स्वीट फेनल डिनर रोल्स रेसिपी

1 1/2 बड़ा चम्मच। सक्रिय सूखी खमीर

2 सी। गुनगुना पानी

2 बड़े अंडे

1/2 सी। मूंगफली या वनस्पति तेल

8 सी। बहु - उद्देश्यीय आटा

सी। चीनी

1 चम्मच। नमक

2 चम्मच। सौंफ के बीज

2 बड़े अंडे का पिला भाग

1 1/2 बड़ा चम्मच। भुना हुआ तिल

1. चर्मपत्र कागज के साथ ओवन को 375 डिग्री एफ और लाइन 2 बेकिंग शीट पर पहले से गरम करें।
2. आटा के साथ एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में, खमीर जोड़ें, फिर पानी। कम गति पर हिलाओ। जब खमीर को भंग कर दिया जाता है, तो 2 अंडे में व्हिस्क, फिर तेल।
3. 7 कप आटा, चीनी, नमक और सौंफ़ के बीज जोड़ें। आटा को इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ चिकना और लोचदार होने तक गूंधें, और आवश्यकतानुसार आटा मिलाएं। एक गोल पाव में आटा बनाएँ और केंद्र में 1-इंच छेद डालें। लगभग 10 मिनट के लिए आटे के बोर्ड पर आटा आराम, खुला हुआ होने दें।
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4. चाकू या आटा कटर का उपयोग करके, आटा को 4 टुकड़ों में विभाजित करें। बोर्ड और अपने हाथों को मिलाएं, फिर आटा के प्रत्येक टुकड़े को 6 छोटे टुकड़ों में काट लें और गेंदों में रोल करें। गेंदों को अटे हुए बेकिंग शीट पर रखें।
5. एक छोटे कटोरे में, अंडे का शीशा बनाने के लिए व्हिस्क अंडे की जर्दी और लगभग 1 बड़ा चम्मच पानी। रोल पर अंडे का शीशा ब्रश करें, फिर तिल के साथ छिड़के। रोल को ओवन में स्थानांतरित करें और 10 मिनट के लिए बेक करें। फिर तापमान को 350 डिग्री F तक कम करें और 10 से 15 मिनट के लिए या जब तक टेप सुनहरा न हो और टेप न हो जाए तब तक बेक करें।