सात मछलियों का पर्व क्या है? क्रिसमस की पूर्वसंध्या मेनू और गाइड

यदि आप इसे याद रखने में मदद के लिए एक उत्सवपूर्ण और फिर भी गंभीर परंपरा की तलाश में हैं कारण हम क्रिसमस मनाते हैं, एक बढ़िया विकल्प है क्रिसमस की पूर्वसंध्या रात्रिभोज का जश्न मनाना सात मछलियों का पर्व.

हालाँकि यह छुट्टियों की परंपरा इतालवी-अमेरिकी घरों में सबसे लोकप्रिय रूप से देखी गई है, जो कोई भी छुट्टियों के मौसम की श्रद्धा और खुशी दोनों की भावना चाहता है वह मेज़बानी कर सकता है या भाग ले सकता है।

सात मछलियों का पर्व क्या है?

सात मछलियों के पर्व की मूल संरचना बहुत सीधी है: पर्यवेक्षक ईसाई एक साथ इकट्ठा होते हैं और क्रिसमस दिवस से पहले की अंतिम रात को ऐसे भोजन के साथ मनाएं जिसमें - आपने अनुमान लगाया, सात अलग-अलग प्रकार की मछलियाँ!

हालाँकि अलग-अलग समूहों की अलग-अलग परंपराएँ हैं, इसमें अक्सर वास्तविक मछली और अन्य प्रकार के समुद्री भोजन शामिल होते हैं, जिनमें लॉबस्टर, स्क्विड, झींगा, क्लैम आदि शामिल हैं।

सात मछलियों के पर्व का क्या महत्व है?

रोमन कैथोलिक परंपरा में, चौकस ईसाई कुछ पवित्र समय के दौरान मांस खाने से बचते हैं: ऐश बुधवार को गुड फ्राइडे, और प्रत्येक शुक्रवार को रोज़ा, तक ले जाता है ईस्टर पर्व. (कुछ का विस्तार वर्ष भर के सभी शुक्रवारों तक हो गया है।) हालांकि लाल मांस और मुर्गी पालन से परहेज किया जाता है, समुद्री भोजन की अनुमति है (हालांकि आवश्यक नहीं है).

आमतौर पर, ये यीशु के जीवन के कुछ कठिन समयों को याद करने के लिए उपवास के दिन हैं, अर्थात् रेगिस्तान में बिताए गए 40 दिन और फिर उनकी पीड़ा और सूली पर चढ़ना।

हालाँकि कैथोलिक चर्च आधिकारिक तौर पर क्रिसमस की पूर्व संध्या - यीशु के जन्म से एक दिन पहले - को उपवास के दिन के रूप में शामिल नहीं करता है, लेकिन कुछ लोगों ने इसे प्रथा के रूप में शामिल करना शुरू कर दिया है।

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क्या वे इटली में सात मछलियों का जश्न मनाते हैं?

हां और ना! जबकि ऐसा लगता है यह परंपरा दक्षिणी इटली में शुरू हुई, इसे कहां कहा जाता है ला विजिलिया (द विजिल), यह अभी अमेरिका में यह एक बड़ा सौदा प्रतीत होता है, इतालवी-अमेरिकियों के बीच। वास्तव में, कई इटालियंस ने इसके बारे में नहीं सुना है!

इसके बावजूद, यह परंपरा संयुक्त राज्य अमेरिका में लोकप्रियता में बढ़ी है जहां अब इसे सभी प्रकार के लोगों द्वारा मनाया जाता है - चाहे उनके पूर्वज इटली से हों या नहीं!

सात मछलियाँ क्या दर्शाती हैं?

इस बात का कोई आधिकारिक स्पष्टीकरण नहीं है कि दावत के लिए सात अलग-अलग मछलियाँ क्यों आवश्यक हैं। लेकिन सात ईसाई धर्म के साथ-साथ इतालवी इतिहास में भी एक शक्तिशाली स्थान रखता है। रोम में प्रसिद्ध रूप से सात पहाड़ियाँ हैं, साथ ही सात राजा भी हैं।

ईसाई धर्म में, कैथोलिक चर्च में सात संस्कार, सात गुण और सात घातक पाप हैं।

यह संख्या ईसाई धर्म के बाहर भी बहुत मायने रखती है: हमारे पास सप्ताह के सात दिन हैं, और दुनिया के सात आश्चर्य हैं, प्राचीन और आधुनिक दोनों। ऐसा हो सकता है कि सात सिर्फ एक अच्छी संख्या हो!

मछली यीशु का प्रतीक क्यों है?

मछली लंबे समय से यीशु का प्रतीक रही है - जैसा कि उनकी कार के पीछे मछली के प्रतीक वाला कोई भी व्यक्ति आपको बता सकता है!

इसका एक कारण वह प्रसिद्ध कहानी है जिसमें यीशु ने सात रोटियाँ और कुछ छोटी मछलियाँ लीं और भीड़ को खाना खिलाया। एक और कारण सामने आता है मैथ्यू 4:19, जिसमें यीशु कहते हैं: "मेरे पीछे आओ, और मैं तुम्हें मनुष्यों को पकड़ने वाले बनाऊंगा।"

हालाँकि, प्राचीन ग्रीक में मछली शब्द, इचिथिस, ऐसा भी रहा है एक परिवर्णी शब्द के रूप में प्रयोग किया जाता है यीशु के लिए. प्राचीन ग्रीक में, वाक्यांश "यीशु मसीह, ईश्वर का पुत्र, उद्धारकर्ता" शब्द के अक्षरों का उपयोग करके लिखा जा सकता है इचिथिस.

आप सात मछलियों का पर्व कैसे तैयार करते हैं?

भोजन में सात विभिन्न प्रकार की मछलियों को शामिल करने के अलावा, सात मछलियों के पर्व के लिए कोई औपचारिक आवश्यकता नहीं है। आप शेलफिश, जैसे लॉबस्टर, केकड़ा, या क्लैम शामिल कर सकते हैं। या आप इसे पूरी तरह से "सच्ची" मछली के लिए रख सकते हैं।

एकमात्र महत्वपूर्ण हिस्सा समुद्री भोजन को शामिल करते हुए कुछ व्यंजन बनाना है, और क्रिसमस की पूर्व संध्या पर परिवार के साथ इकट्ठा होकर उनका आनंद लेना है।

सात मछलियों के पर्व का एक नमूना मेनू

कुछ विचार खोज रहे हैं? यहां छुट्टियों के लिए तैयार हमारे कुछ पसंदीदा व्यंजन हैं जिनमें मछली शामिल है - या जो आपके स्वादिष्ट मछली व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाएंगे 😉!

ऐपेटाइज़र:

• सालमोन रिलीतीज
• ग्रिल्ड सी स्कैलप्स
• रेड स्नैपर सेविचे
• भुना हुआ झींगा वर्माउथ

मुख्य व्यंजन:

• साइट्रस-भुना हुआ सामन
• समुद्री भोजन पेला- मसल्स और झींगा के साथ, इसमें दो मछलियाँ हैं!
  
• बेक्ड हैलिबट
• हर्ब्स-डी-प्रोवेंस झींगा

सह भोजन:

• सीप पाई
• क्रैब केक्स
• सीप भराई
• पका हुआ शैतानी केकड़ा
• क्रियोल झींगा सीज़र सलाद