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लोरेटा होस्टेटलर
मैं अपने जोन 7 यार्ड में धूप से धूप से भरा हुआ हूं। क्या फिलाडेल्फिया गर्मी से मरने के बिना यार्ड में टमाटर, खीरे, मिर्च और गाजर जैसी सब्जियां उगाना संभव है?
डेबी रेली, पीए
प्रिय डेबी,
ऐसा लगता है कि आपके पास सब्जियों के लिए आदर्श स्थिति है, जब तक आप उच्च गर्मी के दौरान पर्याप्त पानी प्रदान कर सकते हैं। फिलाडेल्फिया में, आखिरी और पहली ठंढ की तारीखों के बीच बढ़ता मौसम लंबा होता है, जिसमें ठंड के मौसम के सेट से पहले फसलों को परिपक्वता तक लाने में काफी समय लगता है। टमाटर, मिर्च, और खीरे गर्म-मौसम के पौधे हैं, साथ ही बैंगन, मक्का, खरबूजे, ग्रीष्मकालीन स्क्वैश और कद्दू भी हैं। बुश और पोल बीन्स भी गर्म मिट्टी में उगना पसंद करते हैं, जबकि मटर एक शांत शुरुआत पसंद करते हैं और तापमान गर्म होने पर पीड़ित होंगे। इनमें से कई सब्जियां आपके स्थानीय नर्सरी या उद्यान केंद्र में युवा रोपे के रूप में खरीदी जा सकती हैं, या आप स्थानीय स्तर पर या मेल-ऑर्डर बीज व्यापारियों से खरीदे गए बीज के पैकेट से खुद की शुरुआत कर सकते हैं जैसे
हालांकि, गाजर को सीधे जमीन में बोए गए बीज से शुरू किया जाता है। वे मिट्टी के रूप में जल्दी बोया जा सकता है, संभवत: मार्च में अपने क्षेत्र में। वे विविधता के आधार पर लगभग 10 से 12 सप्ताह में परिपक्व होंगे। देर से गर्मियों में गिरती फसल के लिए बोया जाता है, लेकिन वे भी अच्छे होते हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में अच्छा नहीं करते हैं।
यदि आपका बगीचा बड़ा है, तो आप यह सुनिश्चित करने के लिए सिंचाई प्रणाली स्थापित कर सकते हैं कि पौधे सूख न जाएँ और तनावग्रस्त न हों, जिससे आपकी पैदावार कम हो। ये सरल और सस्ते या अधिक उच्च तकनीक वाले हो सकते हैं, लेकिन जब तक मिट्टी को नम रखा जाता है, पौधे फूलते रहेंगे। अधिक जानकारी के लिए, देखें डमीज के लिए वनस्पति बागवानी (आईडीजी बुक्स, 1999) चार्ली नारदोजी और नेशनल गार्डनिंग एसोसिएशन के संपादकों द्वारा।