खराब होने से पहले आप कितने समय तक कठोर उबले अंडे रख सकते हैं?

जबकि वे साल भर महान होते हैं, अगर कड़ी उबले अंडे का मौसम होता, तो यह निश्चित रूप से वसंत का समय होता। जैसा ईस्टर रविवार दृष्टिकोण और वार्षिक अंडे की सजावट होड़, एक अनुकूल ईस्टर अंडे के शिकार के बाद, चल रहा है, हम में से कई बड़े बैचों को उबाल रहे हैं सजाने के लिए, और बाद में खाने के लिए (यदि आप अपने रंगे खाने की योजना बनाते हैं तो खाद्य सुरक्षित खाद्य रंग का उपयोग करना सुनिश्चित करें अंडे)। उबलते पुनश्चर्या की आवश्यकता है? यहाँ है कैसे हर बार बिल्कुल सही कठोर उबले अंडे बनाने के लिए.

लेकिन इससे पहले कि आप अपना पेट भर लें ईस्टर तालिका प्रदर्शित करता है, पता लगाने के लिए लाल कितने समय तक कठोर उबले अंडे या तो बिना रेफ्रिजरेट किए या रेफ्रिजरेटर में रहते हैं।

आश्चर्य है कि क्या आप 10 दिन पुराना कठोर उबला अंडा खा सकते हैं? वे कितने समय तक शेल्ड बनाम अनशेलेड रहते हैं? हमारे पास आपके लिए सभी बारीक बारीक विवरण हैं। इस तरह, किसी को भी 9 अप्रैल - या साल के किसी भी दिन, उस मामले के लिए - एक सड़े हुए अंडे पर बीमार महसूस करने की ज़रूरत नहीं है।

रेफ्रिजरेटर में कठोर उबले अंडे कितने समय तक रहते हैं?

कच्चे अंडे की तरह, कठोर उबले अंडे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत होने पर सबसे लंबे समय तक चलते हैं। के अनुसार अमेरिकन एग बोर्ड, कठोर उबले अंडे, अभी भी उनके खोल या छिलके में, ठीक से संग्रहीत होने पर लगभग एक सप्ताह तक स्वादिष्ट बने रहेंगे (जिसका अर्थ है कि फ्रिज में जो 40 ° F से अधिक गर्म नहीं है)। यूएसडीए, जो खाद्य सुरक्षा का प्रभारी है, इससे सहमत. कोई भी साइट कड़े उबले अंडे को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं करती है, चाहे खोल में हो या नहीं: हालांकि यह बीमारी का कारण नहीं होगा, यह अंडे को बर्बाद कर देगा।

कड़े उबले अंडे को फ्रिज में रखने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

आपको अपने सख्त उबले अंडों को कमरे के तापमान (लगभग 10 से 15 मिनट) में आने देना चाहिए और फिर उन्हें फ्रिज में रख देना चाहिए। यदि आप बहुत अधिक गर्म फ्रिज में रखते हैं, और उनके चारों ओर घूमने के लिए पर्याप्त हवा नहीं है, तो यह आस-पास के भोजन को गर्म कर सकता है और अन्य चीजों को खराब कर सकता है। कठोर उबले अंडे उसी पैकेजिंग में संग्रहीत किए जा सकते हैं जिसमें आपने उन्हें खरीदा था, जब तक कि आपके द्वारा खरीदे गए अंडों में से कोई भी टूटा हुआ न हो।

कठोर उबले अंडे कमरे के तापमान पर कितने समय तक चलते हैं?

यूएसडीए के अनुसार, बिना परिरक्षित भोजन, चाहे वह पका हुआ हो या नहीं, उसे कभी भी "कहा जाता है" में नहीं छोड़ा जाना चाहिए।खतरे का क्षेत्र"-दो घंटे से अधिक के लिए 40 और 140°F के बीच तापमान। ऐसा इसलिए क्योंकि यही वह तापमान सीमा है जहां खतरनाक बैक्टीरिया सबसे तेजी से बढ़ते हैं। और वास्तव में, यदि यह 90°F से अधिक है (कहते हैं, एक पिछवाड़े बारबेक्यू या ग्रीष्मकालीन पिकनिक पर), आसानी से खराब होने वाली वस्तुओं को केवल बाद में त्यागने की आवश्यकता होती है एक घंटा।

इसलिए यदि आप खाद्य-सुरक्षित होने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप कैंडी से भरे प्लास्टिक के अंडों को छुपाने के लिए चिपक सकते हैं या मरने के लिए "उड़ा" अंडे का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप सजाने के लिए कठोर उबले हुए दर्जन का उपयोग करने पर जोर देते हैं, तो उन्हें शिकार से ठीक पहले छुपाएं, और उन सभी को बनाएं बहुत ढूंढने में आसान!

आप बचे हुए कठोर उबले अंडे के साथ क्या कर सकते हैं?

कड़ी उबले अंडे दोपहर के भोजन के लिए बढ़िया स्वस्थ नाश्ता या अतिरिक्त बनाते हैं, और हम कभी भी अच्छे बूढ़े को ना नहीं कहेंगे अंडा-सलाद सैंडविच, लेकिन हमारे सभी ईस्टर अंडों का उपयोग करने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक है हमारे एक (या अधिक) की एक विशाल थाली बनाना शैतान-अंडे की रेसिपी ईस्टर ब्रंच के लिए!

क्या आप कड़ी उबले अंडे को सिरके में स्टोर कर सकते हैं?

यदि आपके पास एक सप्ताह के भीतर खाने के लिए बहुत अधिक कठोर उबले अंडे हैं (ऐसा होता है!) और बस उन्हें उछालने के विचार से पेट नहीं भरा जा सकता है, तो एक आसान उपाय है: बस उन्हें अचार दें! छिलके वाले कठोर उबले अंडे जल्दी से अचार किए जा सकते हैं और फ्रिज में तीन या चार महीने तक रहेंगे. वे एक स्वादिष्ट नाश्ता बनाते हैं!

उबले हुए अंडों को जल्दी से अचार बनाने के लिए, बस अंडों को हीट-प्रूफ सील करने योग्य ग्लास जार (जैसे कि चौड़े मुंह वाले मेसन जार) में डालें, और अगर आप चाहें तो कुछ डिल, लहसुन या दोनों डालें। किसी भी अन्य नमकीन मसाले या स्वाद के साथ कुछ सफेद सिरका उबाल लें: लौंग, काली मिर्च, नमक या चीनी। जब सिरका उबल जाए, तो इसे अंडे के ऊपर डालें, ठंडा होने दें, जार को सील कर दें और फिर फ्रिज में रख दें। तुम सब सेट हो!

आप कैसे बता सकते हैं कि एक कठोर उबला हुआ अंडा खराब हो गया है?

यदि आपने कभी ईस्टर अंडे के दिनों (या अधिक) की खोज की है, तो दुर्भाग्य से, आप जानते हैं कि यह बताना कितना आसान है कि वे कब खराब हो जाते हैं। यहां तक ​​कि हल्के से सड़े हुए अंडे भी सड़े हुए अंडे की गंधक की गंध छोड़ देंगे! यह एक रासायनिक प्रतिक्रिया के कारण होता है: अंडे की सफेदी में प्राकृतिक रूप से मौजूद सल्फर हाइड्रोजन सल्फाइड में टूट जाता है, जो उस हानिकारक गंध को पैदा करता है।

लेकिन, स्पष्ट रूप से, यदि आप अनिश्चित हैं कि अंडा बहुत लंबे समय से बाहर बैठा है, तो बस इसे टॉस करें - यह जोखिम के लायक नहीं है।