क्या आप थोड़ा ऊपर हैं और प्रत्येक भोजन के प्रत्येक विवरण को थोड़ा विशेष बनाना पसंद करते हैं? अगर आपकी डिनर टेबल भी बिना ए के सही नहीं लगती है ताजा कटे हुए फूलों का केंद्रबिंदु, हम तुम्हारे साथ हैं। आप शायद उस तरह के मेज़बान हैं जो जानते हैं कि लोग अपनी आँखों से उतना ही खाते हैं जितना वे अन्य इंद्रियों से खाते हैं, और थोड़ी सी सुंदरता साधारण भोजन को भी असाधारण बना सकती है!
खाद्य फूल उपयोग 101
ठीक है, आप न केवल अपनी मेज पर, बल्कि वास्तव में खाने की थाली पर फूलों की सुंदरता का आनंद ले सकते हैं! खाद्य फूल एक डिश में रंग और स्वाद जोड़ने का एक आसान और सुंदर तरीका है, या तो एक गार्निश के रूप में, या यहां तक कि डिश में ही शामिल किया गया है। और ताजे फूल सलाद की तरह एक साधारण व्यंजन बनाते हैं, या अन्यथा बिना पका हुआ केक अतिथि-योग्य सेवा में।
खाद्य फूलों के लिए बागवानी युक्तियाँ
कई खाद्य फूल वास्तव में हैं बढ़ने में आसान, बहुत! आप इनमें से कुछ पौधों को खिड़की के बक्से या फूलों के बिस्तरों में रख सकते हैं ताकि आपके पास हमेशा एक स्थिर आपूर्ति रहे। चुनते समय अपने बगीचे से फूल, उन्हें सुबह सबसे पहले चुनें और जब वे अभी-अभी खुले हों तो वे अपने सबसे ताज़ा दिखें और चखें। धीरे से उन्हें धो लें, कागज़ के तौलिये पर सूखने दें, और परोसने से ठीक पहले अपने व्यंजन में जोड़ें। ताजा फूल टॉपिंग केक और पके हुए सामान आमतौर पर दो दिनों तक ठीक दिखते हैं।
एक बहुत ही महत्वपूर्ण नोट: यदि आप खाने योग्य फूल खरीद रहे हैं, सुनिश्चित करें कि उन्हें कीटनाशकों या कवकनाशकों से उपचारित नहीं किया गया है। उन्हें अपने बगीचे या ऑनलाइन कंपनियों से प्राप्त करना सबसे अच्छा है जो खाद्य फूलों के विशेषज्ञ हैं। यदि आप किसान के बाजार में फूल खरीद रहे हैं, तो किसान से बात करके सुनिश्चित करें कि उन पर छिड़काव नहीं किया गया है। हम फूलों की दुकानों से बचने की सलाह देंगे, जब तक कि दुकान विशेष रूप से यह विज्ञापन न दे कि उनके फूलों का उपचार नहीं किया गया है।
यहाँ हमारे कुछ बहुत ही पसंदीदा खाद्य फूल हैं जो दोनों ही सुंदर हैं और स्वादिष्ट: