ग्वामामोल हमेशा एक आसान, स्वादिष्ट हिट होता है, जो किसी भी पार्टी के प्रसार के हिस्से के रूप में होता है। यह संस्करण क्लासिक मैक्सिकन डुबकी को एक एशियाई मोड़ देता है, और इसे असली मुक्का देने के लिए दिलकश तिल, सोया सॉस, और मिर्च-लहसुन पेस्ट के लिए कहता है।
विधि: मसालेदार तिल गुआमोल
मार्विन वुड्स, शेफ और लेखक के इस सलाद में ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ एवोकैडो को मिलाने की कोशिश करें होम प्लेट कुकिंग. अधिक स्वाद के लिए, लाल प्याज़, सीलेंट्रो, मिर्च, और छोटे गोभी में ड्रेसिंग जोड़ें।
विधि: मार्विन वुड्स के ब्रसेल्स स्प्राउट्स, रेड, काली मिर्च, और एवोकैडो सलाद
इस क्लासिक सैंडविच में स्विस पनीर के लिए एवोकैडो के हल्के, अखरोट के स्वाद को खड़ा करें। एक बटर सरसों के साथ बैगूलेट्स को फैलाएं, फिर एवोकैडो और स्मोकी हैम के स्लाइस के साथ सामान।
विधि:एवोकैडो और हैम सैंडविच
एक स्वादिष्ट स्नैक के लिए, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च की एक स्मूदी के साथ कुछ एवोकैडो को मैश करें और टोस्टेड बैगुइट राउंड पर फैलाएं।
विधि:परम गुकामोल
शांत और मख़मली चिकनी, यह स्वादिष्ट सूप एक इत्मीनान से गर्मियों के खाने की शुरुआत करने का सही तरीका है। स्वाद (और पैनकेक) के एक अतिरिक्त भराव के लिए, तरबूज-मूली और पुदीने की टहनी के एक रंगीन छिड़काव के साथ पकवान को शीर्ष पर रखें। या खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ ताजा गांठ केकड़े या टोस्टेड टॉरिलस में हलचल।
विधि:शीत अवोकेडो सूप
3 मिनट से कम समय में एक संतोषजनक स्नैक तैयार करें।
चरण 1: क्रस्ट कारीगर रोटी के 4 स्लाइस को टोस्टर में, या कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक 350 डिग्री एफ पर सेट ओवन के मध्य रैक पर पॉप करें।
चरण 2: जबकि ब्रेड टोस्टिंग है, एक छोटे कटोरे में 1 पका हुआ एवोकैडो को छीलें और मैश करें।
चरण 3: एवोकैडो को टोस्टेड ब्रेड पर फैलाएं और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें। ताजी जमीन काली मिर्च और समुद्री नमक के साथ छिड़के। का आनंद लें!
इस स्वादिष्ट नुस्खा के लिए, प्रामाणिक सुशी चावल का उपयोग करना सुनिश्चित करें, जो विशेषज्ञ रोलिंग के लिए उचित रूप से चिपचिपा बनावट रखता है।
विधि:एवोकैडो सुशी
साबुत अनाज की ब्रेड के स्लाइस, मलाईदार एवोकैडो, ताज़े स्प्राउट्स, और एक तड़क-भड़क वाली बकरी-पनीर के बीच स्तर एक स्वस्थ सैंडविच में रंग और चरित्र जोड़ते हैं।
विधि:स्वस्थ कैलिफ़ोर्निया
यहां, बनावट और स्वाद की एक और परत के लिए क्रीमी एवोकैडो को ग्रिल पर जल्दी से चढ़ाया जाता है। मीठे आम और लाल मिर्च, तीखा चूना, और ताज़े सीताल्रो के साथ मिलकर, यह ब्रुशेटा के लिए अप्रत्याशित रूप से स्वादिष्ट टॉपिंग बनाता है।
विधि:आम-एवाकाडो ब्रुशेट्टा
यदि आप कैलोरी की गिनती कर रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि 10-औंस एवोकाडो में लगभग 369 होते हैं, साथ ही 37 ग्राम वसा भी होती है। हालांकि, औसत एवोकैडो सेवारत आकार- 5 औंस - आधा है। क्या अधिक है, कुल वसा गिनती का लगभग 84 प्रतिशत "अच्छा" (यानी, असंतृप्त) तेल है। और कुछ और अच्छी खबरें: एवोकाडोस सोडियम में भी कम हैं, कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है, और पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, मैग्नीशियम, विटामिन ए और सी और नियासिन की पर्याप्त मात्रा प्रदान करते हैं।
विधि:ग्रिल्ड चिंराट, गुलाबी अंगूर और एवोकैडो सलाद
पिट को: एक धोया एवोकैडो लंबाई को एक शेफ के चाकू का उपयोग करके मांस में सभी तरह से काटने के लिए तब तक काटें जब तक कि यह गड्ढे को न छू ले। ट्विस्ट अलग करने के लिए आधा हो जाता है। इसे "हड़पने" के लिए एक तेज महाराज के चाकू के साथ गड्ढे को हड़ताल करें। फल से गड्ढे को ढीला करने और छोड़ने के लिए घुमाएँ।
छिलने को: यदि मांस दृढ़ है, तो उंगलियों से त्वचा को छीलें; यदि नहीं, तो एक बड़े चम्मच और स्लाइस या काट लें।
काटना: जब गणना दिखती है (जैसा कि वे सलाद और गार्निश में करते हैं), फल को लंबवत रूप से काटें, इसकी त्वचा में, फिर क्षैतिज रूप से सही क्यूब्स बनाने के लिए। एक चम्मच के साथ बाहर स्कूप। सही स्लाइस के लिए, त्वचा को दूर छीलें और पतले चाकू से काटें।
मैश करने के लिए: गैकामोल और अन्य चंकी स्टाइल के एवोकाडो डिप्स के लिए, एवोकैडो क्यूब्स को मैश करने के लिए और किसी भी शेष सामग्री को शामिल करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
सुझाव: नींबू के रस के साथ छिड़काव करके "ब्राउन-आउट" को रोकें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में सर्द करें।