क्या आप थोड़े अतिउत्साही हैं और प्रत्येक भोजन के प्रत्येक विवरण को थोड़ा विशेष बनाना पसंद करते हैं? अगर आपकी खाने की मेज भी इसके बिना अच्छी नहीं लगती ताजे कटे फूलों का केंद्रबिंदु, हम तुम्हारे साथ हैं। आप संभवतः उस प्रकार के मेज़बान हैं जो जानते हैं कि लोग अपनी आंखों से उतना ही खाते हैं जितना वे अन्य इंद्रियों से खाते हैं, और थोड़ी सी सुंदरता एक साधारण भोजन को भी असाधारण बना सकती है!
खाने योग्य फूलों का उपयोग 101
खैर, आप न केवल अपनी मेज पर, बल्कि वास्तव में खाने की थाली पर फूलों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं! खाने योग्य फूल किसी व्यंजन में रंग और स्वाद जोड़ने का एक आसान और सुंदर तरीका है, या तो सजावट के रूप में, या यहां तक कि पकवान में ही शामिल किया जा सकता है। और ताजे फूल सलाद जैसा एक साधारण व्यंजन बनाते हैं, या अन्यथा बिना सजाए केक को मेहमानों के लिए परोसने लायक बनाते हैं।
खाने योग्य फूलों के लिए बागवानी युक्तियाँ
कई खाद्य फूल वास्तव में हैं विकसित करना आसान है, बहुत! आप इनमें से कुछ पौधों को खिड़की के बक्सों या फूलों की क्यारियों में रख सकते हैं ताकि आपके पास हमेशा स्थिर आपूर्ति बनी रहे। चुनते समय
आपके बगीचे से फूल, सुबह सबसे पहले उन्हें उठा लें और जब वे खुलें तो सबसे पहले उन्हें चुनें ताकि वे सबसे ताज़ी दिखें और उनका स्वाद चखें। उन्हें धीरे से धोएं, कागज़ के तौलिये पर सूखने दें, और परोसने से ठीक पहले अपने व्यंजनों में जोड़ें। केक और बेक किए गए सामान के ऊपर ताजे फूल आमतौर पर दो दिनों तक अच्छे लगते हैं।एक बहुत ही महत्वपूर्ण नोट: यदि आप खाने योग्य फूल खरीद रहे हैं, सुनिश्चित करें कि उनका कीटनाशकों या फफूंदनाशकों से उपचार नहीं किया गया है। इन्हें अपने बगीचे या ऑनलाइन कंपनियों से प्राप्त करना सबसे अच्छा है जो खाद्य फूलों में विशेषज्ञ हैं। यदि आप किसान बाज़ार से फूल खरीद रहे हैं, तो किसान से बात करके सुनिश्चित करें कि उन पर छिड़काव नहीं किया गया है। हम फूलों की दुकानों से बचने की सलाह देंगे, जब तक कि दुकान विशेष रूप से यह विज्ञापन न दे कि उनके फूलों का उपचार नहीं किया गया है।
यहां हमारे कुछ बेहद पसंदीदा खाद्य फूल हैं जो सुंदर भी हैं और स्वादिष्ट: