शानिया ट्वेन किस तरह खुद को जोश से भरती और दौरे पर केंद्रित रखती हैं

अगर कोई एक गुण है जो शानिया ट्वेन के लिए सुसंगत है, तो वह है उसका अडिग रवैया। ओंटारियो में जन्मी, हमेशा विकसित होने वाली "क्वीन ऑफ कंट्री पॉप" ने समय-समय पर प्रतिकूल परिस्थितियों पर काबू पाने के लिए एक हस्ताक्षर के रूप में कुछ बनाया है - चाहे वह क्या देश-संगीत शुद्धतावादियों ने अपने करियर की शुरुआत में शैलियों को मोड़ने की उनकी क्षमता की आलोचना की, या व्यक्तिगत संकट जैसे मुखर मुद्दों और लाइम से जूझ रहे थे बीमारी। फिर भी, जब उसके खेल के शीर्ष पर बने रहने की बात आती है, तो प्रतिष्ठित कलाकार अपनी प्रशंसा पर आराम नहीं कर रहा है।

जब हम चैट करते हैं तो वह स्विट्जरलैंड में होती है। देर हो चुकी है, और वह पहले ही दो घंटे से अधिक का साक्षात्कार कर चुकी है। कोई सोच सकता है कि वह एक गिलास शराब के साथ आराम कर रही होगी या अपने पैर ऊपर करने के लिए तैयार हो रही होगी। ट्वेन नहीं, जो एक चाय का विकल्प चुनती है क्योंकि वह एक खुशमिजाज मुस्कान के साथ वीडियो कॉल में लॉग इन करती है।

ट्वेन खुद को केंद्रित रखने के लिए गंभीर है - और अच्छे कारण के साथ। 14 अप्रैल से, वह दौरे पर जा रही है लगभग सात महीनों के लिए, अपने नवीनतम एल्बम के समर्थन में यू.एस., यू.के., कनाडा और उससे आगे रुकते हुए,

मेरी रानी. सहनशक्ति और धैर्य में एक टूर डे फोर्स, ट्वेन रात दर रात रॉक करने के लिए कोई अजनबी नहीं है। और वह जानती है कि यह सब सही तरीके से ईंधन भरने से शुरू होता है।

से खास बातचीत में डिलीश, ट्वेन ने अपनी यात्रा के दौरान खाने की डायरी साझा की, मुख्य भोजन से लेकर जो उसे चालू रखता है, उसके पसंदीदा व्यवहार और बहुत कुछ।

वह शो से पहले ज्यादातर तरल पदार्थों से चिपकी रहती हैं

ट्वेन ज्यादातर अपने प्रदर्शन के लिए तरल आहार का पालन करती हैं। "यह एक मुखर चीज और एक ऊर्जा चीज और एक पाचन चीज है," वह बताती हैं। "जब आप अपने डायाफ्राम का बहुत अधिक उपयोग कर रहे हैं, तो आप वास्तव में बर्प-वाई और ब्लोट-वाई प्राप्त कर रहे हैं यदि आप ठोस होने के बाद अपनी हवा का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे हैं।"

खुद को ऊर्जावान और भरा हुआ रखने के लिए, ट्वेन भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और प्रोटीन से भरपूर स्मूदी पीती हैं। "मुझे शेक बहुत पसंद है क्योंकि अगर मुझे पता है कि मुझे अच्छा भोजन करने का मौका नहीं मिलने वाला है, क्योंकि हम इसमें हैं इधर-उधर घूमने और बैग पैक करने और उस तरह की सभी चीजों के बीच में, मैं सिर्फ एक प्रोटीन ड्रिंक लेती हूं, ”वह कहते हैं।

उसका "रूट शेक" - वह स्टेपल जो वह रोजाना कम से कम एक बार और हमेशा शो से पहले लेती है - एक प्रोटीन युक्त पेय है जिसमें आमतौर पर तृप्ति के लिए एवोकैडो, ऊर्जा के लिए केला, बादाम का दूध और कच्चा पालक होता है। (ये सभी उसके बैकस्टेज राइडर पर उसके मुख्य अनुरोध हैं।) “कभी-कभी मैं सिर्फ एक प्रोटीन पाउडर का उपयोग करूंगी या मैं एक प्रोटीन पेय का उपयोग करूँगा जिसे मैं बादाम के दूध के साथ मिलाता हूँ और यह एक अच्छा भारी हिस्सा है," उसने कहते हैं।

शो से पहले सुबह ट्वेन अपनी स्मूदी के साथ-साथ अपने पति फ्रैडरिक थिएबॉड द्वारा बनाई गई चाय या कॉफी के साथ भी शुरुआत करती है। "अगर मैं एक शो के दिन सामान्य से पहले उठती हूं, तो मैं अपनी चाय के साथ खुद का इलाज करूंगी," वह बताती हैं। "तो मेरे पास एक एवोकैडो टोस्ट हो सकता है। मेरे पास एक पपीता होगा, शायद एक नाश्ता क्रोइसैन, या ऐसा ही कुछ।"

पूरे दिन, ट्वेन अधिक प्रोटीन पेय के साथ-साथ सब्जी-आधारित स्मूदी में काम करता है। "तो, इसमें टमाटर, ककड़ी, पालक, जैतून का तेल होगा। यह एक V8 बनाने जैसा है,” वह कहती हैं। "और मैं उसमें नींबू का रस, कुछ जड़ी-बूटियाँ डाल देता हूँ, और मैं इसे अच्छा और स्वादिष्ट बना देता हूँ।" ट्वेन भी सूचीबद्ध करता है सूप सड़क पर उसके पसंदीदा गो-टू लंच में से एक के रूप में, और एक अतिरिक्त प्रोटीन के लिए चीज पर नाश्ता करना पसंद करती है बढ़ाना।

लेकिन मंच पर आने से पहले, वह शो के बाद खाने के लिए ठोस भोजन लेना सुनिश्चित करती हैं। “हम अपने साथ खानपान लेते हैं। इसलिए हम जहां भी जाते हैं, वेन्यू में डिनर होता है। और यह एक अच्छा वातावरण है क्योंकि हर कोई एक साथ हो जाता है और हम सभी अलग-अलग रातों में टेबल बदलते हैं जो इस पर निर्भर करता है कि क्या चल रहा है," वह कहती हैं। "तो मैं सभी को हाय कहूंगा और फिर कुछ आइस्ड टी या कुछ और लूंगा और शो के बाद के लिए अपनी प्लेट ले लूंगा।"

जिन दिनों ट्वेन का कोई शो नहीं होता है, वह बहुत सारे स्नैक्स पैक करती है, विशेष रूप से फ्रेंच फ्राइज़ जैसे पसंदीदा।

उन्हें सड़क पर नए शाकाहारी रेस्तरां खोजना पसंद है

"मुझे यह कहना होगा कि सड़क पर मेरा पसंदीदा आनंद नए शाकाहारी रेस्तरां की खोज कर रहा है," ट्वेन कहते हैं, जो वर्षों से शाकाहारी हैं। "यह एक ऐसा लक्ज़री है क्योंकि जब आपको एक अच्छा शाकाहारी रेस्तरां मिल जाता है, तो आप वहाँ जा सकते हैं और मेनू से कुछ भी ऑर्डर कर सकते हैं और आप जानते हैं कि यह अच्छा है।" ट्वेन का कहना है कि उन्हें कोशिश करना पसंद है अपने दिनों के दौरान शहर में सबसे अच्छे शाकाहारी रेस्तरां की खोज करना, और फिर "सब कुछ आज़माना"। वह कहती है कि वह विशेष रूप से शाकाहारी रेस्तरां पसंद करती है क्योंकि वे उसे खुद खाना पकाने के लिए प्रेरित करते हैं घर में।

अपने जाने-माने लोगों के लिए, ट्वेन का कहना है कि शाकाहारियों और नामों के लिए भारतीय रेस्तरां हमेशा एक बढ़िया विकल्प हैं चौराहा लॉस एंजिल्स में उसके पसंदीदा ठाठ शाकाहारी रेस्तरां में से एक के रूप में। लेकिन उसका सर्वकालिक पसंदीदा भोजन सड़क पर तलाशने के लिए? इरिट्रिया भोजन।

"मैं हमेशा एक अच्छे इरिट्रिया रेस्तरां की तलाश करूंगा। मुझे पता है कि टोरंटो में कुछ अच्छे हैं। वेगास में एक महान है, वास्तव में एक महान है, "वह कहती हैं। उसका गो-टू ऑर्डर एक मिश्रित सब्जी की थाली है जिसके बारे में वह कहती है कि "खूबसूरत रोटी" पर चढ़ाया जाता है और इसका मतलब आपके हाथों से खाया जाता है। "वे आपको थोड़ा सा गर्म सलाद देते हैं, जैसे सलाद और गाजर और प्याज। और फिर आपको दाल मिल गई है जो बहुत अच्छी है, ”वह कहती हैं। "दुनिया में कहीं भी, मैं हमेशा उसकी तलाश करता हूं।"

वह खाना बनाना पसंद करती है (जब वह कर सकती है)

"मुझे घोंसला बनाना पसंद है। और इसलिए खाना बनाना घर से दूर एक अच्छा काम है, ”ट्वेन कहते हैं। जब वह कुछ दिनों के लिए दौरे पर होती हैं, तो ट्वेन कहती हैं कि वह अक्सर एक पाकगृह के साथ एक होटल का कमरा बुक करती हैं और हड़प लेती हैं। एवोकैडो टोस्ट या पास्ता जैसे "होटल के कमरे में एक साथ रखना आसान है" बनाने के लिए कुछ किराने का सामान।

जब ट्वेन सड़क पर और घर पर हो तो पास्ता उसकी पसंद है। “मेरा परिवार पास्ता से प्यार करता है और मैं कभी भी एक ही पास्ता को दो बार नहीं बनाता। वह पास्ता की सुंदरता है, ”वह कहती हैं, टमाटर-आधारित व्यंजनों का नामकरण पास्ता सॉस, वाइन सॉस, मिश्रित सब्जी पास्ता व्यंजन, पनीर सॉस और मसालेदार अरबीटा व्यंजन.

बेशक, जब ट्वेन के पास पाकगृह नहीं है, तो उसका ब्लेंडर दौरे पर उसका सबसे अच्छा दोस्त है। "मैं सड़क पर ब्लेंडर पर बहुत भरोसा करती हूं," वह कहती हैं, चाहे वह स्मूदी हो या सूप। "यह इसका एक बड़ा हिस्सा है क्योंकि रसोई बहुत सुसज्जित नहीं हैं।"

हालाँकि, ट्वेन यह स्वीकार करने से नहीं डरती कि उसका ब्लेंडर सड़क पर उसका सबसे बड़ा दुश्मन भी हो सकता है। वह हंसती है, "यात्रा के किसी भी भोजन का अनुभव कभी भी ब्लेंडर पर ढक्कन लगाने के लिए भूले बिना नहीं गया है।" "मुझे यकीन है कि यह फिर से होगा। मैं कभी नहीं सीखता। सबसे बुरा तब होता है जब ढक्कन बंद हो, और आप अभी भी रास्ते में हों। और अब आप एक शो के लिए तैयार हो गए हैं और आपके कान में गंदगी आ गई है।