है और आपूर्ति की कमी की चेतावनी देता है।
"हमें 1 अप्रैल को आंगन की रोपण शुरू करना चाहिए था लेकिन हमने केवल सप्ताहांत में शुरू किया," श्री रिचर्ड्स ने बताया मेट्रो.
ज़ुज़ाना गजडोसिकोवा / आईईएमगेटी इमेजेज
कमी क्यों है?
यह ब्रिटेन में लंबे समय तक गीले और ठंडे मौसम के नीचे है, जिसका अर्थ यह भी है कि किसानों को अपने जानवरों को घर के अंदर रखने के लिए अधिक खर्च करना पड़ता था। सामान्य रूप से मांग की तुलना में अधिक पुआल की आवश्यकता थी और पुआल की कमी के कारण मूल्य निर्धारण दो गुना बढ़ गया।
चीजों को बंद करने के लिए, पूर्व से जानवर खेती और उपज के साथ तबाही का कारण बने।
“समस्याएं पिछले जुलाई में शुरू हुईं। हमारे पास बहुत कम शुष्क दिनों के साथ महीनों की भारी बारिश हुई है, ”श्री रिचर्ड्स ने कहा।
“मैदान को उबरने का मौका नहीं मिला। फूलगोभी देर से गई और वसंत का साग विनाशकारी था।
"हम गर्मियों में ब्रोकोली के साथ दो या तीन सप्ताह के अंतर को देख सकते हैं।"
halbergmanगेटी इमेजेज
सुपरमार्केट पर भरोसा करने के बजाय सबजी आपूर्ति, क्यों नहीं अपना खुद का विकास? शुरू करने के लिए नीचे दिए गए हमारे शीर्ष सुझावों का पालन करें...
कैसे अपनी सब्जियों को विकसित करने के लिए शीर्ष युक्तियाँ
1. इष्टतम बढ़ती क्षमता के लिए, एक आश्रय स्थान बनाएं, जिसमें बहुत सारी धूप मिलती है।
2. यह सबसे अच्छा है अगर आपके पास वार्षिक फसल रोटेशन और मौसमी उपज के लिए चार अलग-अलग भूखंड हैं। उदाहरण के लिए:
- ब्रासीकास (ब्रुसेल स्प्राउट्स, कैबेज ब्रोकोली) - इनसे एक अच्छे पौधे के उत्पादन के लिए नाइट्रोजन की बहुत आवश्यकता होती है।
- रूट सब्जियां (आलू, गाजर, पार्सनिप) - इनमे नाइट्रोजन की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।
- फलियां (बीन्स, मटर) - ये वास्तव में नाइट्रोजन को मिट्टी में जड़ स्तर पर वापस भर देते हैं।
- सलाद की फसलों की बहुत कम मांग है और अन्य फसलों के बीच में फिट किया जा सकता है।
3. स्वस्थ सब्जियों के लिए, एक अच्छी तटस्थ, स्वतंत्र रूप से सूखा दोमट मिट्टी का उपयोग करें जो हल्की और हवादार और अच्छाई से भरा हो।
4. स्वस्थ शाकाहारी का उत्पादन करने के लिए मिट्टी में बहुत सारे कार्बनिक पदार्थ मिलाएं।
5. अपनी फसलों को कीड़ों और जानवरों से बचाएं। आप साथी रोपण पर विचार कर सकते हैं या प्राकृतिक कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग कर सकते हैं।
6. अपने पौधों को सही प्रकार के भोजन के साथ खिलाना सुनिश्चित करें और नियमित रूप से उन्हें पानी पिलाएं।
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