तुर्की विशबोन परंपरा का इतिहास

जैसे-जैसे हवा ठंडी होने लगती है और पत्तियां परिवर्तित होने लगती हैं, हमारे मन का कुछ सबसे प्रिय शरद ऋतु परंपराओं की ओर भटकना स्वाभाविक है। यदि आप पहले से ही अपने बारे में विचार कर रहे हैं थैंक्सगिविंग की योजना, शायद आप किसके बारे में सोचने लगे हैं थैंक्सगिविंग डिनर रेसिपी इस वर्ष की दावत के लिए तैयार होने के लिए या शायद आप अपने को सजाने-संवारने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं थैंक्सगिविंग डिनर टेबलस्केप. और निश्चित रूप से, कोई भी टर्की दिवस थैंक्सगिविंग परंपराओं को अपनाए बिना पूरा नहीं होता है मैसी की थैंक्सगिविंग डे परेड, काउबॉय को शेरों से मुकाबला करते हुए देखना, और निश्चित रूप से, यह तय करना कि टर्की की इच्छाशक्ति को कौन तोड़ेगा। यदि आप उस अंतिम से अपरिचित हैं, तो आप भाग्य में हैं! आगे, टर्की विशबोन परंपरा के बारे में जानने योग्य हर चीज़ को उजागर करें।

टर्की विशबोन परंपरा की शुरुआत किसने की?

यदि आप टर्की विशबोन को तोड़े बिना एक भी थैंक्सगिविंग को याद नहीं रख सकते हैं, तो ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एक परंपरा है जो हजारों वर्षों से चली आ रही है। जबकि पहला थैंक्सगिविंग अक्टूबर 1621 में था, कहा जाता है कि टर्की विशबोन परंपरा लगभग 800 ईसा पूर्व की है, जो कि एक प्राचीन काल है।

इटालियन सभ्यता को इट्रस्केन्स के नाम से जाना जाता है. उस समय, विशबोन मुर्गियों की थी और टूटी नहीं थी। इसके बजाय, मृत मुर्गियों से विशबोन को हटा दिया जाएगा और धूप में रख दिया जाएगा, जहां इट्रस्केन्स आएंगे और इसे छूएंगे, इस प्रक्रिया में एक इच्छा बनाएंगे। उस समय, इट्रस्केन्स का मानना ​​था कि पक्षी भविष्य जानने में सक्षम भविष्यवक्ता हैं, इसलिए उनकी हड्डियों को छूकर, लोग अपने भविष्य में उच्च उम्मीदें रख सकते हैं।

समय के साथ, रोमनों ने विशबोन के विचार को पकड़ लिया, हालाँकि, केवल इसे छूने के बजाय, वे इस बात पर झगड़ते थे कि इसे किसने प्राप्त किया। जो कोई भी टूटी हुई इच्छा हड्डी का बड़ा टुकड़ा लेकर चला जाता था, माना जाता था कि उसकी इच्छा पूरी हो जाती थी। अंततः, रोमन लोग 1400 के दशक में अपनी परंपरा को ब्रिटेन ले गए, जहां ब्रितानियों ने इसे हंस विशबोन के रूप में अपनी शरद ऋतु की फसल की दावत में शामिल किया। 1800 के दशक तक, अमेरिका ने इसे पकड़ लिया और टर्की विशबोन परंपरा को दुनिया में लाया, जिसे हम जानते हैं और पसंद करते हैं।

विशबोन कहाँ से आती है?

टर्की में, विशबोन गर्दन के आधार पर स्थित होती है। यह गर्दन और उरोस्थि को जोड़ता है और मोटे तौर पर पक्षी की हंसली के बराबर होता है। वी-आकार की हड्डी को मांसपेशियों से काटना पड़ता है और इसे हटाने के लिए धैर्य और सटीकता की आवश्यकता होती है। यदि आप अनिश्चित हैं कि यह कैसे करें, तो आपका मार्गदर्शन करने के लिए बहुत सारे YouTube वीडियो मौजूद हैं।

टर्की विशबोन तोड़ने पर किसकी इच्छा पूरी होती है?

टर्की विशबोन परंपरा के पीछे विचार यह है कि जो कोई भी हड्डी टूटने के बाद उसके बड़े टुकड़े को पकड़ लेगा, उसकी इच्छा पूरी हो जाएगी। यदि आप शीर्ष पर आने की उम्मीद कर रहे हैं, तो किनारे चुनते समय हड्डी के मोटे हिस्से को चुनने का प्रयास करें, क्योंकि दबाव में इसके टूटने की संभावना कम होती है। इसके अतिरिक्त, यदि आपका परिवार अनुमति देता है (क्योंकि हर किसी के अलग-अलग नियम हैं), तो हड्डी को जितना संभव हो सके शीर्ष के करीब से पकड़ने की कोशिश करें, क्योंकि इससे टूटने से भी रोका जा सकेगा। और याद रखें: भले ही आप शीर्ष पर न आएं, एक अच्छा खेल होना सबसे अच्छा है। आख़िरकार यह थैंक्सगिविंग है - साझा करने, कृतज्ञता और अनुग्रह का दिन।